Alles zu "Großbritannien"


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Restaurant von britischem Starkoch musste schließen
Der britische Sternekoch Glynn Purnell musste sein Restaurant schließen. Neben Lieferanten finden sich auch hunderte Kunden unter den Gläubigern.
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Neues 3-Sterne-Restaurant in London gekürt
Grund zum Jubel gab es bei der Michelin-Sternevergabe in Manchester am Montag für zahlreiche Restaurants in Großbritannien und Irland, allen voran der neue Dreisterner in…
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Schönheit kommt von Innendesign: Die ansehnlichsten Bars & Restaurants der Welt
Die Ehrung der "Restaurant & Bar Design Awards" fand zum 15. Mal in London statt.
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Die 4 schrägsten Gerichte der englischen Küche
Schonmal "Spotted Dick" oder "Kröte im Loch" gekostet? Hinter kuriosen Namen wie diesen verbergen sich klassische Gerichte von den Britischen Inseln, die man hierzulande ehrlich…
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Die 6 Lieblings-Gerichte der «Guide Michelin»-Tester
Die anonymen Restaurantkritiker des Guide Michelin verraten, welche Gerichte ihnen besonders in Erinnerung geblieben sind. So viel vorweg: Keines davon ist vegan.
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Fish-and-Chips-Verkäufer in Großbritannien dürfen wieder Hai servieren
Seit mehr als einem Jahrzehnt war der Fang des regionalen Dornhais in Großbritannien verboten. Jetzt darf er von britischen Gastronomen wieder serviert werden.
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Diese neuen Michelin-Sterne leuchten 2023 in Irland und Großbritannien
Am Montagabend wurde der neue Guide Michelin für Irland und Großbritannien veröffentlicht. Dabei wurden drei Restaurants zwei Sterne verliehen, insgesamt wurden 206 Restaurants mit einem…
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Arbeiten im Palast: King Charles sucht «Premier Souschef»
Wer schon immer davon geträumt hat, königliche Paläste als Arbeitsplatz zu haben, hat jetzt die Gelegenheit. King Charles sucht einen neuen Leibkoch – vegane Gerichte im…
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Großbritannien: Sterben die Pubs bald aus?
Schon vor Corona hatten die britischen Pubs zu kämpfen. Jetzt zwingt die Energiekrise immer mehr Betreiber in die Knie. Über das langsame Schwinden eines Kulturguts.
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Eier-Mangel in Großbritannien
Vogelgrippe und Produktionskosten zwingen Supermärkte in Großbritannien, den Verkauf von Eiern zu rationieren.
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König Charles verbannt Foie gras aus dem Palast
Im königlichen Palast wird es keine Gänsestopfleber mehr geben, wie König Charles an PETA schrieb.
People
Sternekoch Santiago Lastra: Gastronom wider Willen
Santiago Lastra wollte nie Gastronom werden. Jetzt aber ist er plötzlich Herr über einen Michelin-Stern. Und Schuld an der wunderbaren Misere ist kein Geringerer als…
Konzepte & Openings
Alpiner Charme mitten in London: Ein Blick ins Heritage Soho
Wie Sohos erstes alpin-inspiriertes Restaurant einen Hauch von Après Ski-Flair ins Herz von London zaubert.
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Der neue Guide Michelin für Großbritannien und Irland 2022
Michelin hat die neue Sterneauswahl für Großbritannien und Irland veröffentlicht. Keine neuen Dreisterner in London, dafür jede Menge Neuzugänge.
News
Corona-Krise: Großbritanniens ältestes Pub schließt
Nach 1229 Jahren schließt Großbritanniens wohl ältestes Pub, das "Ye Olde Fighting Cocks".

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