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Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

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Das sind Asia’s 50 Best Restaurants 2020
Wegen der Coronavirus-Pandemie wurden heute die Asia's 50 Best Restaurants 2020 in einer digitalen Zeremonie präsentiert.
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Transgourmet verschiebt Messe PUR wegen Corona-Krise auf September
Die Genussfachmesse des Gastronomie-Großhändlers Transgourmet wird auf Ende September verschoben.
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Spirituosen-Gigant rechnet wegen Corona-Virus mit extremen Gewinneinbruch
Pernod Ricard, Hersteller von Spirituosen wie Absolut Vodka und Jameson Whisky, rechnet durch die Corona-Krise mit massiven Einbußen für das Jahr 2020.
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Hamburger Kult-Kneipe «Elbschlosskeller» wird durch Corona-Krise zu Suppenküche
Nach der Corona-Zwangsschließung verwandelt sich Hamburgs härteste Kneipe in Suppenküche für Obdachlose.
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Corona-Virus: Steakhauskette Maredo muss Insolvenzantrag stellen
1000 Jobs in Österreich und Deutschland sind damit in Gefahr
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Deutsche Spirituosen Manufaktur produziert wegen Corona-Krise jetzt Händedesinfektionsmittel
Die Destillerie mit Sitz in Berlin spendet zugleich tausende Flaschen an Berliner Altenheime im Kampf gegen Coronavirus-Pandemie.
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Corona-Krise: Kurzarbeitsmodell verbessert
Die Regierung und die Wirtschaftskammer Österreich haben das Kurzarbeitsmodell verbessert. Lohnzahlungen sollen vom AMS nun auch im Krankenstand übernommen werden.
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Corona-Virus: So geht es Gastro-Mitarbeitern in Quarantäne
Immer mehr Menschen müssen wegen des Corona-Virus in Quarantäne. Wir sprechen mit Gastro-Mitarbeitern auf der ganzen Welt über die aktuelle Situation. Heute erzählt uns ein…
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Borussia Dortmund sammelt wegen Corona-Krise über 70.000 Euro für Gastronomen
Corona-Virus: Eine Spendenaktion des Fußballvereins Borussia Dortmund für heimische Gastronomen hat 73.611 Euro eingebracht.
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Corona-Virus: Bis zu 15.000 Euro Soforthilfe für Kleinunternehmer in Deutschland
Die deutsche Bundesregierung hat ein neues Hilfspaket für Kleinunternehmer auf den Weg gebracht. Firmen mit maximal zehn Vollzeit-Angestellten sollen dadurch finanzielle Zuschüsse erhalten.
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Corona-Virus: Deutschland nimmt 156 Milliarden Euro Schulden in Kauf, um Wirtschaft zu retten
Die Corona-Krise bedroht die Existenz vieler Unternehmen. Deutschland verschuldet sich nun mit einer Rekordsumme, um der Wirtschaft schnell zu helfen.
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Betrieb in Ischgl: Corona-Fall vertuscht?
Gegen das Land Tirol und die Gemeinde Ischgl werden derzeit laufend Vorwürfe erhoben. Nun sorgen neue Anschuldigungen für Aufruhr.
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Corona-Virus in Deutschland: Neun-Punkte-Plan zwischen Bund und Ländern beschlossen
Habemus Bundesregierung: Die rechtliche Lage in Corona-Deutschland wird langsam klarer. Was das für die Gastronomie bedeutet – und warum die vielgescholtene HACCP womöglich ein großes…
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Bäcker in Hannover: Shitstorm und Kündigungen nach Corona-Video?
Gerhard Bosselmann appelliert in einem Facebook-Video an seine Kunden, in den ortsansässigen Bäckereien einzukaufen. Es gelte nun, die Arbeitsplätze seiner Mitarbeiter zu retten. Die aber…
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Kommt wegen Corona-Virus deutschlandweite Ausgangssperre?
Bundeskanzlerin Merkel und die Ministerpräsidenten prüfen, Beschränkungen im Kampf gegen Coronavirus-Pandemie in ganz Deutschland noch zu verschärfen.
