Openings & Careers – Rolling Pin

André Frauwallner übernimmt die Restaurantleitung und heißt mit Markus Rath Gäste im Schlosskeller Südsteiermark über den Dächern von Leibnitz willkommen.

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Hamburg: General Manager für Hotel im Bunker St. Pauli steht fest

Die RIMC Hotels & Resorts Group holt den Hotelmanager Till Raymond Westheuser für das neue REVERB by Hard Rock Hamburg.

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Neue General Manager bei 25hours Hotels in Kopenhagen, Köln & Düsseldorf

Führungswechsel in drei der 25hours Hotels. Grit Paulin wechselt von Köln nach Kopenhagen und in Düsseldorf übernimmt zum Jubiläum ein neuer GM das Ruder.

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Fleesensee: Mario Reincke verstärkt Geschäftsführung

Neuzugang bei der Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft: Hotelmanager Mario Reincke ist seit 2. Mai im Führungsteam.

Konzepte & Openings

Direkt an der Donau: Maritim Hotel Ingolstadt eröffnet

Das neue Maritim Hotel und Congress Centrum Ingolstadt wird am 1. Juni 2023 offiziell eröffnet. Doch schon davor gibt es reichlich Gelegenheiten, den Neubau kennenzulernen.

Konzepte & Openings

Blooms: Neues Outdoor-Restaurant im Dolder Grand

Im Schweizer "Dolder Grand" eröffnet Culinary Director Heiko Nieder im Sommer ein neues vegetarisches Gartenrestaurant.

Konzepte & Openings

Ehemaliger Ducasse-Küchenchef Yann Mastantuono eröffnet Bistro in Berlin-Kreuzberg

In Paris wurde er Meister der Bistrot-Küche und Küchenchef in zwei Restaurants von Kochlegende Alain Ducasse. Nun erwälhte er Berlin als Standort für seine erste…

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Restaurantleiter mit Sterne-Erfahrung kommt ins Château9 in Leipzig

Mit 1. Mai übernimmt Hannes Fischer die Leitung des Restaurants Château9 in Leipzig.

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Danijel Kresovic ist Küchenchef im SodaZitron

Die Gerüchteküche brodelt schon länger, nach einer Einarbeitungszeit macht Geschäftsführer Bernhard Moser nun auch öffentlich: Danijel Kresovic ist der neue Küchenchef des Restaurant SodaZitron in…

Konzepte & Openings

Bogenhauser Hof: Neueröffnung einer Münchner Institution

Seit fast 200 Jahren gibt es den Bogenhauser Hof in München. Ab dem 1. Mai erstrahlt er nach aufwändiger Sanierung in neuem Glanz. Alles über…

Konzepte & Openings

Neues Boutique-Hotel NILS eröffnet am Neusiedler See

Das NILS am See, Burgenlands neuestes Boutique-Hotel, empfängt ab sofort Gäste und Besucher der Region.

Konzepte & Openings

Michael Cánepa Farfán sorgt für kulinarische Überraschung in München

Das Mandarin Oriental Munich lockt zur Eröffnung des Mahjong Roof Gardens mit einer kulinarischen Überraschung: Spitzenkoch Michael Cánepa Farfán aus Peru liefert das Menü.

Konzepte & Openings

Sternekoch Anthony Sarpong eröffnet Restaurant in Dortmund

Anthony Sarpongs Restaurant in Meerbusch ist mit einem Michelin-Stern und dem Green Star ausgezeichnet. Jetzt landet er mit einem neuen Konzept in Dortmund – im…

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Nadine Wächter wird Executive Chef im Grand Resort Bad Ragaz

Das Grand Resort Bad Ragaz gehört mit insgesamt 6 Michelin-Sternen zur kulinarischen Spitze Europas. Im Spätsommer übernimmt Nadine Wächter den Posten als Executive Chef von…

Konzepte & Openings

High-End-Cocktailbar und Restaurant The Alchemist eröffnet in Berlin

Die in Großbritannien bereits bekannte Marke The Alchemist eröffnet im Mai die erste internationale Niederlassung in Berlin.

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Natasha Katz ist Sommelière im Restaurant Berta

Im Dezember 2022 eröffnete der israelische Sternekoch Assaf Granit im Hotel Precise Tale Berlin Potsdamer Platz gemeinsam mit der JLM Machneyuda Group sein neuestes Restaurant…

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Sticks’n’Sushi mit neuem Operation Director

Mit Deniz A. Otman gewinnt die Sushikette Sticks'n'Sushi einen neuen Operation Director für Deutschland.

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Mika Müller wird neuer Sommelier im Jacobs Restaurant

Der Neuzugang im Hotel Louis C. Jacob war zuletzt Sommelier und Chef de Rang bei Michael Kutej.

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Frankfurt: Marriott Hotel und Westin Grand unter neuer Leitung

Peter Reischl übernimmt die Leitung des Frankfurt Marriott Hotel, des höchsten Hotels in Deutschland. Er wechselt aus dem Westin Grand Frankfurt, wo Tino Lindner übernimmt.

Konzepte & Openings

Hotel Krallerhof eröffnet spektakulären Spa-Tempel «Atmosphere» – Hier die Bilder

Das traditionsreiche 5-Sterne-Hotel Krallerhof in Leogang präsentiert sein neues Spa-Areal der Superlative inklusive 5.500 Quadratmeter Natur-Badesee.

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Neuer General Manager im Hotel de Rome Berlin

Zum 15. Mai 2023 übernimmt Ulrich Schwer die Führung des Rocco Forte Hauses, Hotel de Rome, in Berlin. Er folgt auf Gordon Debus, der das…

Konzepte & Openings

Ein Blick in die zwei neuen Restaurants im Mandarin Oriental Palace, Luzern

Die beiden neuen Restaurants Minamo und Colonnade komplettieren das kulinarische Angebot des 2022 eröffneten Luxushotels in Luzern.

Konzepte & Openings

Das sind die neuen Projekte von Spitzenkoch Syrco Bakker

Syrco Bakker verlässt das Sternerestaurant Pure C und zieht ans andere Ende der Welt. Was der talentierte Kreativkopf auf Bali vorhat und warum die Niederlande…

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Gordon Debus wird Area General Manager der Hommage Hotels

Der Hotelier übernimmt die Leitung der Hommage Luxury Collection und wird zudem General Manager des Maison Messmer Baden-Baden. Zuletzt leitete Debus das Rocco Forte Hotel…

Konzepte & Openings

Wo Alpen auf die Adria treffen: Portun Bistro, München

Alpe-Adria-Küche in legerem Ambiente. Urlaubsfeeling garantiert!