Alles zu "Gewürze"

Lynchmorde und Hinrichtungen: Warum es im Vanille-Business auf Madagaskar so viele Tote gibt

In Madagaskar werden rund 80 Prozent der weltweiten Vanille angebaut. Warum es deswegen zu öffentlichen Hinrichtungen und grausamen Lynchmorden kommt – und was ein zwölfjähriger…

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Kotanyi: Das sind die neuen Bio-Österreich-Gewürze

Der österreichische Gewürzmarktführer Kotányi erweitert sein Angebot mit fünf besonders feinen Kräutern und Gewürzen ausschließlich österreichischer Herkunft.

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Kaiseki: Japanisch genießen

In Gesellschaft (kai) zu sitzen und gutes Essen (seki) zu genießen, wird nicht nur in Japan geschätzt. Kaiseki ist eine Philosophie der Zubereitung, die die…

Essenzen: Warum sie mehr sind, als man denkt – und was sie alles können

Was ist eigentlich eine Essenz? Und was genau kann man alles damit anstellen? Ein Streifzug zwischen Suppe und Sauce – und eine unerwartete Begegnung mit…

Wer nicht fragt, bleibt dumm…

Sollte man frische Kräuter hacken oder schneiden?

Wer nicht fragt, bleibt dumm.

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PR NANNERL: MAGIC SPICES

Nannerl steht für österreichische Qualität von Suppen, Saucen, Beilagen, Desserts, Früchten in Alkohol, Konzentraten für Erfrischungsgetränke und Spirituosen.

Konzepte & Openings

Kein Mist: From Zero to Hero

Immer mehr Gastronomen sind vom Müll und Verpackungswahnsinn genervt. Das Nolla in Helsinki und das Café Botanico in Berlin zeigen, wie es anders geht.

Wer nicht fragt bleibt dumm!

Wie giftig ist Muskatnuss?

High-End-Convenience: Quickie in der Küche

Die meisten tun es, niemand spricht darüber. Warum Convenience-Food heute besser ist als sein Ruf und was das für die Zukunft des Kochberufs bedeutet.

Wer nicht fragt bleibt dumm!

Warum schmeckt uns bitter nicht?

Wie schmeckt eigentlich … Zimtkartoffel?

Das südamerikanische Gemüse ist eine echte Geschmacksbombe und obendrauf noch richtig vielseitg zu zubereiten.

Ätherische Öle – Auf der Flucht

Die flüchtigen Duftstoffe sind das Herzstück der Pflanze und bringen pure Aromatik auf den Teller: ROLLING PIN begibt sich auf eine Expedition zum Innersten der…

Nerd am Herd – Folge 17: Vier Gewinnt

Einfach, aber gar nicht so einfach: SOULKITCHEN-Chefin Sandra Kollegger präsentiert uns ihr kulinarisches Vier gewinnt.

Salziges süß: Muss da echt noch Salz rein?

Ohne Salz ist das Leben nicht süß: Wie würzig dürfen Desserts wirklich sein? Woher die Liebe zum Salz kommt, warum die Trennung so schwerfällt.

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Top Arbeitgeber

Steirerschlössl

8740 Zeltweg, Österreich

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Landhaus zu Appesbach

5360 St. Wolfgang, Österreich

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Rohrmoser Kocht GmbH

5500 Bischofshofen, Österreich

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Seehotel Grundlsee

8993 Steiermark, Österreich

Restaurantleitung

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7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Chef de Rang / Commis de Rang

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Hotel Edelweiss

6764 Lech/Zürs, Österreich

Chef Entremetier

Commis de Bar/Barkellner (m/w/d)

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Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Assistant Front Office Manager

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Soulkitchen Group

5020 Salzburg, Österreich

Co-Pilot Küche in Konstanz

Co-Pilot Küche in Konstanz

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Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Demi Chef de Partie - Patisserie (m/w/d)

Masseur (m/w/d)

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Wirtshaus Steirereck am Pogusch

8625 Turnau, Österreich

Service Lehrling (m/w/d)

Commis Sommelier (m/w/d)

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Schloss Gabelhofen

8753 Fohnsdorf, Österreich

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Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Aufmerksamer Chef de Rang

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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH

8967 Haus, Steiermark, Österreich

Rezeptionist/in

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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel

6672 Nesselwängle, Österreich

Rezeptionist/in mit Reservierungstätigkeit

Masseur/Masseurin (m/w/d)

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Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Commis de Cuisine (m/w/d)

Senior IT Administrator:in (m/w/d)

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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel

6290 Mayrhofen, Österreich

Chef de Rang mit Sommelier-Kenntnissen

Lehrling Hotel- und Gastgewerbeassistent (m/d/w)

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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich

Maître d’hôtel / Restaurantleitung Hotelrestaurant

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Gschlössl Murtal

8734 Großlobming, Österreich

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Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

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Hotel Alpin Spa Tuxerhof

6293 Tux, Österreich

Zimmermädchen / Roomboy

Abwäscher (m|w|d)

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A-Rosa Kitzbühel

6370 Kitzbühel, Österreich

Bar Manager (m/w/d)

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Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Chef Entremetier (m/w/d) ab € 3.500,- brutto!

Koch Mitarbeiterverpflegung (m/w/d) - € 3.500.- brutto

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Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Sous chef - mit Dir in unsere Küche was weiter bringen.

Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!

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Lehrieder Catering-Party-Service

90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland

Koch (m/w/d) zur Aushilfe

(Junior-) Serviceleitung (m/w/d)

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