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Alles zu "Bobby Bräuer"

Careers
100 Best Chefs Mitglied verlässt Zwei-Sterne-Restaurant
Zwei-Sterne-Koch Bobby Bräuer kehrt seinem Münchner EssZimmer den Rücken zu und geht neue Wege.
Konzepte & Openings
Bobby Bräuer und Michael Käfer feiern 10-Jahre-Jubiläum mit neuer Bar
Das vielfach ausgezeichnete Fine Dining Restaurant in der BMW Welt feiert seinen 10. Geburtstag. Zum Start ins zweite Jahrzehnt startet auch ein neues Barkonzept.
News
Vom Studienabbrecher zum Großmeister Kulinarik-Deutschlands: Bobby Bräuer im großen ROLLING PIN-Podcast
Er ist einer der versiertesten seines Fachs und aus der deutschen Spitzengastronomie nicht mehr wegzudenken: Bobby Bräuer steht seit über 40 Jahren hinter dem Herd…
Cookingclass
Esszimmer-Küchenchef Bobby Bräuer mit Felsenrotbarbe & Garnele – Safran | Strauchtomate | Fenchel
Cookingclass
Spitzenkoch Bobby Bräuer zaubert live Taube in roter Beete Essenz mit Kürbis und eingelegten Apfel
News
Neue Impulse trotz Krisenzeit: Käfer-Gruppe expandiert mit vegetarischem Konzept
Die bayrische Käfer-Gruppe schlägt für das Gastro-Comeback neue Richtungen ein und eröffnet mit dem "Green Beetle" ein vegetarisches Restaurant. Sternekoch und EssZimmer-Küchenchef Bobby Bräuer exklusiv…
People
Mein größter Fehler: Bobby Bräuer
Auch die Großen der Branche machen nicht alles richtig. Hier erzählen sie von ihren Fehltritten und Rückschlägen, davon, was sie daraus gelernt haben und wie…
Rezepte
Drau-Huchen
Rezept von Bobby Bräuer: Drau-Huchen / Muskatkürbis / Südtiroler Speck
News
Bobby Bräuer wechselt fix nach München
Österreichs „Gault Millau Koch des Jahres 2012” verlässt im September das Petit Tirolia in Kitzbühel.
News
Telegramme an die Redaktion
Eigenlob stinkt – also baten wir zur Jubiläumsnummer einige Stars der Branche um ihre Meinung zu 100 Ausgaben ROLLING PIN. Doch lesen Sie selbst …
Food-Know-How
Fleisch – Der Richtungsstreit!
Der Markt giert nach regionalen Fleischprodukten. Gleichzeitig drängen internationale Luxus-produkte in die heimische Gastronomie. ROLLING PIN hat sich auf die Fersen von Produzenten und Lieferanten…
People
Bobby Bräuer – Grenz Gänger, wie der Berliner Österreich erobern will
Das „Grand Tirolia“ lotste Deutschlands Meister- und Sternekoch mit gutem Grund nach Kitzbühel: Mit Bobby Bräuer plant man in die kulinarische Top-Spitze aufzusteigen. Hat der…

Top Arbeitgeber

Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Entremétier (m/w/d) in Vollzeit
Chef de Rang mit Sommelier-Kenntnissen
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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
Chef de Partie
Chef de Partie
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Rezeptionist/in
Reservierung
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Rezeptionist (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d)
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Event- & Bankettleitung
Lehrling Koch
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Rezeptionist
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
Masseur:In - so viel mehr als Streicheleinheiten
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Chef de Partie (m|w|d)
Commis de Cuisine (m|w|d)
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A-Rosa Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Bar Manager (m/w/d)
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Front Office Agent
Hausmeister
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Masseur/Masseurin (m/w/d)
Chef de Rang
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Landhaus zu Appesbach
5360 St. Wolfgang, Österreich
Chef de Rang
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Rohrmoser Kocht GmbH
5500 Bischofshofen, Österreich
Sous Chef
Küchenchef
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Lehrling Koch
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Patissier
Chef de Partie/Commis de Cuisine
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Chef de Partie und Demi Chef de Partie
Pâtissier
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Hotelshop-Verkäufer:in ( m/w/d)
Chef de Partie / Patisserie (m/w/d)
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Hotel Edelweiss
6764 Lech/Zürs, Österreich
Chef de Rang
Chef Entremetier
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Maître d’hôtel / Restaurantleitung Hotelrestaurant
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Chef Entremetier (m/w/d) ab € 3.500,- brutto!
Chef Entremetier (m/w/d) ab € 3.500,- brutto!
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau, Österreich
Service Mitarbeiter (m/w/d)
Commis Sommelier (m/w/d)
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Aufmerksamer Chef de Rang
Chef de Partie
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Koch (m/w/d) zur Aushilfe
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Jungkoch Proud GmbH in Siezenheim/Salzburg
Stationskellner in Konstanz
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