Hochdekorierter Sommelier Jens Pietzonka hat neuen Arbeitsplatz
Neun Jahre lang war Jenz Pitetzonka Inhaber der Weinzentrale in Dresden. Der Spitzensommelier sammelte in dieser Zeit zahlreiche Auszeichnungen und wurde auch 2024 unter die Rolling Pin 50 Best Sommeliers Germany gewählt. Jetzt hat er eine neue Wirkungsstätte gefunden. Ab 1. November übernimmt er die Position des Food & Beverage Managers im 5-Sterne-Hotel Bei Schumann in Kirschau.
Neun Jahre lang war Jenz Pitetzonka Inhaber der Weinzentrale in Dresden. Der Spitzensommelier sammelte in dieser Zeit zahlreiche Auszeichnungen und wurde auch 2024 unter die Rolling Pin 50 Best Sommeliers Germany gewählt. Jetzt hat er eine neue Wirkungsstätte gefunden. Ab 1. November übernimmt er die Position des Food & Beverage Managers im 5-Sterne-Hotel Bei Schumann in Kirschau.
Pietzonka kann auf eine beeindruckende Karriere zurückblicken, die ihn durch einige der renommiertesten Sternerestaurants Deutschlands führte. Zu seinen Stationen zählen unter anderem der Söl’ring Hof auf Sylt, das Bean & Beluga in Dresden sowie die Villa Merton in Frankfurt. Seit 2022 ist er Sommelier des Deutschen Fußball-Bundes (DFB) und 2024 wurde er zum «Weinbotschafter des Jahres» ausgezeichnet.
«Mit Jens Pietzonka gewinnen wir einen erfahrenen und geschätzten F&B Manager, der nicht nur unser Team bereichern, sondern auch unseren Gästen außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse bieten wird», schreibt die Familie Schumann in einer Aussendung. «Wir freuen uns sehr auf die Zusammenarbeit und die Weiterentwicklung unserer gastronomischen Angebote unter seiner Leitung.»
