EM-Pop-up in Wien gibt Vorgeschmack auf Neueröffnung

Am Freitag hat Gastronom Benjamin Buxbaum das Bossolino eröffnet. Das Pop-up dient als Vorgeschmack auf eine neue Bar, die im Herbst eröffnen soll.
Juni 18, 2024 | Fotos: beigestellt

Wer noch einen Ort zum gemeinschaftlichen Verfolgen der EM-Spiele sucht, wird in der Köllnerhofgasse 3 fündig. Dort hat Gastronom Benjamin Buxbaum (Buxbaum, Boxwood, Il Bosso) ein Pop-up eröffnet.

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«Bane» wird zu «Bossolino» – und später zu «Bojito»

Wer noch einen Ort zum gemeinschaftlichen Verfolgen der EM-Spiele sucht, wird in der Köllnerhofgasse 3 fündig. Dort hat Gastronom Benjamin Buxbaum (Buxbaum, Boxwood, Il Bosso) ein Pop-up eröffnet.

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«Bane» wird zu «Bossolino» – und später zu «Bojito»

Neben der Live-Übertragung aller Spiele der UEFA Fußball-Europameisterschaft erwartet Gäste in der ehemaligen Bane’s Bar – derzeit mit Baustellenflair – Dolce Vita und Aberitivo-Genuss. Baustellenflair deshalb, weil Buxbaum für die Location nach dem Ende der EM am 14. Juli, danach schließt das Pop-up wieder, noch große Pläne hat.

Als Ableger von Il Bosso auf der Wollzeile serviert das Bossolino Pinsas und eine Vielzahl italienischer Delikatessen sowie kreative Cocktails. Das EM-Pop-up ist als rustikale Tagesbar konzipiert.

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Bei Bossolino gibt es köstliche Pinsas – wie im «großen Bruder» Il Bosso

Neue Bar ab Herbst

Nach der Bauphase wird die Bar im Herbst als „Bojito“ wiedereröffnet – eine Latin inspired Cocktail Bar mit südamerikanischem Street Food. Gäste können sich auf Margarita, Tequila, Corona vom Fass, Taquitos, Ceviche und viele weitere Köstlichkeiten freuen. Die Buxbaum Gruppe hat die alte Banes Bar übernommen und generalsaniert, um dieses neue Konzept zu realisieren.

www.instagram.com/bossolino.calcio

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