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Alles zu "Gastronomie"

News
Die Gastronomie protestiert: «Wir zeigen Jacke»-Initiator Joachim Priessnitz im Gespräch
Dem Gastgewerbe reicht's. Darum haben sich einige Unternehmen und Gastronomen zusammengetan und die Aktion "Wir zeigen Jacke" ins Leben gerufen.
News
Süß mit bitterem Abgang: Stirbt der Beruf des Pâtissiers und Konditors?
Rolling Pin Patissière des Jahres 2023, Jaimy Reisinger, und Patissier des Jahres 2013, Dominik Fitz, über die aktuelle Lage im süßesten Bereich der Gastronomie.
News
Die 5 größten AUFREGER des Jahres
Welche unserer News im vergangenen Jahr am heißesten diskutiert wurden, die größten Emotionen hervorbrachten und die Welt der Gastronomie und Hotellerie bewegten.
News
Haltungs-Kennzeichnung: «Fleischlogo» auch bald in Restaurants?
Speisekarten sollen transparenter werden: Wie im Supermarkt soll auch bei Fleisch im Restaurant die Haltungsform ersichtlich sein. Ein Gesetzentwurf liegt vor.
News
Sexuelle Belästigung nach Dienstschluss – Kellnerin bekommt Schadenersatz
Nachdem eine Kellnerin nach Dienstschuss sexuell belästigt wurde, kündigte sie ihr Chef. Die Arbeiterkammer kam ihr zu Hilfe.
News
Was steckt hinter dem «Carbonara-Pakt»?
Anlässlich des Heiligen Jahres wurde in Rom ein Preisdeckel für traditionelle italienische Speisen in Restaurants vorgeschlagen.
News
Gastroflüsterer Kemal Üres lüftet sein größtes Geheimnis
Viele Gastronomen haben zurzeit mit finanziellen Herausforderungen zu kämpfen. Der erfahrene Großgastronom Kemal Üres sagt diesen Problemen nun den Kampf an.
Food-Know-How
Fusion Food 3.0: Wie einzigartige Kombinationen die Zukunft der Gastronomie prägen
Einst ging man schlicht chinesisch essen. Oder italienisch. Jetzt schwören Top-Chefs plötzlich auf einen verrückten Mix überraschender Produkte und Techniken. Die Fusionsküche boomt! Was aber…
People
Sepp Schellhorn: Der widerspenstige Gastronom
In Österreich gilt Sepp Schellhorn als Gastronom, der alles hinterfragt und gleichzeitig als Politiker aktiv daran arbeitet, die Branche besser zu machen. Ein enormer Kraftakt,…
News
Mehr Gehalt, mehr Freizeit: Neuer Kollektivvertrag für Gastronomie und Hotellerie
Mitarbeiter:innen des österreichischen Gastgewerbes erhalten einen neuen Kollektivvertrag. Bezahlte Jubiläumsfreizeit, zwölf freie Sonntage und insgesamt acht Prozent mehr Gehalt wurden verhandelt.
News
Gault&Millau-Chef rügt Spitzen-Restaurants für «Gier und Geiz»
Mit scharfer Kritik gestiegenen Preisen in der Spitzengastronomie sorgt der Gault&Millau-Chef für Aufsehen.
News
«Man kann es in der Gastronomie ohne Alkohol schaffen!»
Alkoholsucht ist ein Thema, das gerade in der Gastronomie allgegenwärtig ist – jedoch viel zu selten genau beleuchtet wird. Spitzenkoch Oliver Hoffinger spricht offen über seine…
News
Die Gastro und ihr Image-Problem: Wie Vorurteile eine Tradition zerstören
Seit Jahrhunderten ist die Gastronomie ein wichtiger Bestandteil unserer Kultur. Diese Tradition scheint jedoch langsam auszusterben. Grund dafür sind unbegründete Vorurteile, die an der Branche…
News
Es ist fünf vor zwölf: Steht die Gastronomie vor dem Abgrund?
Es ist viel zu still um die deutsche Gastronomie geworden. Dabei ist die Lage momentan fatal. Warum wir unbedingt handeln müssen:
News
Prominentes Duo übernimmt Traditionsbetrieb
Das traditionsreiche Restaurant „Zur historischen Mühle“ in Potsdam hat seine neue Betriebsleitung bekanntgegeben: zwei leidenschaftliche Gastronomen, einer davon sogar mit Stern.

Top Arbeitgeber

Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Assistent/in des Hoteldirektors
Assistant Front Office Manager
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Event Specialist
Lehrling Restaurantfachmann
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Maître d’hôtel / Restaurantleitung Hotelrestaurant
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Speisenträger (m/w/d)
Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Rezeptionist/in mit Reservierungstätigkeit
Ausbildung Restaurantfach
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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
Sous Chef
Chef de Partie
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The Grand Green - Familux Resort
98559 Oberhof, Deutschland
Kinderbetreuer (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Commis de Cuisine (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
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Dachsteinkönig - Familux Resort
4824 Gosau, Österreich
General Manager | Hoteldirektion (m/w/d) für das 5***** Dachsteinkönig - Familux Resort in Gosau/Oberösterreich
Frühstückskoch (m/w/d)
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Abwäscher
Chef de Rang
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Commis de Cuisine (m/w/d) - € 3.200,- brutto
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Kosmetiker mit Pediküre (m/w/d)
Restaurantleitung (m/w/d)
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Reinigungskraft (m/w/d)
(Junior-) Serviceleitung (m/w/d)
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Oberjoch - Familux Resort
87541 Bad Hindelang , Deutschland
Ass. Service Manager (m/w/d)
Masseur (m/w/d)
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A-Rosa Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Bar Manager (m/w/d)
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Sous chef - mit Dir in unsere Küche was weiter bringen.
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
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Rohrmoser Kocht GmbH
5500 Bischofshofen, Österreich
Chef de Partie
Küchenchef
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Seewiese Altaussee
8992 Altaussee, Österreich
Schankkraft
Demi Chef de Partie
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Natur & Biohotel Bergzeit
6675 Tannheim, Österreich
Commis de Rang
Chef de Rang
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Chef de Rang
Frühstückskoch
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Hofwirt
8732 Seckau, Österreich
Chef de Partie
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Landhaus zu Appesbach
5360 St. Wolfgang, Österreich
Chef Patissier
Chef de Partie
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Gastro Profi
Jungkoch Proud GmbH in Siezenheim/Salzburg
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Chef de Rang (m|w|d)
Lehrling Hotel- und Gastgewerbeassistent (m|w|d)
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Patissier
Direktionsassistent m|w|x
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Winterstellgut
5524 Annaberg, Österreich
Chef de Rang
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Chef de Partie
Herzliche:r Gastgeber:in und Organisationstalent
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Alpenrose - Familux Resort
6631 Lermoos, Österreich
Kinderbetreuer (m/w/d)
Assistant Executive Housekeeper (m/w/d)
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Telephone Operator / Telefonist:in (m/w/d)
Hotelshop-Verkäufer:in ( m/w/d)
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Sous Chef
Patissier
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