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Alles zu "Sommelier"

Food-Know-How
Wein am Limit Folge 250 – Die Jubiläumsausgabe
Mit dieser Ausgabe möchten wir Danke an Euch sagen. "Wein am Limit" gibt es seit über 4 Jahren und ist mit dieser Folge endgültig seiner…
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 249 – Die Schaumweinkaraffe von Markus del Monego, MW
Markus del Monego gehört zu der ersten Riege Deutscher Sommeliers, die auch im Ausland bekannt wurden. 1998 wurde er Sommelier Weltmeister und 2003 Master of…
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 248 – Stefan Kobling vom Restaurant Basil (Teil 2)
Hier kommt der 2. Teil mit Stefan Kobling aus dem Restaurant Basil in Hannover.
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 247 – Stefan Kobling vom Restaurant Basil (Teil 1)
Das Restaurant Basil ist ein echter Insider Tipp für Weinfreunde. Seit mehr als 20 Jahren ist es in einem ehemaligen Husarenstall in Hannover untergebracht und…
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 246 – «Coravin»
Wie funktioniert Coravin?
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 244 – Das richtige Glas
Die erste Folge im neuen Jahr ist allen Glasfetischisten gewidmet. In meinen über 20 Jahren aktiver Arbeit als Sommelier und Weinliebhaber hat es nahezu eine…
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 243 – Ist das Glas halbvoll oder halbleer?
Dieses Video beschäftigt sich mit der Frage, wie voll oder leer das Glas sein soll? Doch so banal, wie es scheint, ist dieses Thema nicht.
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 242 – Es lebe der Unterschied!
Zwei großartige Rieslinge aus der Pfalz stehen heute Seite an Seite zur Verkostung an. In ihrer DNA, oder Entstehung ist (fast) alles gleich. Doch wie…
Food-Know-How
Quick Check: Coravin TM 1000 – Wine Access System
Mit dem Coravin ist das Ausschenken von Wein möglich, ohne das der Wein mit Sauerstoff in Berührung kommt. Wie das funktioniert, erfährt ihr hier!
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 241 – Warum und wie karaffiere ich einen Weißwein?
Dem Klischee widersprechend wird in dieser Folge ein Weißwein karaffiert. Was nasse von trockenen Steinen unterscheidet und was das mit Südafrika zu tun hat in…
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 239 – Wie und warum karaffiere ich einen Wein?
Junge Weine wollen atmen - was man dabei beim Karaffieren beachten muss und warum Hendrik dabei seinen letzten Urlaubsflirt ins Spiel bringt, erfahrt ihr in…
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 238 – Gib mir Magnum
Größe ist nicht alles - aber sie hat ihre Vorteile. Auf jeden Fall sind Magnumflaschen seit je her etwas Besonderes. In dieser Folge gibt Hendrik…
People
Aus guter Quelle
Ein Wasser-Sommelier auf der Suche nach dem perfekten Durstlöscher: Lars Hentschel kennt die edlen Tropfen.
People
Emotional trinken
Josep „Pitu“ Roca ist die flüssige Welt des Roca-Dreigestirns im El Celler de Can Roca in Girona. Seine Weinliebe liegt etwas südlicher: Im Marco de…
Food-Know-How
Die Weinkost – eine Anleitung für Profis
Viele machen es, einige können es tatsächlich. Die optische Beurteilung Teil zwei.

Top Arbeitgeber

A-Rosa Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Bar Manager (m/w/d)
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Oberkellner (m/w/d)
Rezeptionist (m/w/d)
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Hotel Edelweiss
6764 Lech/Zürs, Österreich
Chef de Rang
Barkellner für die Edelweissbar (m/w/d)
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Landhaus zu Appesbach
5360 St. Wolfgang, Österreich
Chef de Rang
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Chef Tournant (m/w/d) ab € 3.500,- brutto!
Chef Entremetier (m/w/d) ab € 3.500,- brutto!
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Barkellner (m|w|d)
Chef de Partie (m|w|d)
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Chef de Partie
Aufmerksamer Chef de Rang
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Pâtissier
Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Restaurantleitung
Event- & Bankettleitung
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Sous chef - mit Dir in unsere Küche was weiter bringen.
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Senior IT Administrator:in (m/w/d)
Bademeister-Assistent:in (m/w/d)
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Restaurantleitung mit Sommelier-Kenntnissen
Hausdame / Gouvernante (m/w/d)
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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
Chef de Partie
Chef de Partie
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Koch (m/w/d) zur Aushilfe
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Hausmeister
Assistant Front Office Manager
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Rezeptionist
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Chef de Partie / Entremétier
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Lehrling Koch
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Chef de Rang / Commis de Rang
Patissier
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Reservierung
Rezeptionist/in
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Commis de Rang
Chef de Partie
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau, Österreich
Commis Sommelier (m/w/d)
Service Lehrling (m/w/d)
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Rohrmoser Kocht GmbH
5500 Bischofshofen, Österreich
Sous Chef
Küchenchef
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Restaurantleitung, Küchenleitung, Barleitung Konstanz
Co-Pilot Küche in Konstanz
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