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Alles zu "Gastronomie"
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Die Gastronomie protestiert: «Wir zeigen Jacke»-Initiator Joachim Priessnitz im Gespräch
Dem Gastgewerbe reicht's. Darum haben sich einige Unternehmen und Gastronomen zusammengetan und die Aktion "Wir zeigen Jacke" ins Leben gerufen.
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Süß mit bitterem Abgang: Stirbt der Beruf des Pâtissiers und Konditors?
Rolling Pin Patissière des Jahres 2023, Jaimy Reisinger, und Patissier des Jahres 2013, Dominik Fitz, über die aktuelle Lage im süßesten Bereich der Gastronomie.
News
Die 5 größten AUFREGER des Jahres
Welche unserer News im vergangenen Jahr am heißesten diskutiert wurden, die größten Emotionen hervorbrachten und die Welt der Gastronomie und Hotellerie bewegten.
News
Haltungs-Kennzeichnung: «Fleischlogo» auch bald in Restaurants?
Speisekarten sollen transparenter werden: Wie im Supermarkt soll auch bei Fleisch im Restaurant die Haltungsform ersichtlich sein. Ein Gesetzentwurf liegt vor.
News
Sexuelle Belästigung nach Dienstschluss – Kellnerin bekommt Schadenersatz
Nachdem eine Kellnerin nach Dienstschuss sexuell belästigt wurde, kündigte sie ihr Chef. Die Arbeiterkammer kam ihr zu Hilfe.
News
Was steckt hinter dem «Carbonara-Pakt»?
Anlässlich des Heiligen Jahres wurde in Rom ein Preisdeckel für traditionelle italienische Speisen in Restaurants vorgeschlagen.
News
Gastroflüsterer Kemal Üres lüftet sein größtes Geheimnis
Viele Gastronomen haben zurzeit mit finanziellen Herausforderungen zu kämpfen. Der erfahrene Großgastronom Kemal Üres sagt diesen Problemen nun den Kampf an.
Food-Know-How
Fusion Food 3.0: Wie einzigartige Kombinationen die Zukunft der Gastronomie prägen
Einst ging man schlicht chinesisch essen. Oder italienisch. Jetzt schwören Top-Chefs plötzlich auf einen verrückten Mix überraschender Produkte und Techniken. Die Fusionsküche boomt! Was aber…
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Sepp Schellhorn: Der widerspenstige Gastronom
In Österreich gilt Sepp Schellhorn als Gastronom, der alles hinterfragt und gleichzeitig als Politiker aktiv daran arbeitet, die Branche besser zu machen. Ein enormer Kraftakt,…
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Mehr Gehalt, mehr Freizeit: Neuer Kollektivvertrag für Gastronomie und Hotellerie
Mitarbeiter:innen des österreichischen Gastgewerbes erhalten einen neuen Kollektivvertrag. Bezahlte Jubiläumsfreizeit, zwölf freie Sonntage und insgesamt acht Prozent mehr Gehalt wurden verhandelt.
News
Gault&Millau-Chef rügt Spitzen-Restaurants für «Gier und Geiz»
Mit scharfer Kritik gestiegenen Preisen in der Spitzengastronomie sorgt der Gault&Millau-Chef für Aufsehen.
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«Man kann es in der Gastronomie ohne Alkohol schaffen!»
Alkoholsucht ist ein Thema, das gerade in der Gastronomie allgegenwärtig ist – jedoch viel zu selten genau beleuchtet wird. Spitzenkoch Oliver Hoffinger spricht offen über seine…
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Die Gastro und ihr Image-Problem: Wie Vorurteile eine Tradition zerstören
Seit Jahrhunderten ist die Gastronomie ein wichtiger Bestandteil unserer Kultur. Diese Tradition scheint jedoch langsam auszusterben. Grund dafür sind unbegründete Vorurteile, die an der Branche…
News
Es ist fünf vor zwölf: Steht die Gastronomie vor dem Abgrund?
Es ist viel zu still um die deutsche Gastronomie geworden. Dabei ist die Lage momentan fatal. Warum wir unbedingt handeln müssen:
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Prominentes Duo übernimmt Traditionsbetrieb
Das traditionsreiche Restaurant „Zur historischen Mühle“ in Potsdam hat seine neue Betriebsleitung bekanntgegeben: zwei leidenschaftliche Gastronomen, einer davon sogar mit Stern.
