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Israel trifft Mexiko: Ariel Schiffs Amano Group eröffnet Amigo Cohen in Berlin
Mexikanisch-israelische Fusionsküche aus der Feder von Chefkoch Shimon Peretz wartet ab Mitte März im neuen Restaurant Amigo Cohen. Das einzigartige Konzept startet im 2021 eröffneten…
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Fischer & Lustig in Berlin hat einen neuen Küchenchef
Das im Herbst eröffnete Fischlokal Fischer & Lustig wird von Olaf Böhlke an neue Ufer geführt. Der neue Küchenchef brint internationale Erfahrung mit.
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Jamie Oliver startet mit Franchise in Berlin
Jamie Oliver Restaurants gab die erste Franchise-Partnerschaft in Deutschland bekannt. Schon bald soll das erste "Jamie Oliver Kitchen"-Restaurant in Berlin eröffnen.
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Nach geplatztem Aquadom: Radisson Hotels spenden 10.000 Euro
Die Radisson Hotel Group bedankt sich bei der Berliner Feuerwehr. Im Dezember war das eine Million Liter große Aquarium geplatzt.
Konzepte & Openings
Erster Blick in Europas größten Foodhub Manifesto Market Berlin
Der Manifesto Market Berlin mit 22 Restaurants und 4 Bars hat eröffnet. Erste Bilder und alles über das Konzept, das Restaurants mit regionaler und internationaler…
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Neue Restaurantleiterin im Heritage Berlin
Mit Katharina Bambach begrüßt das Restaurant Heritage Berlin eine neue Restaurantleiterin, die Erfahrung aus einem der besten Restaurants Europas mitbringt.
Konzepte & Openings
Debüt für JW Marriott Hotel in Berlin
Neu in der Hauptstadt: JW Marriott gibt die Eröffnung seines ersten Hotels in Berlin bekannt.
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Detlef Bernhardt: Von Deutschlands Fusion-Vorreiter zum Überflieger der Flughafengastronomie
Detlef Bernhardt ist einer der krisenerprobtesten Vollblutgastronomen – und weiß wie nur wenige, wie Gastronomie an Flughäfen wirklich funktioniert. Warum er ein fertiges Restaurant neun…
Konzepte & Openings
Starsommelier André Macionga launcht Restaurant in Berlin
Mit Sebastian Leyer als Küchenchef erfüllt sich Tim Raues langjähriger Chefsommelier den Traum vom eigenen Restaurant. Alles über Berlins neues Gourmet-Epizentrum.
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Großaquarium in Berliner Hotel zerstört
Die Touristenattraktion Aquadom im Berliner Sea Life ist geplatzt. Zwei Personen sind verletzt, die Hotelfassade beschädigt.
Konzepte & Openings
Israelischer Sternekoch Assaf Granit startet mit «Berta» in Berlin
Der erfolgreiche Restaurateur und Fernsehkoch eröffnet sein erstes Konzept in Deutschland.
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Streit um Hotel Adlon: Keine Entschädigung für Erben
Das berühmte Luxushotel Adlon in Berlin war Gegenstand eines Rechtsstreits. Nun fuhren die Nachfahren der Gründer eine Niederlage ein. Damit ist die Geschichte jedoch noch…
Bars & Drinks
Neues von den Bar.Days und Wine.Days in Berlin
Eines haben die Bar.Days und Wine.Days der Rolling Pin.Convention Germany gezeigt: Wer Neues und Außergewöhnliches sucht, ist hier goldrichtig. Und wird jedenfalls von dem überrascht,…
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Diese Fragen beschäftigten die Gastronomie und Hotellerie 2022
Die verrücktesten Bar- und Küchen-Trends, die überraschendsten Wein- Erfahrungen – hier servieren wir die umfassende Recap zur Rolling Pin.Convention Germany. Diese Fragen standen besonders im…
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Fix nicht das letzte Abendmahl: Björn Swansons Jord in Berlin
Fokus auf das Abendbrot, gute Gesellschaft und hervorragende Weine.
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The Grand Green - Familux Resort
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Steirerschlössl
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
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Maître d’hôtel / Restaurantleitung Hotelrestaurant
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Interalpen-Hotel Tyrol
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
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kreativer Chef de Bar für unsere Hotelbar
Küchenchef: Innovativ. Zeitgemäß. Kreativ.
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Landhaus zu Appesbach
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Hofwirt
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
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Naturhotel Bauernhofer
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A-Rosa Kitzbühel
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