Sponsored Article

Kotanyi: Das sind die neuen Bio-Österreich-Gewürze

Der österreichische Gewürzmarktführer Kotányi erweitert sein Angebot mit fünf besonders feinen Kräutern und Gewürzen ausschließlich österreichischer Herkunft.

Sponsored Article

Laurent-Perrier: Grand Siècle als Kreation des perfekten Jahrgangschampagner

Grand Siècle von Laurent-Perrier ist das Ergebnis von jeweils drei herausragenden Jahrgängen und mindestens zehn Grand-Cru-Lagen. Ausgewählt aufgrund der Komplementarität der Jahrgänge, ist Grand Siècle…

Sponsored Article

Historischer Moment für Perrier-Jouët Champagner: Séverine Frerson ist erste Kellermeisterin

Séverine Frerson ist als achte Kellermeisterin von Perrier-Jouët die erste Frau in dieser Position. Mit ihrer jahrzehntelangen Erfahrung verantwortet sie nun den feinen, floralen Stil,…

Sponsored Article

Kröswang: Tôm Thât-Garnelen mit eigener Taskforce

Auf der suche nach dem heiligen Gral: Warum Frischelieferant Kröswang auf die legendären vietnamesischen Garnelen setzt und dafür sogar eine Taskforce einsetzt.

Sponsored Article

S.Pellegrino: #supportrestaurants ist mehr als ein Hashtag

Gemeinsam genießen: Wo geht das besser als in Restaurants? Doch gerade die sind von der Pandemie besonders stark betroffen. Als enger Partner der Gastronomie steht…

Sponsored Article

Friedr. Dick: Was das Carbon Spirit Ajax alles kann

Legendäre AJAX-Klingenform in edler Hülle: Das auf 1500 Stück limitierte Kochmesser Carbon Spirit AJAX von Friedr. Dick ist seit November 2020 erhältlich.

Sponsored Article

R&S Gourmets: Im Auftrag der Besten

Als Partner für erstklassige Lebensmittel brilliert R&S Gourmets auch mit einem umfangreichen Frischfischsortiment. Kunden profitieren dabei von einem einzigartigen Logistikprozess.

Sponsored Article

Karlowsky Fashion präsentiert: Green Generation

Gegenwart prägen und Zukunft gestalten: Die Karlowsky Fashion GmbH übernimmt Verantwortung für eine nachhaltige Zukunft. Mit einem neuen Produktsiegel und einer dazupassenden Kollektion wird ökologisches…

Sponsored Article

OZONOS: Der Corona-Killer

OZONOS: Was als stylische alternative zur Abzugshaube erfunden wurde, ist heute die ultimative Allzweckwaffe gegen Coronaviren für die gesamte Gastronomie und Hotellerie.

Sponsored Article

Auf kulinarischer Urlaubsreise mit Nannerl

Nannerl hat ein einzigartiges Produkt-Paket geschnürt, mit dem man unkompliziert und gelingsicher Urlaub auf den Teller bringt – Winterdesserts inklusive.

Sponsored Article

S.Pellegrino: Mineralwasser mit grüner Zukunft

Süßlich, salzig oder leicht bitter: Wie ein Mineralwasser schmeckt, ist eine Frage der Mineralisierung. Und die geschieht direkt in der Natur. S.Pellegrino ist es deshalb…

Sponsored Article

Champagner als Quelle der Inspiration

Regina Loster, Head of Marketing Pernod Ricard Austria, über PERRIER-JOUËT CHAMPAGNER, die neue Kellermeisterin des Boutique-Champagners und darüber, warum die Non-Vintage-Qualitäten auch bei Chefs immer…

Sponsored Article

Kröswang: Alles neu.

Kröswang-Geschäftsführer Manfred Kröswang spricht im interview über das brandneue Zentrallager in Grieskirchen, das seinen Kunden eine fast 100-prozentige Lieferzuverlässigkeit bieten wird.

Sponsored Article

Der Wettbewerb für aufstrebende Jungköche

Du bist jung, brennst für deinen Beruf als Koch und schätzt hochqualitative Produkte in deiner Küche? Dann bist du bei uns genau richtig! Denn Irish…

Sponsored Article

World Pasta Day

Johann Lafer präsentiert im Webinar am 22. Oktober Rezepte, Tipps und Tricks rund um die vielfältige Nudel.