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Trotz Corona-Virus und Schneemangel gute Wintersaison-Bilanz für deutsche Skilifte
Die Osterferien sind alljährlich ein wichtiges Geschäft für die Wintersportorte. Doch die Lifte stehen bereits still. Die Saison ist wegen der Corona-Pandemie vorzeitig beendet worden.…
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Getränkebranche warnt: «Bitte bringt Leergut zurück!»
In Zeiten der Angst vor dem Corona-Virus scheinen einige Menschen nicht nur große Sorgen zu haben, ihnen könnte das Toilettenpapier ausgehen. Sie horten nach Einschätzung…
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Corona-Virus: Zuckerkonzern liefert Alkohol für Desinfektionsmittel
Nach dem Desinfektionsmittel durch die anhaltende Corona-Krise in Österreich knapp wurde, stellt der Zuckerkonzern Agrana Alkohol für die Produktion bereit.
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Rene Redzepis noma lockert wegen Corona-Krise Reservierungsmöglichkeiten
Das mehrfach als Nummer 1 der Worlds 50 Best Restaurants ausgezeichnete noma startet Gutschein-Aktion mit "Priority Access".
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Corona-Virus: Hessen, Rheinland-Pfalz und Mecklenburg-Vorpommern schließen Gastro-Betriebe
Im Kampf gegen die Coronavirus-Pandemie greifen immer mehr Bundesländer in Deutschland zu härteren Maßnahmen.
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Großbritannien reagiert auf Corona-Virus und schließt Pubs, Bars und Restaurants
Premierminister Boris Johnson verkündete drastischere Maßnahmen für Großbritannien im Kampf gegen das Corona-Virus.
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Schweizer Betriebe erhalten in Corona-Krise bis zu 500.000 Franken ohne Prüfung
Der Schweizer Bundesrat hat am Freitag zur Abfederung der wirtschaftlichen Folgen der Ausbreitung des Coronavirus ein umfassendes Maßnahmenpaket in der Höhe von 32 Milliarden Franken…
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Corona-Virus: Auch Niedersachsen und Bremen schließen Restaurants und Cafés
Wegen der Coronavirus-Epidemie müssen Restaurants und Cafés in Niedersachsen und Bremen schließen. Eine Ausgangssperre ist weiterhin nicht geplant.
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Österreich sucht wegen Corona-Krise Tausende Mitarbeiter für Ernte und Fleischverarbeitung
In Österreich werden wegen Coronavirus-Pandemie Zehntausende Mitarbeiter für Ernte, Fleischverarbeitung und andere Lebensmittelbereiche gesucht.
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Corona-Virus: Hamburg schließt alle Restaurants
Hamburg greift im Kampf gegen die Coronavirus-Pandemie noch härter durch. Noch vor der entscheidenden Telefonkonferenz der Länderchefs mit Kanzlerin Merkel schließt die Hansestadt alle Restaurants.
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Dehoga Bayern: Jedes Hotel und Gasthaus wegen Corona-Virus in Existenznot
Laut Dehoga Bayern kämpfe durch die Corona-Krise praktisch jeder Gastro-Betrieb im Freistaat Bayern ums Überleben.
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Restaurantkette Vapiano ist endgültig pleite
Die Corona-Krise hat die ohnehin schwer angeschlagene Restaurantkette Vapiano endgültig in die Insolvenz getrieben.
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Corona-Krise: Touristen verlassen ostfriesische Inseln trotz Warnung nicht
Mit jedem Urlauber steigt das Risiko. Trotz eindringlicher Warnungen reizen manche Touristen die Frist fürs Verlassen der ostfriesischen Inseln voll aus. Das hat nun Konsequenzen.
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Corona-Virus: Drastische Maßnahmen in immer mehr Bundesländern
Bayern hat, zumindest was Ausgangsbeschränkungen auf Grund des Corona-Virus betrifft, eine Vorreiterrolle in Deutschland eingenommen. Doch viele weitere Bundesländer verfügen im Kampf gegen die Corona-Virus…