News

Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Brandenburger Innenminister hofft auf Start für Lokale noch im Mai

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband Dehoga Brandenburg hatte die Lage der Branche im April als katastrophal bezeichnet.

Ende des Alkoholverkaufsverbots sorgt für Polizei-Großeinsatz

Nach mehr als fünf Wochen Alkoholverkaufsverbot in Indien war der Ansturm so groß, dass sich vor den Läden lange Schlangen bildeten und Leute Abstandsregeln ignorierten.

Sondersitzung in Berlin: Bekommt Gastronomie eine Perspektive?

Einige Länder haben bereits angekündigt, Gaststätten Mitte Mai eine Öffnung zu ermöglichen.

Gegen Fachkräftemangel nach der Krise: Wirtschaft fordert finanziellen Bonus für zusätzliche Azubi-Plätze

Die deutsche Wirtschaft bangt in der Corona-Krise um die Zukunft der Ausbildung. Das könnte den Mangel an Fachkräften in Branchen wie der Gastronomie und Hotellerie…

Dulig will Öffnung der Außen-Gastronomie in Sachsen ab 15. Mai

Seit Wochen machen Gastronomen und Hoteliers in Sachsen mit Aktionen auf ihre prekäre Situation in Corona-Zeiten aufmerksam. Nun gibt Wirtschaftsminister Dulig vorsichtig Anlass zur Hoffnung.

Gastronomie in Niedersachsen soll am 11. Mai wieder öffnen

Bestimmte Gastronomiebetriebe sollen mit einer maximalen Auslastung von 50 Prozent sowohl im Innen- als auch im Außenbereich öffnen können.

Schweden eröffnen erstes «Corona-sicheres» Restaurant

Ein schwedisches Gastro-Pärchen eröffnet auf einem weitläufigen Feld dass erste "Covid-19-sichere"-Restaurant der Welt.

Reisebranche: Fast 11 Milliarden Euro Umsatzeinbußen wegen Corona

"Das Geschäft der Reisebüros und Reiseveranstalter ist durch staatliche Anordnung fast vollständig zum Erliegen gekommen", sagte Verbandspräsident Norbert Fiebig am Montag in Berlin.

Laschet und Söder: Alkohol erschwert Corona-Lockerung in Gastronomie

"Corona-Prohibition"? Laut Nordrhein-Westfalens Armin Laschet und CSU-Chef Markus Söder erschwert das Ausschenken von Alkohol die geplante Öffnung der Gastronomie-Betriebe in Deutschland.

Dinner im Glashaus: Wie ein Restaurant in Amsterdam auf die Corona-Krise reagiert

Ein niederländisches Restaurant nutzt seine Lage an der berühmten Dijksgracht in Amsterdam und will seinen Gästen den zukünftigen Besuch, trotz Corona-bedingten Mindestabstand, möglichst attraktiv gestalten.

Metro präsentiert 220-Millionen-Euro-Hilfspaket für Österreichs Gastronomie und Hotellerie

Der Großhändler Metro will seinen Kunden unter anderem Zahlungsziele auf das bis zu Dreifache des Monatsbedarfs des jeweiligen Betriebes gewähren.

Österreich: Arbeitslosigkeit um 58 Prozent gestiegen

Die Arbeitslosigkeit in Österreich ist im April um 58 Prozent auf exakt 571.477 Personen gestiegen.

Nach Corona-Fall an Bord: Warten auf Testergebnisse für gesamte Besatzung von Kreuzfahrtschiff

Das Schiff, das derzeit als eine Art Sammeltransporter für knapp 3.000 Beschäftigte eingesetzt wird, war am Freitag unter Quarantäne gestellt worden.

Serbiens Gastronomie darf ab heute öffnen

Serbien lockert die Beschränkungen, die am 17. März zur Eindämmung der Coronavirus-Epidemie eingeführt wurden, weiter.

Medien: Öffnungsplan für Deutschlands Gastronomie am Mittwoch

Am Mittwoch soll es laut Medienberichten in Deutschland Pläne für eine Lockerung des Kontaktverbotes, Bundesliga-Geisterspiele sowie die bundesweite Öffnung der Gastronomie geben.

