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Alles zu "Wein"

Food-Know-How
Wein am Limit Folge 238 – Gib mir Magnum
Größe ist nicht alles - aber sie hat ihre Vorteile. Auf jeden Fall sind Magnumflaschen seit je her etwas Besonderes. In dieser Folge gibt Hendrik…
People
Der Weinpate
Wenn es in Österreich eine vinophile Eminenz gibt, dann ist das Adi Schmid. Der Steirereck-Sommelier ist nach wie vor innovativer Impulsgeber.
Food-Know-How
Die Indie-Weinszene
Weinexperte Thomas Greisberger kennt sich aus, wenn es um hochqualitative, kleinere Weinbetriebe geht, deren Produkte neu oder wiederentdeckt werden wollen.
People
Aus guter Quelle
Ein Wasser-Sommelier auf der Suche nach dem perfekten Durstlöscher: Lars Hentschel kennt die edlen Tropfen.
Food-Know-How
Weinkarte Mosel
Mensch Mosel: Rieslinge aus diesem Flusstal zählen zu den elegantesten der Welt. Das sickert nach dem Tief in den 1960er-Jahren auch abseits der Sommelier-Insiderei endlich…
Food-Know-How
Weinkarte: Friaul
Orange geflecktes Weissweinland: Winenerd’s Paradise und neben südtirol die weissweinregion italiens schlechthin. FRiaul-julisch venetien – Trikolore im Wein, und damit auch spannend hoch drei.
People
Emotional trinken
Josep „Pitu“ Roca ist die flüssige Welt des Roca-Dreigestirns im El Celler de Can Roca in Girona. Seine Weinliebe liegt etwas südlicher: Im Marco de…
Food-Know-How
Weinkarte: Tokaj
Wein der Könige, König der Weine: Klingt kitschig, ist aber so. Fand Ludwig XIV. zu recht. dabei hat er die trockenen Varianten der ungarischen Süßweinregion…
Business
Dr. Badass: Die Weinkarte in 10 Schritten aufzumotzen (1/3)
Dr. Badass und Top-Sommelier aus dem 2-Sterne-Restaurant Tantris Justin Leone, wie man seine eine Weinkarte aufmotzt.
Food-Know-How
Weinkarte: Jura
Ein Hektar Weidefläche für jede Kuh, ein Käse, zu dem man gelben Wein serviert, und ein Volk, das Rot- vor Weisswein trinkt. Wein, Leute und…
Food-Know-How
In Vino Veritas?
Halunken wie Rudy Kurniawan & Co. haben die größten Sommeliers der Welt über den Tisch gezogen und dadurch Millionen verdient. Wir schenken ihnen reinen Wein…
Food-Know-How
Die ultimative Weinfibel
In den „TOP 500“ stellen die Weinspezialisten von Kolarik & Leeb und del Fabro die besten nationalen und internationalen Gastronomie-Weine ins Rampenlicht.
Food-Know-How
Big Business: Weinhandel
In der Welt des Weins alles zu kennen und zu wissen, ist selbst für absolute Profis kaum realisierbar. Umso wichtiger sind darum gute Partner auf…
Sponsored Article
Walter Skoff – Ein Leben für den Wein
Das Geheimnis guten Weines liegt in der Verbundenheit zu diesem edlen Tropfen. Genau nach diesem Prinzip lebt die Familie Skoff in der Südsteiermark.
Food-Know-How
Portwein – Comeback eines Klassikers
Sein Variantenreichtum ist beinahe so unbegrenzt wie seine Beliebtheit. Nostalgiker genießen den aromatischen Gespriteten nach altbewährter Tradition aus abgebrochenem Flaschenhals.

Top Arbeitgeber

Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau
Service Lehrling (m/w/d)
Commis Sommelier (m/w/d)
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Rohrmoser Kocht GmbH
5500 Bischofshofen
Chef de Partie
Sous Chef
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau
Assistant Front Office Manager
Hausmeister
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt
Commis de Cuisine (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
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Landhaus zu Appesbach
5360 St. Wolfgang
Chef de Rang
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Hofwirt
8732 Seckau
Chef de Partie
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming
Rezeptionist
Rezeptionist
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl
Commis de Cuisine (m/w/d) - € 3.200,- brutto
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol
Chef de Rang (m/w/d)
Commis de Cuisine (m/w/d)
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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark
Chef de Partie
Sous Chef
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle
Rezeptionist/in mit Reservierungstätigkeit
Chef de Partie
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg
Stationskellner in Konstanz
Restaurantleitung, Küchenleitung, Barleitung Konstanz
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg
Night Auditor
Chef de Rang
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen
Sous Chef - stellvertretender Küchenchef
Haustechniker (m/w/d)
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs
Sales Manager (m/w/d)
Sales Executive (m/w/d)
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux
Barkellner Après Ski (m|w|d)
Masseur (m|w|d)
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Winterstellgut
5524 Annaberg
Chef de Rang
Schankkraft
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau
Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau
Chef de Partie und Demi Chef de Partie
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser
Maître d’hôtel / Restaurantleitung Hotelrestaurant
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A-Rosa Kitzbühel
6370 Kitzbühel
Bar Manager (m/w/d)
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf
Event- & Bankettleitung
Chef de Rang
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Hotel Edelweiss
6764 Lech/Zürs
Demi Chef de Partie
Commis de Cuisine
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee
Chef de Partie/Commis de Cuisine
Patissier
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See
Assistenz für Marketing & Sales
Chef de Partie
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark
KüchenFEX
Patissier
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn
Sous chef - mit Dir in unsere Küche was weiter bringen.
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol
Commis de Partie - Patisserie (m/w/d)
Oberkellner (m/w/d)
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