Konzepte & Openings


Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Konzepte & Openings damit immer up to date bist.

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Inspiration: tak tak-polish deli in Berlin
Berlin hat eine neue Alternative zu Burger, Pizza und Co.: Im tak tak-polish deli werden polnische Köstlichkeiten in Bio-Qualität serviert.
Konzepte & Openings
Inspiration: Hotel Catalonia Berlin Mitte in Berlin
Wer einen coolen Urlaub oder eine Geschäftsreise in Deutschlands Hauptstadt plant, checkt im 4-Sterne-Hotel Catalonia Berlin Mitte ein.
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Inspiration: Rabbit Hole Organic Tea Bar in Sydney
Teegenuss auf neuem Level: Im The Rabbit Hole in Sidney wird dem Tee in jeder erdenklichen Variation gehuldigt.
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Beschnittene Konzepte
Seitdem auf Kebabbuden halal steht und am Wiener Naschmarkt koscheres Hummus verkauft wird, sind religiöse Speiseregeln bei uns Raum angekommen. Funktioniert religiöse Gastronomie?
Business
Inspiration: Foxglove in Hongkong
Das Foxglove in Hongkong bietet kultige Erlebnisgastronomie im James Bond-Style.
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Inspiration: Austernbank in Berlin
Edle Fischspeisen, cooles Interieur und shaken zu DJ-Musik: Die Austernbank am Berliner Gendarmenmarkt mutiert zum neuen Szenetreff.
Business
Pierre Nierhaus: NamNam in Singapur
Gastro-Experte Pierre Nierhaus über das Quick-Casual-Konzept NamNam Noodle Bar in Singapur.
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Inspiration: Espitas in Deutschland
„Einmal gebratene Heuschrecken, bitte!“, heißt es im Espitas in Deutschland. Warum hierbei das Dschungelcamp aber nicht als Vorlage dient!
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Inspiration: Paledo in Hamburg
Zurück zu den Wurzeln: Im Paledo in Hamburg wird Essen aus der Steinzeit serviert. Warum dieses Konzept hier aber sehr fortschrittlich ist!
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Inspiration: Grätzlhotel in Wien
Grätzl sind in Wien Teile von Wohnbezirken. Was passiert, wenn Charakter auf modernen Komfort und eine Hotelidee trifft …
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Inspiration: Nudo in Berlin
Mamma Mia! Im Nudo in Berlin gibt es eine kleine, aber feine Auswahl des italienischen Klassikers.
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Inspiration: Detox Kitchen Deli in London
Detox ist zur Zeit ganz hoch im Kurs der Stars. Aber jetzt gibt es in London ein eigenes Detox-Restaurant für jedermann.
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Pierre Nierhaus: Eccolo in Frankfurt
Das Erfolgsrezept: Authentisch, Qualitativ hochwertig, fokussiert und eine vernünftige Größe.
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Inspiration: SoHo Chicken in Hamburg
Gimme more Huhn! Die Renaissance des Hähnchens hat begonnen! Das SoHo steht für bestes Brathänchen – saftig, knusprig und flame grilled.
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Inspiration: SLA in Amsterdam
eat.share.live ist das Motto der SLA Amsterdam. Was an dieser Salatbar so besonders ist, verraten wir euch im Artikel!
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Inspiration: Hotel FREIgeist in Einbeck
Wer ungezwungene Atmosphäre ohne Schnickschnack sucht, ist hier genau richtig.
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Inspiration: Hirsch & Eber in Berlin
Burger mal anders lautet das Credo im Hirsch & Eber. Hier wird nur ausgesuchtes Wild verwendet.
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Inspiration: Zeit für Big Bowle
Wie andere Konzepte funktionieren und warum: Ein Blick auf die spannendsten Hotels, Bars und Restaurants und darauf, wie Sie sich umsetzen lassen
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How to …
Anleitung zum 3-Sterne-Restaurant aus erster Hand: ROLLING PIN zeigt exklusiv, wie The Table by K. Fehling schritt für Schritt entsteht und welche dabei gesetzt werden…
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HOW TO
Anleitung zum 3-Sterne-Restaurant aus erster Hand: ROLLING PIN zeigt exklusiv, wie The Table by K. Fehling schritt für Schritt entsteht und welche dabei gesetzt werden…
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Neuer Trend: Co-Working
Innovation für neue Zielgruppe: Das Hotel Schani überzeugt mit einem im deutschsprachigen Raum noch nie da gewesenen Konzept.
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Inspiration: Sündhafte Mixturen
Wie andere Konzepte funktionieren und warum: Ein Blick auf die spannendsten Hotels, Bars und Restaurants.
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How to
Anleitung zum 3-Sterne-Restaurant aus erster Hand: ROLLING PIN zeigt exklusiv, wie The Table by K. Fehling schritt für Schritt entsteht und welche dabei gesetzt werden…
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Inspiration: Zurück in die Kindheit
Wie andere Konzepte funktionieren und warum: Ein Blick auf die spannendsten Hotels, Bars und Restaurants und darauf, wie Sie sich umsetzen lassen.
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Kaffee ohne Kompromisse
Man versus Machine, München
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Inspiration: Guter Biss statt Kompromiss
Wie andere Konzepte funktionieren und warum: Ein Blick auf die spannendsten Hotels, Bars und Restaurants und darauf, wie Sie sich umsetzen lassen
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Inspiration – Ribs statt Raps
+++ Wie andere Konzepte funktionieren und warum: Ein Blick auf die spannendsten Hotels, Bars und Restaurants und darauf, wie Sie sich umsetzen lassen +++
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Gipfel Treffen
Eine leere Hütte, ein, zwei gute Ideen und viel Liebe zum Detail: Die drei Freunde aus Gastein haben sich mit der Pop.Up.Alm selbständig gemacht. Wie…
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Die Sandwich-Truck-Revolte
Chivito – The King of Sandwich Food – Truck, Hauptquartier in Aying/Unterwegs in ganz Deutschland