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Alle News

Ein italienischer Klassiker für besondere Momente – Barilla Lasagne Chef

Gerade in der festlichen Advents- und Weihnachtszeit möchten Profiköch:innen ihre Gäste mit besonderen Genuss-Momenten überraschen. Köstliche Ofengerichte gehören zur Vorweihnachtszeit und den Festtagen einfach dazu.…

Konzepte & Openings

Geschwister Rauch überraschen mit neuem Pop-up

Das steirische Top-Kulinarik-Duo Rauch verwöhnt im Advent Feinschmecker:innen mit einem ganz besonderen vorweihnachtlichen Pop-up in der Landeshauptstadt Graz.

Steigenberger Icons Grandhotel & Spa Petersberg bekommt neuen General Manager

Andreas Wieckenberg ist der neue General Manager im renommierten Steigenberger Icon Grandhotel & Spa Petersberg.

Die größten Restaurants der Welt

Ein Restaurant so groß wie acht Fußballfelder, ein Restaurant-Parkplatz, den man 30 Minuten lang durchqueren muss – das sind die größten Restaurants, die es jemals…

Hochdekorierter Sommelier Jens Pietzonka hat neuen Arbeitsplatz

Einer der 50 Best Sommeliers wechselt seine Wirkungsstätte. Jens Pietzonka wird neuer Food & Beverage Manager in einem renommierten 5-Sterne-Hotel.

Restaurant Überfahrt am Tegernsee holt alte Bekannte zurück

Alles neu am bayerischen Tegernsee. Neben der neuen Küchenchefin sind nun auch ein neuer Restaurantleiter sowie eine neue Sommelière an Bord des Restaurants Überfahrt.

Internationale Pacojet Challenge 2024: Ein atemberaubendes kulinarisches Finale krönt in Bern den Pacossier®-Champion

Anfang Oktober fand ein kulinarisches Highlight der Firma Pacojet in Bern statt: Das mit Spannung erwartete Finale der Pacojet Challenge 2024.

Alles für den Gast

Die „Alles für den Gast“ ist mehr als eine Fachmesse – sie ist der zentrale Treffpunkt für Gastronomie und Hotellerie im gesamten Donau-Alpen-Adria-Raum. Nach dem…

Das unkonventionellste Gourmet-Pop-up des Jahres

Es ist wieder Zeit für das traditionelle, vorweihnachtliche Pop-up des Restaurants Taubenkobel. Für kurze Zeit zieht das Haubenlokal in eine Disco in Wien.

„Gels gehören in die Haare und nicht mehr in die Küchen!“ Landhaus Stricker-Mastermind Holger Bodendorf im großen Talk

Holger Bodendorf vom Landhaus Stricker auf Sylt über die neue Gäste-Generation, das 4,8-Millionen-Investment in den Hotelumbau – und warum Gels in die Haare gehören und…

Marsia Taha: Lateinamerikas beste Köchin ist auch Forscherin

The World's 50 Best Restaurants ehrt Marsia Taha als beste Köchin Lateinamerikas. Ihre Projekte und Ziele sind von einer besonderen Vision angetrieben.

Das ist der neue Küchenchef im Donnersmarkt Restaurant

Ein kreativer Kopf mit Hang zur pflanzlichen Küche übernimmt das Ruder im Restaurant des Almanac Palais Vienna.

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