Die Top 12 Tipps zur Rolling Pin.Convention 2024

Die Vorfreude auf die Rolling Pin.Convention Austria ist für mich als Redakteur bei Rolling Pin besonders groß. Denn nirgendwo sonst hat man die Möglichkeit, seine Idole der Koch-, Bar- und Weinszene so hautnah zu erleben, wie dort. Damit auch du das meiste aus der Convention holen kannst, stelle ich dir heute meine persönlichen Top-Tipps vor.

 

 

 

 

 

 

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1. Wenn du eine lange Anreise hast, hast du dich vielleicht schon um eine Unterkunft gekümmert. Wenn nicht, bieten wir dir hier ausgewählte Hotels zu Spitzenpreisen an. Einfach ein Hotel auswählen, reservieren und erst vor Ort bezahlen.
2. Komm zu unserer “Speakers Welcome Party”! Dort kannst du am 12.05. als Einstimmung auf die Convention viele unserer Top-Speaker und ausstellenden Partner persönlich antreffen. Nutze diese einzigartige Möglichkeit zum Networken und sichere dir jetzt eines der limitierten Tickets.
3. Da wir mit einer besonders großen Teilnehmerzahl rechnen, könntest du Schwierigkeiten haben, in der Nähe der Messe Graz einen Parkplatz zu finden. Meine Empfehlung: Komm mit den Öffis. Die Straßenbahnlinie (in Graz sagen wir “Bim”) Nummer 4 bringt dich direkt zum Eingang; Haltestelle Fröhlichgasse/Messe.
4. Halte dein Ticket – egal ob ausgedruckt oder digital – sowie deinen Ausweis bereit, wenn du zum Check-in kommst. So können wir dir am schnellsten dein Badge und Band und kannst dich ins Getümmel stürzen.
5. Einlass an Tag eins beginnt um 9:00 Uhr, um 10:15 startet das Programm mit dem großen Opening auf der Chefs.Stage, bei dem du unbedingt dabei sein solltest. Dann geht es gleich mit Talks, Demonstrations und vielen weiteren Highlights weiter. Das ganze Programm findest du hier.
6. Entdecke unsere Aussteller – denn Inspiration findet nicht nur auf unseren Bühnen statt, sondern auch auf unserer +6000 m² Expo, wo unsere Partner sich viel einfallen lassen haben, um dir die neuesten Produkte und Techniken zu zeigen.
7. Verpasse keinesfalls die Ehrungen der 100 Best Chefs, Top Chefs, 50 Best Sommeliers und Bars sowie der Rolling Pin.Awards. Wann und wo? Die Uhrzeiten findest du im Programm.
8. Damit ist Tag eins aber noch nicht zu Ende: Nimm den Schwung und die Energie des Tages mit und komm zu unseren Aftershow-Partys! Absolutes Highlight ist der Gaumenzirkus in der Seifenfabrik (erreichbar via Shuttle), wo du von den JRE-Spitzenköchen kulinarisch verwöhnt wirst und du die Gewinner der Rolling Pin.Awards kennenlernst. Für Unterhaltung sorgt der Cirque Rouge mit atemberaubender Akrobatik. Hier bekommst du dein Ticket!
9. Nicht nach dem ersten Tag das Band abschneiden! Mit deinem Armband kommst du am zweiten Tag der Rolling Pin.Convention aufs Gelände, ohne dich erneut akkreditieren lassen zu müssen.
10. Nicht versäumen: Massimo Bottura, die zweifache Nummer eins der Welt, betritt an Tag zwei um 11:00 Uhr die Bühne. Das Thema seiner Keynote: Warum sich die Gastronomie neu erfinden muss.
11. Das ist noch nicht alles: Während am Montag der Lehrlingswettbewerb “Rookies of the year” über die Bühne geht, kochen am Dienstag die Finalisten der “Jungen Wilden” um den Titel. Bei diesem Kreativ-Kochwettbewerb sind alle Gesetze ausgehebelt und dem Einfallsreichtum unserer talentierten Kandidaten werden keine Grenzen gesetzt. Lass dich überraschen!
12. Ich bekomme immer wieder die Frage gestellt, ob es eine Live-Übertragung der Vorträge und Demonstrations gibt. Leider nein. Keine Live-Übertragung kann die Emotionen und die Spannung einfangen, die auf unseren Bühnen zum Vorschein kommen. Am besten, du bist live dabei!
    Solltest du es nicht schaffen, findest du zumindest die besten Fotos und Clips auf diesen Kanälen: Instagram | Facebook.
    Außerdem ist die Convention in Graz nicht die einzige: Von 30.09. bis 01.10.2024 dürfen wir dich hoffentlich in Düsseldorf bei der Rolling Pin.Convention Germany begrüßen.

Wir freuen uns auf dich!

Niko Zoltan | Online Editor, Rolling Pin