Fotos: Marcelle.Vallet
Sie war schon mit zwei Mal drei Michelin-Sternen ausgezeichnet, als selbst die Eltern von Alain Ducasse noch nichts von ihrem Sohn wussten … Kein Wunder, griff sie dem Geist der Nouvelle Cuisine mit ihrem Schaffen schon Anfang des 20. Jahrhunderts voraus. Was weißt du noch über die 1977 verstorbene Spitzenköchin?
