Schönheit kommt von Innendesign: Die ansehnlichsten Bars & Restaurants der Welt
Auch, wenn für die meisten beim Lokalbesuch das Essen und Trinken im Mittelpunkt steht, ist es oft die kunstvolle Gestaltung des Innenraums, die den Gesamteindruck veredelt und darüber entscheidet, wie ein Restaurant oder eine Bar in der Erinnerung des Gastes bleiben. Ein bedeutsames Gremium, das sich auf die visuelle Ästhetik im Gastgewerbe fokussiert, sind die jährlich stattfindenden Restaurant & Bar Design Awards, die auch in diesem Jahr wieder in London vergeben wurden.
Auch, wenn für die meisten beim Lokalbesuch das Essen und Trinken im Mittelpunkt steht, ist es oft die kunstvolle Gestaltung des Innenraums, die den Gesamteindruck veredelt und darüber entscheidet, wie ein Restaurant oder eine Bar in der Erinnerung des Gastes bleiben. Ein bedeutsames Gremium, das sich auf die visuelle Ästhetik im Gastgewerbe fokussiert, sind die jährlich stattfindenden Restaurant & Bar Design Awards, die auch in diesem Jahr wieder in London vergeben wurden.
Eine 40-köpfige, hochkarätig besetzte Jury, bestehend aus Expert:innen aus den Bereichen Gastronomie, Design und Lifestyle, hatte die anspruchsvolle Aufgabe, aus 1130 Einreichungen aus aller Welt die Gewinner zu ermitteln, die vor Kurzem im Florattica in London geehrt wurden.
Übrigens ist es das vorerst letzte Mal, dass die Verleihung in London stattfindet. 2024 wird nach 15 Jahren in der Hauptstadt Großbritanniens nach Barcelona geladen.
Das schönste Restaurant der Welt
Mit seiner einladenden und farbenfrohen Einrichtung konnte als einer der beiden Gesamtsieger das Chichetti Knightsbridge in London, direkt neben Harrods, überzeugen. Das Design stammt aus der Feder des Büros Fettle, das sich auf die Hospitality-Branche spezialisiert hat und neben Chichetti unter anderem mit Isola by San Carlo in London, The Georgian Hotel oder The Draycott in Los Angeles zusammengearbeitet hat.
Weltbeste Beleuchtung
Gesamtsieger unter den Bars und gleichzeitig Sieger in der Kategorie «Beleuchtung» ist das Luma in Adelaide, Australien. Die neu gestaltete Bar im Herzen des Jugendstil-Boutiquehotels The Playford serviert nicht nur erstklassige Drinks, sondern kann sich ab sofort auch die schönste Bar der Welt nennen. Das Design stammt von Hachem.
Eine Liste mit allen Gewinner-Betrieben in den verschiedenen Kategorien und Regionen gibt es hier:
