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Alles zu "Fleisch"

News
Wie stehen Deutschland und Österreich zur Laborfleisch-Zulassung?
Laut einer neuen Umfrage im Auftrag des Good Food Institute Europe wollen fast die Hälfte der Deutschen weniger Fleisch essen. Eine Alternative ist das umstrittene…
Artikel
Das wahre Geheimnis der Wagyu- Pioniere
Frank und Udo Albers verkaufen das weltbeste Gourmetfleisch, gelten als erste deutsche Importeure für Kobe Beef und beliefern damit sogar das weltberühmte Londoner Kaufhaus Harrods.…
News
Es geht um die (vegane) Wurst
Immer mehr Menschen greifen aus Umwelt- und Tierwohl-Gründen zu Fleischersatzprodukten. Aber sind "vegane Würstel" ernährungsphysiologisch wertvoll(er)?
News
Jack the Ripper(l) ist zurück
Seit 2017 versteckte er sich an einem geheimen Ort. Doch jetzt treibt es ihn in die weite Welt: Jack the Ripperl aus Linz expandiert.
News
Sternekoch findet vegane Ernährung «schrecklich und dumm»
Menschen sind nicht für die vegane Ernährung geschaffen. Das behauptet ein ehemaliger Spitzenkoch und Bauer in einem Interview.
News
Mark Zuckerberg empört mit Rinderzucht
Am Dienstag gab der Meta-Chef bekannt, auf Hawaii "das beste Rindfleisch der Welt" zu züchten. Für große Aufregung sorgt die Fütterungsmethode.
News
Endlich: Hundefleisch-Verbot in Südkorea
Hundefleisch zählt in vielen asiatischen Ländern als Delikatesse. Südkorea hat nun Zucht, Schlachtung und Verkauf des Traditionsfleischs verboten.
News
Deutscher Luxus-Fleischhändler gewinnt World Steak Challenge
Der Edelfleischimporteur Albers kann erneut die World Steak Challenge gemeinsam mit seinen Partnern für sich entscheiden.
News
Erster Laborfleisch-Antrag in der EU
Bisher ist im Bioreaktor gezüchtetes Fleisch nur in den USA und in Singapur erlaubt. Jetzt beantragt jedoch ein Heidelberger Unternehmen die Zulassung von Laborfleisch in…
News
Herkunftskennzeichnung in Gastronomie startet
Am 1. September 2023 tritt die verpflichtende Herkunftskennzeichnung für Fleisch, Milch und Eier in der Gemeinschaftsverpflegung in Kraft. Was man darüber wissen muss.
News
Currywurst kehrt in die VW-Kantine zurück
Vor zwei Jahren wurde die bekannte VW-Currywurst vom Speiseplan der Wolfsburger Volkswagen-Kantine gestrichen. Jetzt feiert das Gericht sein Comeback.
News
Wie nachhaltig ist Laborfleisch wirklich?
Laborfleisch wird als umweltschonendere Alternative zur Tierhaltung gehandelt. Doch ist es wirklich so klimafreundlich? Eine neue Studie liefert überraschende Antworten.
Experten-Tipps
Albers: Nur das Beste ist gut genug
Der Edelfleischimporteur Albers steht für erstklassige Qualität und einzigartigen Geschmack. Hier arbeitet man ausschließlich mit den weltbesten Erzeugern von Gourmetfleisch, die strengen Richtlinien unterliegen. Diese…
News
In diesem Restaurant sind die Gäste beim Hühnerschlachten dabei
Ein niederländischer Gastronom will mit einem einzigartigen Konzept Menschen zum Nachdenken über Fleischkonsum anregen. Bevor das Huhn auf die Teller kommt, erleben Gäste den ganzen…
News
Froschschenkel: Genuss mit schweren Folgen für die Umwelt
Froschschenkel sind ein Traditionsgericht in der französischen Küche. 4000 Tonnen davon werden jährlich in die EU importiert. Tierschutzorganisationen zeigen die negativen Umweltauswirkungen der Delikatesse auf.

Top Arbeitgeber

haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Ausbildung HGA
Ausbildung Restaurantfach
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Human Resources Mitarbeiter m|w|x
Rezeptionist/in
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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
Chef de Partie
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Kinderbetreuer:in (m/w/d)
Küchenchef im adults only ElisabethHotel
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Ausbildung zum Kosmetiker/Fußpfleger (m/w/d)
Chef de Rang a la Carte (m/w/d)
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Landhaus zu Appesbach
5360 St. Wolfgang, Österreich
Chef de Partie
Chef de Rang
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Rohrmoser Kocht GmbH
5500 Bischofshofen, Österreich
Küchenchef
Chef de Partie
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Barkeeper in Konstanz
Stationskellner in Konstanz
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Stellv. Hoteldirektor:in (m/w/d)
Sales Executive (m/w/d)
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Commis de Rang (m|w|d)
Barman / Bardame (m|w|d)
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Oberjoch - Familux Resort
87541 Bad Hindelang , Deutschland
Ass. Service Manager (m/w/d)
Rezeptionist (m/w/d)
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Patissier
Chef de Rang / Commis de Rang
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Stellvertretende Restaurantleitung
Chef de Rang
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Alpenrose - Familux Resort
6631 Lermoos, Österreich
Frühstückskoch (m/w/d) ab Mai 2025
Chef de Partie (m/w/d) ab Mai 2025
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Restaurantleitung (m/w/d)
Kosmetiker mit Pediküre (m/w/d)
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Natur & Biohotel Bergzeit
6675 Tannheim, Österreich
Chef de Partie
Commis de Rang
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Housekeeping Assistant Manager (m/w/d)
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Hofwirt
8732 Seckau, Österreich
Event / FO Specialist
Chef de Partie
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Dachsteinkönig - Familux Resort
4824 Gosau, Österreich
Sommelier (m/w/d)
General Manager | Hoteldirektion (m/w/d) für das 5***** Dachsteinkönig - Familux Resort in Gosau/Oberösterreich
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Front Office Agent
Assistent/in des Hoteldirektors
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Aufmerksamer Chef de Rang
Barkellner & Gastgeber
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Seewiese Altaussee
8992 Altaussee, Österreich
Chef de Partie
Demi Chef de Partie
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Restaurantleiter m/w/d
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Winterstellgut
5524 Annaberg, Österreich
Chef de Rang
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Chef de Partie
Lehrling Restaurantfachmann
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Hotel Guglwald
4191 Guglwald, Österreich
Chef de Partie
Jungkoch
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Chef de Partie (m/w/d)
Spülkraft (m/w/d)
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
Masseur:In - so viel mehr als Streicheleinheiten
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Rezeptionist
Night Auditor
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The Grand Green - Familux Resort
98559 Oberhof, Deutschland
Masseur (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
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