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Alles zu "Cocktail"

Rezepte
Drink des Monats: Sea You
Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch in jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…
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Die neuen Stars an der Theke: Sanpellegrino Bio-Limonaden und Premium-Filler
Edler Look, hochwertiger Inhalt: Die Premium-Filler und Bio-Limonaden von Sanpellegrino bringen frischen Wind in die Szene-Gastronomie. Die Range kommt ab jetzt in der 0,275-Liter-Glasflasche daher.
Rezepte
Drink des Monats: Forest noise
Gäste begeistern und Umsatz generieren? Kein Problem! Wir stellen euch In jeder Ausgabe spannende Drinks vor, die ihr ohne großen Aufwand umsetzen könnt und mit…
Rezepte
Rezept: Forest Noise
Rezept von Daniel Marg, Moin in Graz: Forest Noise
Rezepte
Rezept: Papa Thalheim
Rezept von Tomo Pejanovic und Peter Petek, LakeNight Cocktailbar am Klopeiner See: Papa Thalheim
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Eingeschenkt: Walk the Lime
Inspirierende Cocktail-Ideen von den bekanntesten Barkeepern der Branche.
Food-Know-How
Welche neuen Bar-Trends Mario Hofferer 2020 kommen sieht
Blick in die Glaskugel mit Mario Hofferer: Für die Barszene wird 2020 ein Jahr der Umwälzung. Weniger Alkohol, weniger Zucker, mehr Purismus. Barkeeper-Ikone Hofferer über…
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Wie Cocktail-Gott Mario Hofferer die internationale Barszene aufmischt
In seinem 2000-Quadratmeter-Headquarter mischt Cocktail-Gott Mario Hofferer seit 17 Jahren die internationale Barszene auf. Wie er mit seinem eigenen Event die gesamte Mixologen-Elite nach Österreich…
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El Tabernero: Der Venezolaner Dazfer Subero Sequera fällt gerne auf
Nicht nur sein Outfit ist ein Hingucker, auch bei seinen Cocktail-Kreationen setzt Dazfer Subero Sequera auf außergewöhnliche Zutaten. Wie er vom Studienabbrecher zum erfolgreichen Barkeeper…
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Laur Ihermann: Tallinns Nummer eins
In Estland hat er in Sachen Cocktails die Nase vorn: Laur Ihermann. Über besondere Zutaten, Inspiration und Mixology-Wettkämpfe.
Rezepte
Rezept: Limoncello Cocktail
Wer seinen Lieblingsdrink für die Sommersaison 2018 noch nicht gefunden hat, bekommt hier einen heißen Anwärter geliefert!
Artikel
Selbsttest: Mixology for Dummies
Auf der anderen Seite des TResens: ROLLING PIN-­Redakteurin Sissy Rabl greift zum Shaker und versucht sich als Barkeeperin in der Grazer Bar Katzekatze.
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Barkeeper im Porträt
Hochexplosiv und unter die Haut: In seiner Bar Little Link inszeniert Stephan Hinz jeden Drink ohne Grenzen.
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Große kleine Welt
Wurmloch in Wien: Wer die Loos Bar betritt, reist mit Barchef Milen Milkov in ein Paralleluniversum aus rauchigem Jazz, Cocktails und Jugendstil.
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Mit Ruhepuls und Risiko
Ein Quäntchen Crazyness schadet nicht, um es als Barkeeper ganz an die Spitze zu schaffen. Nur gut also, dass Andreas Trattner seine Karriere im poco…

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