Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Christian Clerc

Der 46-Jährige wird neuer Head of Hotel Operations Europe, Middle East and Africa der Luxushotelgruppe Four Seasons Hotels and Resorts.

Werner Englisch

Der 48-Jährige übernimmt als Geschäftsführer die Geschicke des Hotels Schwarzbrunn in Stans in Tirol.

Konzepte & Openings

Ballaststoff Palast

Cereal Killer Cafe, London

Mario Kretschmer

Der 31-Jährige folgt Thomas Wilken als Küchdirektor des Hotel Atlantic Kempinski Hamburg.

Der 28-Jährige ist neuer Küchenchef im Skopik&Lohn Wien – er wird der internationalen Küchenlinie des Hauses treu bleiben.

Der 38-Jährige übernimmt den Posten als Küchenchef im Gourmetrestaurant Endtenfang im Althoff Hotel Fürstenhof in Celle.

Konzepte & Openings

Mit Full speed richtung Sterne

Aus der Kürbiskernölmetropole in die Stadt der Millionäre: Wie Paul Stradner in Baden-Baden nicht nur die Gaumen potenter Russen erobert.

Konzepte & Openings

Konzept im Portrait – Brot & Wein

Höchste Qualität mit den niedrigsten ökologischen Auswirkungen zum kleinsten Preis – die Wiener Handwerksbäckerei Ströck trifft mit seinem After-Work-Restaurant-Konzept die Wiener mitten ins Herz.

Konzepte & Openings

Wiens neue Luxuslady

Neueröffnung im Juni: Monique Dekker eröffnet das Park Hyatt Wien. Hier verrät sie ihre Opening-Pläne.

Der 35-Jährige übernimmt die Verantwortung als Küchendirektor im Park Hyatt Vienna.

Thomas Engelhart

Der 46-Jährige wurde von Rezidor zum Area Vice President Nordics ernannt und ist ab sofort für alle Radisson Hotels in nordischen Ländern zuständig.

Konzepte & Openings

Konzept im Portrait – Alles Vintage

Das Mezzanin7 ist das Lokal des Vereins für Genuss und Kultur im 9. Wiener Bezirk. Hier treffen Vintage-Gerichte der k. u. k. Zeit auf sorgsam…

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Im Hinterzimmer

Anspruchsvolle Hedonisten machen im Stollen 1930 in Kufstein Bekanntschaft mit den besten Spirits der Welt und tauchen dabei ein in die exklusive Hinterzimmer-Romantik der Prohibitionszeit.

Der 35-Jährige verwöhnt ab 11. April die Gäste des Restaurants Buddenbrooks im A-ROSA Travemünde als neuer Küchenchef – sein eingespieltes Team bringt er mit.

Die 27-Jährige übernimmt als Hoteldirektorin die Verantwortung für das Heritage Hotel Hallstatt.

Der 37-Jährige übernimmt als Hoteldirektor die stellvertretende Leitung neben GF Axel Ludwig im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München.

Thomas Wiggenhauser

Der 34-Jährige leitet als neuer Direktor das Hotel Allgäu Resort in Bad Grönenbach.

Thomas M. Walkensteiner

Der 49-Jährige startet mit 1. 1. 2014 als kreativer Kopf der WIBERG AKADEMIE und fungiert als kulinarischer Botschafter des Unternehmens.

Mansour Memarian

Der 37-jährige Deutsch-Iraner übernimmt als Executive Chef die Verantwortung über die F&B-Belange des The Chedi Andermatt in der Schweiz.

Der 34-Jährige ist als Sous Chef der neue kongeniale Partner von Küchenchef Rupert Schnait im Wiener Hotel Imperial.

Konzepte & Openings

Konzept im Portrait – Anders-Esser

Jasmin Wieninger bedient in ihrem Restaurant Destina eine Zielgruppe, bei der sich den meisten Küchenchefs die Nackenhaare sträuben: Gourmet-Sonderlinge.

Konzepte & Openings

Und es hat Zuma gemacht

Rainer Becker goss die Gastronomie der Zukunft in Beton, als die Kollegen noch an ihren Luftschlössern bastelten.

Die 31-Jährige ist die neue Direktorin des Alpinzentrums Rudolfshütte im Nationalpark Hohe Tauern.

Der 44-Jährige verstärkt als neuer Verkaufs- und Marketingdirektor das Voreröffnungsteam im Park Hyatt Vienna, das im Juni 2014 eröffnet wird.

Das 21-jährige Grazer Ausnahmetalent ist der neue Chefpâtissier im Hotel Jagdhof. Piplitz wurde unter 2131 Teilnehmern Zweiter bei den JUNGEN WILDEN 2013.

Die 44-Jährige trägt als neue Hoteldirektorin für die operative Leitung des Hotels Sonne Frankenberg Sorge.

Konzepte & Openings

Wir wachsen rasant, aber mit Stil

Seit einem Jahr ist Alastair Thomann die treibende Kraft hinter dem rasanten Expansionskurs der Pentahotels. Wie er bis 2020 80 Häuser eröffnen und erfolgreich die…

Konzepte & Openings

Konzept im Porträt

Phettes Brot: Brotguru Josef Weghaupt mausert sich mit seiner Bio-Brot-Boutique zum Star der Wiener Backwarenfreaks.

Der 37-Jährige trägt nun Sorge für die anspruchsvolle Gastronomie des Peninsula Hotels in Chicago.

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