Alles zu "Christian Bau"


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Drei-Sterne-Koch kritisiert Wahlkampfvideo: «Ein Tritt in die Magengrube der Gastronomie»
"Ich liebe McDonald's!" – Wie das Video eines prominenten Politikers eine ganze Branche in Fassungslosigkeit versetzt.
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Drei-Sterne-Koch ergreift drastische Maßnahmen
Gäste des mehrfach ausgezeichneten Victor’s Fine Dining by Christian Bau müssen künftig für den Genuss tiefer in die Taschen greifen.
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Best Chef Awards 2023: Dabiz Muñoz bleibt an der Spitze
Aller guten Dinge sind drei: Der Spanier Dabiz Muñoz gewinnt wieder den "Best Chef Award". Auch drei deutsche Köche und ein Österreicher sind in der…
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Weshalb der Drei-Sterne-Koch Christian Bau langsam verzweifelt
Der renommierte Koch Christian Bau schreibt in einer Kolumne über die Sisyphusarbeit "Personalbeschaffung" – egal ob aus Deutschland oder aller Welt.
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Best Chef Awards 2022: Dabiz Muñoz verteidigt Titel
Drei deutsche Spitzenköche sind unter den Top 100. Dabiz Muñoz gewinnt zum 2. Mal.
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Felix Kress wird Restaurantmanager im Victor’s Fine Dining by Christian Bau
Felix Kress, ehemals stellvertretender Restaurantleiter des Vendôme, geht zu 3-Sternekoch Christian Bau. Er übernimmt die Nachfolge von Julia Pleintinger.
News
Christian Bau wird Koch des Jahres
Der Gault Millau kürt Bau aus dem saarländischen Perl mit 19,5 von 20 möglichen Punkten zum Koch des Jahres. Der Restaurantführer erscheint am Dienstag.
People
Christian Bau: Authentisch gegen alle Widerstände
Für seine Maxime des perfekten Genusses setzt sich Christian Bau gerne einmal bei Kollegen in die Nesseln. Kritiker hat der 3-Sterne-Koch längst überzeugt.

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