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Parmaschinken: Seuche bedroht milliardenschwere Industrie
Nach dem Risotto-Reis ist auch ein weiteres Exportgut aus Italien in Gefahr: der Parmaschinken.
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Robocop auf Rebenjagd: Wie Roboter den Weinbau revolutionieren
Künstliche Intelligenz und modernste Technologie machen’s möglich: Roboter kommen im Weinbau und in der Weinlese immer öfter zum Einsatz. So werden nicht nur Fachkräfte ersetzt,…
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Deutschland im Ausnahmezustand: Großer Branchenstreik
Seit Wochenbeginn demonstrieren deutschlandweit Landwirte und Speditionen. Heute folgte ein Bahnstreik und auch die Gastronomie macht leise mit.
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Bierbrauer und Hopfenbauer bangen um Existenz
Die magere Ernte nach dem heißen Sommer und steigende Energiepreise treiben Bauereien zur Verzweiflung. Lösungsansätze sind da – aber brauchen Zeit.
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Genmanipuliertes Superfood: Umstrittener «Golden Rice» erstmals geerntet
Länder, in denen Reis Grundnahrungsmittel ist, kämpfen mit Mangelernährung. Eine vor mehr als 20 Jahren entwickelte Reissorte soll das Problem lösen. Doch es dauerte bis…
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«Betrunkener» Reis: Alkoholbehandlung schützt Pflanzen vor Dürre
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