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Alles zu "Wein"
People
Sommelier Battle – Nina Mann und Jürgen Witschko
Nina Mann, Chefsommelière des Drei-Sterne-Restaurants „Christian Bau“ in Perl-Nennig und der Sommelier Jürgen Witschko vom Restaurant Nährer lassen kein Blatt vorm Mund, wenn es um…
Artikel
Sommelier Battle – Katharina Greifenstein und Ronny Schneider
Katharina Greifenstein, Chefsommelière und Restaurantleiterin im Wilden Eder und der Sommelier Ronny Schneider vom Restaurant Troyka lassen kein Blatt vorm Mund, wenn es um die…
People
Sommelier René Kollegger im Porträt
René Kollegger arbeitet in der Gastronomie, seit er 15 Jahre alt ist. Heute ist der 39-jährige Sommelier über seine Berufswahl glücklicher denn je. Wieso diese…
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KATE & KON: Tiefe Wasser, große Weine
Fine wine and fancy food — dafür steht das Team von KATE & KON bereits seit rund 40 Jahren. Für unsere Kolumne schreibt Katharina Wolf…
News
Kulinarischer Saisonauftakt mit Arlberg Weinberg 2021 in Lech Zürs
Anfang Dezember mutiert der Arlberg zum Weinberg. Weinaffine Gastronomen und Hoteliers führen mehr als 20 Veranstaltungen durch.
News
Das ist Österreichs neuer Sommelier-Staatsmeister
Der Tiroler Suvad Zlatic holte sich den Titel "Bester Sommelier Österreichs" beim Wettbewerb in Schloß Gabelhofen in der Steiermark.
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Florian Jungbauer: Was ist ein veritables Sortiment?
Die Veritable Groupe aus Eltville im Rheingau mausert sich zu einem ernst zu nehmenden Player in der deutschen Wein-Importeur- und -Distributeur-Szene. Woher kommt sie, wer…
People
Sommelier Marc Almert im Porträt
Andere arbeiten ein ganzes Leben lang dafür. Marc Almert gewann die Sommelier-Weltmeisterschaft mit gerade einmal 27 Jahren. Heute bringt der gebürtige Deutsche als Chef-Sommelier des…
Artikel
Sommelier Battle – Elena Rameder und Maximilian Wilm
Elena Rameder, bekannt aus der Hofmeisterei Hirzberger in der Wachau und Maximilian Wilm vom Kinfelts in der Hamburger Hafencity lassen kein Blatt vorm Mund, wenn…
News
Riedenweinpräsentation 2021: Vorhang auf für große Steirische Weine
Mit Pauken und Trompeten präsentierten über 50 steirische Weingüter am Montag ihre Riedenweine. 270 Weine gab es zu verkosten.
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Die Alkoholfrei-Generation 2.0
Jetzt mischen Sommeliers die Geschmacksnerven ihrer Gäste mit diesen „0 Vol.-%“-Playern auf.
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Sommelier Roman Bolschetz im Porträt
Roman Bolschetz liebt Menschen. Und Wein und Sake. Dass der Wiener jetzt im ersten besternten Japaner Österreichs, dem Shiki, als Chefsommelier ausschenkt, macht ihn so…
Food-Know-How
Sommelier Battle – Jakob Schönberger und Willi Schlögl
Jakob Schönberger vom Traditionswirtshaus Laufke und Willi Schlögl vom Weinlokal Freundschaft lassen kein Blatt vorm Mund, wenn es um die brennendsten Fragen der Sommelier-Szene geht.
People
Adi Schmid über den alles entscheidenden Moment in seiner Sommelier-Karriere im Steirereck
Auch die Großen der Branche machen nicht alles richtig. Hier erzählen sie von ihren Fehltritten und Rückschlägen, davon, was sie daraus gelernt haben und wie…
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Bernd Demmerer: Bestimmt Größe den Wein?
„Ach, ihr macht das jetzt auch!“ – ein Satz, mit dem man in regelmäßigen Abständen konfrontiert wird. Vor allem, wenn man sich als „alteingesessenes“ Weingut…
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Hair Stylist für Damen und Herren (m/w/d) ab Mai 2025
Spa Manager (m/w/d) ab Mai 2025
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Lehrieder Catering-Party-Service
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Hotel Hochschober
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Kosmetiker mit Pediküre (m/w/d)
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
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Ausbildung HGA
Ausbildung Restaurantfach
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Junior Souschef (m|w|d)
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Patissier
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
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Ausbildung zum Kosmetiker/Fußpfleger (m/w/d)
Ayurveda-Therapeut (m/w/d)
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Co-Pilot Küche in Konstanz
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)
Commis de Rang (m/w/d)
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Natur & Biohotel Bergzeit
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Housekeeping Assistant Manager (m/w/d)
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Stellvertretende Restaurantleitung
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Rohrmoser Kocht GmbH
5500 Bischofshofen, Österreich
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Patissier/Konditor
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Naturhotel Bauernhofer
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Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
Masseur:In - so viel mehr als Streicheleinheiten
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
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The Grand Green - Familux Resort
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Seehotel Grundlsee
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