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Hofwirt
8732 Seckau, Österreich
Chef de Partie
Entdecke alle Jobs und Benefits
Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Chef de Rang a la Carte (m/w/d)
Verkäufer (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Winterstellgut
5524 Annaberg, Österreich
Chef de Rang
Entdecke alle Jobs und Benefits
Alpenrose - Familux Resort
6631 Lermoos, Österreich
Spa Manager (m/w/d) ab Mai 2025
Kinderbetreuer (m/w/d) ab Mai 2025
Entdecke alle Jobs und Benefits
Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Lehrling Restaurantfachmann
Rezeptionist
Entdecke alle Jobs und Benefits
Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Commis de Rang
Chef de Rang
Entdecke alle Jobs und Benefits
Oberjoch - Familux Resort
87541 Bad Hindelang , Deutschland
Executive Housekeeping Manager (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Reinigungskraft (m/w/d)
Personaldisponent (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Dachsteinkönig - Familux Resort
4824 Gosau, Österreich
General Manager | Hoteldirektion (m/w/d) für das 5***** Dachsteinkönig - Familux Resort in Gosau/Oberösterreich
Sommelier (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Landhaus zu Appesbach
5360 St. Wolfgang, Österreich
Chef de Partie
Chef de Rang
Entdecke alle Jobs und Benefits
Rohrmoser Kocht GmbH
5500 Bischofshofen, Österreich
Sous Chef
Küchenchef
Entdecke alle Jobs und Benefits
Seewiese Altaussee
8992 Altaussee, Österreich
Demi Chef de Partie
Chef de Rang
Entdecke alle Jobs und Benefits
Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Chef Gardemanger (m|w|d)
Patissier (m|w|d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Marketing Assistent:in (m/w/d)
Barkeeper (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Housekeeping Assistant Manager (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Frühstückskoch (m.w.d)
Sous Chef
Entdecke alle Jobs und Benefits
Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Chef de Rang
Frühstückskoch
Entdecke alle Jobs und Benefits
Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Rezeptionist/in
Human Resources Mitarbeiter m|w|x
Entdecke alle Jobs und Benefits
haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Commis de Rang
Rezeptionist/in mit Reservierungstätigkeit
Entdecke alle Jobs und Benefits
Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Küchenchef #2
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
Entdecke alle Jobs und Benefits
Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Assistant Front Office Manager
Assistent/in des Hoteldirektors
Entdecke alle Jobs und Benefits
Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Co-Pilot Küche in Konstanz
Co-Pilot Küche in Konstanz
Entdecke alle Jobs und Benefits
Natur & Biohotel Bergzeit
6675 Tannheim, Österreich
Chef de Partie
Commis de Rang
Entdecke alle Jobs und Benefits
Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Lehrling Koch (m/w/d)
Restaurantleitung mit Sommelier-Kenntnissen
Entdecke alle Jobs und Benefits
The Grand Green - Familux Resort
98559 Oberhof, Deutschland
Chef de Partie (m/w/d)
Kinderbetreuer (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)
Speisenträger (m/w/d)
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Restaurantleitung (m/w/d)
Kosmetiker mit Pediküre (m/w/d)
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A-Rosa Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Bar Manager (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Hotel Guglwald
4191 Guglwald, Österreich
Pâtissier / Konditor
Jungkoch
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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
Mitarbeiter Housekeeping
Sous Chef
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Hofwirt
8732 Seckau, Österreich
Chef de Partie
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Chef de Rang a la Carte (m/w/d)
Verkäufer (m/w/d)
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Winterstellgut
5524 Annaberg, Österreich
Chef de Rang
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Alpenrose - Familux Resort
6631 Lermoos, Österreich
Spa Manager (m/w/d) ab Mai 2025
Kinderbetreuer (m/w/d) ab Mai 2025
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Lehrling Restaurantfachmann
Rezeptionist
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Commis de Rang
Chef de Rang
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Oberjoch - Familux Resort
87541 Bad Hindelang , Deutschland
Executive Housekeeping Manager (m/w/d)
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90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
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4824 Gosau, Österreich
General Manager | Hoteldirektion (m/w/d) für das 5***** Dachsteinkönig - Familux Resort in Gosau/Oberösterreich
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6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
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6672 Nesselwängle, Österreich
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6352 Ellmau, Österreich
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5020 Salzburg, Österreich
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6675 Tannheim, Österreich
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6290 Mayrhofen, Österreich
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The Grand Green - Familux Resort
98559 Oberhof, Deutschland
Chef de Partie (m/w/d)
Kinderbetreuer (m/w/d)
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
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9565 Ebene Reichenau, Österreich
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6370 Kitzbühel, Österreich
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4191 Guglwald, Österreich
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8993 Steiermark, Österreich
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8732 Seckau, Österreich
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6675 Tannheim/Tirol, Österreich
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