Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Aljoscha Freitag

Neuer Chef am Herd im Victor’s Landgasthaus Die Scheune in Perl-Nennig ist Aljoscha Freitag.

Der neue General Manager des Kameha Grand Bonn heißt Gerrit Thiebes.

Susanne Gräfin von Moltke

Susanne Gräfin von Moltke ist neue Delegierte von Relais & Chateaux Deutschland.

Heidi Kleine-Möller

Die Osnabrückerin Heidi Kleine-Möller ist General Manager im Millennium Hilton Bangkok.

Neue Front Office Managerin im Hotel Dolce Bad Nauheim: Nicole Pereira.

Denis Kroll und Norman Wente-Müller

Neues Führungsduo im Hotel Villa Kennedy: Als Restaurant Manager leitet Norman Wente-Müller den Service des Restaurants Gusto und Denis Kroll als Bar Manager die JFK-Bar.

Konzepte & Openings

Inspiration: Courthouse Hotel Shoreditch in London

Früher ein Gefängnis, heute eine 5-Sterne-Herberge: Im Londoner Courthouse Hotel Shoreditch ist man freiwillig in einer Welt des Luxus gefangen.

Konzepte & Openings

Inspiration: Restlos Glücklich in Berlin

„Resteessen“ auf hohem Niveau: Im Berliner Restaurant Restlos Glücklich wird erfolgreich die Lebensmittelverschwendung bekämpft.

Konzepte & Openings

Inspiration: LAB12 in Köln

In duftiger Cocktail-Laune: Die Vintage-Design-Bar LAB12 im Kölner Hotel Pullman Cologne punktet mit grandiosen Cocktails mit Parfum-Essenzen.

Konzepte & Openings

Inspiration: Chestnut in Wien

Kastanie & Co. zu jeder Jahreszeit: Das Wiener Chestnut zelebriert mit Restaurant, Bar und hauseigener Manufaktur die Nuss in allen Variationen.

Konzepte & Openings

Inspiration: Le Pigalle in Paris

Ein Hoch auf die kreative Nachbarschaft: Mitten im Pariser Vergnügungsviertel Pigalle finden Gäste im Hotel Le Pigalle ein zweites Zuhause.

Küchenchef-Wechsel im 2-Hauben-Restaurant 1908 in Oberbozen: Stephan Zippl übernimmt die Küchenleitung des innovativen Jugendstil-Restaurants.

David Wick ist der neue Küchenchef im Wiener Restaurant „at eight“: Ab Anfang Oktober präsentiert er die neue Küchenlinie, die stark auf österreichische Traditionsgerichte in…

Neuer Direktor: Michael Fritz leitet seit Anfang Oktober als General Manager das Steigenberger Hotel Treudelberg in Hamburg.

Giuseppe Colella

Zum 1. November 2016 wechselt der Küchenchef Giuseppe Colella ins neue Hotel Huus Gstaad.

Der 30-jährige Philip Raubach wechselt von der Villa Rothschild in das Romantik Hotel Schloss Rettershof und übernimmt dort als Küchenchef die kulinarische Verantwortung.

Mit einem neuen Restaurantkonzept übernimmt Axel Rüdlin die kulinarische Leitung des Grand Hotel Park in Gstaad.

André Guettouche

Mit André Guettouche haben die Pentahotels einen neuen Senior Vice-President Operations ernannt.

Mövenpick Hotels & Resorts hat Marc Sittl als neuen General Manager für das 5-Sterne Resort Mövenpick Siam Hotel Pattaya ernannt.

Christina Hackl

METRO Cash & Carry Österreich hat ein neues Mitglied in der Ge-schäftsführung: Ab 1. Oktober übernimmt Christina Hackl die Agenden des Commercial Director.

Konzepte & Openings

Inspiration: Absurd Bird in London

Hotspot für verrückte Hühner: Das Absurd Bird in London punktet mit einer fantastischen Südstaatenküche mit Fokus auf Hühnchen-Gerichte.

Konzepte & Openings

Inspiration: Fechtner in Berlin

Schnelle, gesunde und sättigende Mittagspause gefällig? Kein Problem in der Berliner Salat- und Sandwichbar Fechtner!

Konzepte & Openings

Inspiration: BlackTail in New York

Amerikanische Bars in Kuba zu Zeiten der 1920er- und 1930er-Jahre: Das New Yorker BlackTail bietet eine Zeitreise vom Feinsten.

Konzepte & Openings

Inspiration: Der Große Gatsby in Mainz

Coole Cocktail-Bar im Style der amerikanischen Flüsterkneipen: Der Große Gatsby in Mainz entführt seine Gäste in die Zeit der Roaring Twenties.

Konzepte & Openings

Inspiration: Liebesbier in Bayreuth

Gemütlich und ohne Chichi: Das Restaurant Liebesbier in der Maisel’s Bier-Erlebnis-Welt überzeugt mit Top-Küche und Wohlfühlatmosphäre.

Konzepte & Openings

Pierre Nierhaus: Smokehouse, Tokio

Gastro-Experte Pierre Nierhaus über das erste wirklich authentische BBQ-Restaurant in Tokio.

Christoph Budig

Der 32-jährige Rheinland-Pfälzer ist neuer Director of Banqueting Sales im Steigenberger Drei Mohren Augsburg.

Rocco Tolomeo ist neuer Bar- und Lobbychef im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München.

Der ehemalige la vie-Sommelier Sven Oetzel wagt mit seinem Wechsel in das Restaurant Friedrich-Team einen Neustart.

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