Konzepte & Openings

Alles über das neue Restaurant von Küchenchef Pierre Beckerling

Der ehemalige Iuma-Küchenchef meldet sich mit einem neuen Konzept zurück.

Fine-Dining Restaurant Marburger Esszimmer: Wann es eröffnet & die ersten Foods

Nach zweijähriger Pause eröffnet im neuen Jahr das Marburger Esszimmer neu. An diesen Gerichten tüftelte Spitzenkoch Denis Feix.

Konzepte & Openings

Spitzenkoch Jörg Wissmann eröffnet Restaurant in Düsseldorf

Im Agata's erkochte Jörg Wissmann einen Michelin-Stern. Jetzt startet er mit einem eigenen Konzept durch.

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Pizza-Konzept Lil› Italy eröffnet zweiten Standort in Wien

Nach dem großen Erfolg des ersten Standorts auf der Kärntnerstraße bringt die Familie Danesh ihr Erfolgskonzept Lil‘ Italy nach Rudolfsheim-Fünfhaus.

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2-Sternekoch Konstantin Filippou eröffnet neues Konzept

Authentische, griechische Küche tischt Konstantin Filippou ab kommendem Jahr an neuer Adresse auf. Probieren kann man jetzt schon.

Konzepte & Openings

Aus Restaurant Bauer wird das «Durchardt»

Mit 1. Oktober 2022 hat Walter Bauer sein Lokal an den Haubenkoch Marcus Duchardt übergeben.

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Erstes «Greet» Hotel eröffnet 2023 in Wien

Accor hat mit der Hotelmarke greet einen richtigen Coup gelandet. Nun kommt das erste greet nach Wien.

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Israelischer Sternekoch Assaf Granit startet mit «Berta» in Berlin

Der erfolgreiche Restaurateur und Fernsehkoch eröffnet sein erstes Konzept in Deutschland.

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Fix nicht das letzte Abendmahl: Björn Swansons Jord in Berlin

Fokus auf das Abendbrot, gute Gesellschaft und hervorragende Weine.

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Waschechter Familienbetrieb: Naïfs in London

Veganes Bistro mit nachhaltigem Konzept und wechselnden Menüs.

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Veganer Geheimtipp in Wien: Sarah Heins «Schlicht Vegan»

Fleischlose Küche mit großem Fokus auf Regionalität, Saisonalität, Zero Waste und Gastfreundschaft.

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Vom Dach auf den Teller: Mural Farmhouse, München

À la Carte-Restaurant, Fine Dine, Café, Bar und eine außergewöhnliche Dachterrasse auf 1000 Quadratmetern in München.

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Der Spittelberg wird zum Balkan mit Max Stiegls Stanko + Tito

Balkanküche zum Teilen. Vorne klassischer Balkangrill, hinten original jugoslawische Gastwirtschaft (und -freundschaft).

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Weitzer-Burger und Nitro Coffee: Neues am Grazer Gastro-Pflaster

In Graz gehen einige spannende Konzepte an den Start. Als besonderes Schmankerl am läutet Hotelier Florian Weitzer mit einem Burgerlokal den Advent ein. Diese und…

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Hilton übernimmt historisches Gebäude in Klagenfurt

Die US-Hotelmarke Hilton feiert mit einem Haus der Curio Collection by Hilton Prämiere in Kärnten.

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Tristan Brandt eröffnet Restaurant in Miami

Der Sternekoch packt sein neuestes Projekt schon im Advent aus: Tambourine Room by Tristan Brandt eröffnet am 2. Dezember.

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Wiens legendäre Eden Bar ist zurück

Schluss mit der Geheimnistuerei. Die geschichtsträchtige Eden Bar hat wieder geöffnet – und erstrahlt in neuem Glanz.

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Neues Projekt von Top-Sommelier Roman Bolschetz in den Startlöchern

Nach zwei Jahren als Chef-Sommelier eines der besten japanischen Restaurants Österreichs stellt sich Roman Bolschetz einer neuen Herausforderung: der Eröffnung der Hafnerbar in Wieselburg.

Konzepte & Openings

Almanac Hotels eröffnen neue Häuser in Wien und Prag

2018 eröffnete der ehemalige Profi-Basketballer Herbert Haselbacher sein erstes Hotel in Barcelona. Im kommenden Jahr folgen zwei neue Hotels in Wien und Prag.

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Freche Burgerkreationen in neuem Wiener Restaurant Paul und Anna

Im neu eröffneten Paul und Anna im Herzen von Wien will die Gastro-Familie Danesh mit ausgefallenen Burgerkreationen punkten. Auch Vegetarier kommen auf ihre Kosten.

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Motel One eröffnet erstes Hotel in Tirol

Diese Woche eröffnete das erste Haus der Motel One Gruppe in Tirol. Das Design ist inspiriert von den Sehenswürdigkeiten Innsbrucks.

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Warum Deutschlands höchste Skybar mit NFTs handelt

Mit der NFT Skybar eröffnet das nhow Frankfurt Deutschlands höchste Bar. Mit dem Kauf digitaler Kunstwerke bekommen Gäste spezielle Vorteile.

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Gabriele und Robert Huth starten Brauerei

Mit "Mama Kraft" startet das Gastro-Powercouple Huth eine Craftbier-Bar mit eigener Brauerei. Stammgäste können einen exklusiven Krug reservieren.

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Louis Vuitton eröffnet erstes Restaurant in China und Luxushotel in Paris

Louis Vuitton eröffnet das erste Restaurant in China. Nach dem Vorstoß in die Gastronomie ist auch ein eigenes Hotel in Paris geplant.

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Spitzenkoch Thomas Bühner eröffnet «La Vie» in Taiwan

Vor fünf Jahren schloss Thomas Bühner sein 3-Sterne-Restaurant in Osnabrück. Jetz eröffnet er ein neues Konzept in Taipeh.

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Galerie: Das neue Luxushotel Peninsula Istanbul

Neueröffnung in Istanbul: Direkt am Bosporus entsteht das Peninsula Istanbul.

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Haya & Nuriel Molchos C.O.P. eröffnet in Wiener Innenstadt

Am 1. Dezember startet das neue Herzensprojekt der NENI-Gründer mit Küchenchef Elihay Berliner.

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Neueröffnung des Hotels Jagdhof mit neuem Konzept

Am 28. November eröffnet das traditionsreiche Hotel in Hof bei Salzburg unter dem Namen "Arabella Jagdhof Resort am Fuschlsee" neu.

Konzepte & Openings

Die «Hot List» der neuen Hilton Hotels 2023

Hilton stellt die spannendsten Hoteleröffnungen im Jahr 2023 vor.