Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Anfang März 2017 eröffnet in Berlin-Charlottenburg ein neues Hotel: das Provocateur Berlin. Geführt wird das Haus von Ronald Spicale.

Konzepte & Openings

Wimin Tran: Japanischer Top-Dog

So gar nicht auf den Hund gekommen: Wie Wimin Tran mit seinen europaweit einzigartigen Hotdogs im Japanese Style Berlin begeistert.

Konzepte & Openings

Inspiration: Hook Dogs in Hamburg

Peter Pans Widersacher Captain Hook erhält ein positives Upgrade: Das Hamburger Restaurant Hook Dogs punktet mit grandiosen Hotdog-Kreationen und Milchshakes.

Konzepte & Openings

Inspiration: Les Bains in Paris

Ein Badehaus im Wandel der Zeit: Einst berühmter Nachtclub, heute ist das Les Bains in Paris ein Luxushotel mit Conceptstore, Café, Restaurant und Club.

Konzepte & Openings

Inspiration: Hunky Dory Bar in Frankfurt

Hochqualitative Drinks treffen auf das Flair der 1930er- und 1940er-Jahre: Die stimmungsvolle Hunky Dory Bar in Frankfurt sorgt für unvergessliche Abende.

Konzepte & Openings

Inspiration: Sir Savigny in Berlin

Adel verpflichtet: Das Sir Savigny Hotel in Berlin ist eine Hommage an den dandyhaften Weltenbürger von heute.

Konzepte & Openings

Espressomobil: Eingeschworene Coffee Bros.

Wie die Wiener Kaffeebrüder mit ihrem Espressomobil erfolgreich frischen (Fahrt-)Wind ins Coffee-Business bringen.

Anton Gschwendtner

Das Loft holt Anton Gschwendtner als Küchenchef an Bord.

Christoph Büchner und Christoph Fenske

Die Käfer Berlin GmbH hat Christoph Büchner zum neuen Küchendirektor und Christoph Fenske zum neuen Küchenchef im Abgeordnetenbereich ernannt.

Jürgen Haberle

Jürgen Haberle wird Director of Restaurant Operations im Roomers in München.

Kulinarischer Paukenschlag: Thomas Kahl ist neuer Küchenchef im beliebten Münchner Weinrestaurant Geisel’s Vinothek.

Cornelius Speinle

Cornelius Speinle wird für das Gourmet-Restaurant im neuen Luxushotel The Fontenay in Hamburg verantwortlich zeichnen. Seine Einarbeitungszeit beginnt am 1. Juli 2017.

Vom Sous Chef zum Hotel Manager: Der Salzburger Leonard Cernko hat eine Bilderbuch-Karriere abgelegt und ist nun als Hotel Manager des The Ritz-Carlton in Moskau…

Rienne Bilz ist Head Sommelier & Beverage Director-Germany im neuen MASH Modern American Steak House Düsseldorf.

Karsten Kenneweg

Neue Leitung im 5-Sterne-Superior-Hotel Dorint Park in Bremen.

Matthias Schütz

Der neue Küchenchef im Seehotel Grundlsee heißt Matthias Schütz.

Matthias Al-Amiry

Wechsel am Brandenburger Tor: Matthias Al-Amiry ist neuer Geschäftsführender Direktor im Hotel Adlon Kempinski Berlin.

Christian Beimel

Frischer kulinarischer Wind im Adina Apartment Hotel Hamburg Michel: Christian Beimel für übernimmt das kulinarische Konzept im Alto Restaurant.

Direktorenwechsel an der Küste: Oliver Gut ist neuer Direktor im Travel Charme Ostseehotel Kühlungsborn.

Konzepte & Openings

Inspiration: Nobook in Barcelona

Erfrischend anders: Im Restaurant Nobook in Barcelona pfeift man auf moderne Kommunikationsmittel zur Tischreservierung. Einfach vorbeikommen ist die Devise.

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Inspiration: Disrepute in London

Hommage an die roaring 60s: In der Londoner Disrepute Bar wird mit fancy Cocktails den guten alten Zeiten gefrönt.

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Inspiration: The Hidden in Berlin

Nomen est omen: Das als kulinarischer Projektraum konzipierte The Hidden liegt zwar versteckt in Berlin, avanciert aber immer mehr zum Besuchermagneten.

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Inspiration: HipChips in London

Diese Kalorien nimmt man gerne in Kauf: Im Londoner Laden HipChips werden crunchy-lecker Kartoffelchips mit pikanten und süßen Dips serviert.

Konzepte & Openings

Inspiration: Showmanship in Frankfurt

Temporärer Hotspot, in dem der 70er-Style auf das Mittelalter trifft: Bis Ende 2017 erfreut die erste Natural-Wine-Bar Frankfurts, das Showmanship, den Gaumen und das Auge.

Konstantina Dagianta und Lutz Coelen

Kofler & Kompanie erweitert seine Geschäftsführung, um sich optimal für die Zukunft aufzustellen.

Michael Littich

Der leitende Posten als neuer Direktor im Victor's Residenz-Hotel München wurde mit Michael Littich neu besetzt.

Neues Vorstandstrio bei der DEHAG Hotel Service AG

Von Januar 2018 an wird es einen dreiköpfigen Vorstand der DEHAG Hotel Service AG mit bekannten Gesichtern geben: Marcus Smola, Jochen Oehler sowie Alexander Kühnlein.

Martin Bednarik

Martin Bednarik präsentiert sich bei Neujahrsessen: Neuer Chefkoch im Hotel Goldener Hirsch.

Wolfgang Wagner

Abschied nach 24 Jahren: Wolfgang Wagner verlässt die Rezidor Hotel Group

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