News

Ein Patty als Burger-Revolutionär: vegan und handgemacht

HELA brilliert mit dem ersten veganen Burger-Patty made in Germany. Was er alles kann – und warum er im Gegensatz zu anderen Patties wirklich handgemacht…

Sponsored Article

Nemiroff: Die globale Erfolgsstory wird in Österreich fortgesetzt

Kühn, charakteristisch und unverkennbar – Nemiroff Vodka steht seit rund 150 Jahren für ausgezeichnete Qualität im Bereich Premium Spirituosen. Nun startet Nemiroff mit dem Vertriebspartner…

Sponsored Article

Buntbarsch: Der Allrounder am Herd

Der weltweit größte Buntbarschhersteller Regal Springs zeigt, wie man diesen nachhaltig gefarmten Fisch grandios zubereitet – Rezepte aus erster Hand inklusive.

Sponsored Article

Wasser nachhaltig genießen

BRITA unterstützt Gastronomen dabei, nachhaltig und verantwortungsvoll mit unseren natürlichen Ressourcen umzugehen – und wartet gerade jetzt mit attraktiven Angeboten auf.

Sponsored Article

Friedr. Dicks neues Messer: Stay hungry!

Mit der limitierten Sonderedition des geschmiedeten Santoku heizt Friedr. Dick die Leidenschaft fürs Kochen in diesen schwierigen Zeiten wieder an.

Sponsored Article

Parkhotel Bad Griesbach: Greif nach den Sternen!

Das Parkhotel Bad Griesbach in Bayern hat sich zum Ziel gesetzt, als Hotel die Kulinarische Top-Destination der Region zu werden. Wer sich endlich in der…

News

Jack the Ripperl: Ganz Österreich wird zum Ripperl-Himmel

Die Erfinder des erfolgreichen Fast-Casual-Konzepts „JACK THE RIPPERL“ machen einen Klassiker der österreichischen Küche zum Hero eines attraktiven, einzigartigen Franchisesystems.

Sponsored Article

Ahornsirup aus Kanada: ein Geschenk der Natur

Bei Ahornsirup handelt es sich um ein zu 100 Prozent reines, veganes Naturprodukt, ausschließlich gewonnen aus dem Wasser des kanadischen Zuckerahorns.

Sponsored Article

Kaiseki: Japanisch genießen

In Gesellschaft (kai) zu sitzen und gutes Essen (seki) zu genießen, wird nicht nur in Japan geschätzt. Kaiseki ist eine Philosophie der Zubereitung, die die…

Sponsored Article

Lukas Permoser: Vollblutsommelier

Lukas Permoser ist Sommelier mit Leib und Seele – und beweist, in welchem Ausmaß die Gastronomie ihren Reiz über Generationen hinweg ausübt.

Sponsored Article

R&S Gourmets: Im Auftrag des Besten

R&S Gourmets findet für seine Kunden die abgefahrensten und exotischsten Produkte – und das in Topqualität. So zum Beispiel: Stierpenis.

Sponsored Article

Ahornsirup aus Kanada: mehr als Sirup

Ahornsirup gehört zu den vielseitigsten Produkten – und kann bereits mit geringen Mengen für komplexe Geschmacksnuancen sorgen. Warum er für jeden Spitzenkoch Gold wert ist…

Sponsored Article

Nannerl: Österreichische Qualität im Zeichen des Genusses

Ein perfekter Gastgeber bietet seinen Gästen ein Rundum-Programm. Ein perfekter Zulieferer bietet seinen Gastronomen die Voraussetzung dafür. Nannerl bietet seinen Kunden im Convenience-Bereich ein breites…

Sponsored Article

Menüplan: Entlastung mit Convenience

Helmut B. Schulz steht mit Menüplan für handwerklich ehrliche, frische Convenience, die den Koch-Kollegen maßgeschneiderte Lösungen anbietet, um effektiv planen zu können. Gerade in Zeiten…