Bayerns Gastgewerbe: «Wir sind nicht nur systemrelevant, sondern lebensrelevant!»

Wenige Tage vor der für den 6. Mai geplanten Bund-Länder-Konferenz forderte die Präsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes, Angela Inselkammer, ein stufenweises Wiederhochfahren von Gastronomie…

Frankreichs Regierung zweifelt wegen Corona an Sommer-Tourismus

Der Tourismus ist ein wichtiger Wirtschaftsfaktor für Frankreich. Im Sommer kommen normalerweise auch sehr viele Ausländer in beliebte Ferienregionen wie die Bretagne, Korsika oder die…

2-Sterne-Koch: Die Zeit der 14-Gänge-Menüs ist vorbei

Der belgische Spitzenkoch Christophe Hardiquest ist überzeugt, dass sich die Gastronomie von Grund auf ändern wird und sieht sein 2-Sterne-Restaurant in Brüssel mit einigen Herausforderungen…

Wie sich die Corona-Krise auf den Lebensmittelmarkt auswirkt

Trotz aller Corona-Beschränkungen läuft der Nahrungsmittelmarkt weiter. Aber für die Produzenten ist einiges unsicherer und anders geworden - nicht nur, weil Großabnehmer fehlen. Und die…

Drogenrazzia: Illegale Party in Wiener Nobellokal aufgelöst

In dem Restaurant, das aufgrund der Corona-Maßnahmen gar nicht geöffnet sein durfte, wurde eine Geburtstagsparty abgehalten.

Darf Sachsen-Anhalts Gastronomie schon am 22. Mai öffnen?

Restaurants, Cafés und Kneipen könnten vom 22. Mai an wieder öffnen, teilte Sachsen-Anhalts Landesregierung am Samstag nach Beratungen in Magdeburg mit.

Corona-Fall: Tausende Mitarbeiter auf Kreuzfahrtschiff in Quarantäne

Das Kreuzfahrtschiff befindet sich seit Dienstag ohne Gäste mit aktuell 2.899 Besatzungsmitgliedern an Bord am Steubenhöft in Cuxhaven. Bis auf Weiteres bleibe die gesamte Besatzung…

Gastronom startet Corona-Protestmarsch von Salzburg nach Wien

Der Marsch ist als Protest gegen die, aus Sicht der Teilnehmer, mangelhafte Hilfe für Unternehmer in Zeiten des Coronavirus gedacht.

Was kann die Gastronomie aus der Corona-Krise lernen, Frank Rosin?

NEU: Der Rolling Pin Podcast über die spannendsten Themen der Gastronomie und Hotellerie.

Tourismus: Bareiß denkt an Rettungsfonds für Deutschlands Reisebranche

Hier geht’s zum Coronavirus Gastro-Live-Ticker! Der Tourismusbeauftragte der Bundesregierung, Thomas Bareiß, hat einen Rettungsfonds für die angeschlagene Reisebranche sowie Verbraucher ins Spiel gebracht - falls…

Portugal: Restaurants dürfen ab 18. Mai öffnen, keine Pläne für Tourismus

Portugals Ministerpräsident António Costa gab am Donnerstagabend einen detaillierten Drei-Phasen-Plan zum "schrittweisen und vorsichtigen" Ausstieg aus dem Lockdown bekannt.

Berlin: Sondersitzung für Öffnung der Gastronomie

Während sich die CDU mit Terminvorschlägen noch zurückhält, hat die FDP konkrete Vorstellungen zur zumindest teilweisen Öffnung von Restaurants und Beherbergungsbetrieben.

Deutschland: Fachminister sollen Vorschläge für Öffnung von Gastronomie machen

Die Fachminister sollen Vorschläge für Rahmenbedingungen einer schrittweisen Öffnung von Gastronomie- und Tourismusangeboten vorbereiten.

Restaurantkette Vapiano steht zum Verkauf

Der Verkaufsprozess könne sich auf das gesamte weltweite Geschäft der Vapiano-Gruppe oder auch nur auf einzelne Restaurant-Portfolios und Vermögenswerte erstrecken.

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