News

Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Fleischmangel: Wegen Corona keine Burger in Fast-Food-Restaurants

Während die Corona-Pandemie die US-Fleischindustrie unter Druck bringt, setzen Ersatzprodukte wie Beyond Meat ihr rasantes Wachstum fort.

Open-Air-Gastronomie in Weimar ist ab heute möglich

Von heute, Mittwoch, an können Bar-, Restaurant- und Kneipenbesitzer in Weimar Tische mit Stühlen und Stehtische im Freien aufstellen

Deutschlands Gastronomie soll ab 9. Mai schrittweise öffnen

Diese Empfehlung der Wirtschaftsminister soll die Grundlage bilden für Beratungen von Kanzlerin Angela Merkel mit den Ministerpräsidenten der Länder am Mittwoch.

Gastgewerbe kritisiert Lockerungspläne in Sachsen-Anhalt

Das Kabinett hatte am Dienstag beschlossen, dass in Sachsen-Anhalt Ferienhäuser ab dem 15. Mai und Restaurants ab dem 22. Mai ihren Betrieb unter Auflagen wiederaufnehmen…

Nach Drogenrazzia im Lokal: Wiener Gastronom beteuert Unschuld und verteidigt Mitarbeiter

Der Wiener Multigastronom Martin Ho spricht erstmals über den Polizeieinsatz am 1. Mai in einem seiner Lokale.

Rheinland-Pfalz: Öffnung der Gastronomie in der kommenden Woche

"Gibt es keine bundesweite Einigung, gehen wir eigenen Weg", kündigte Rheinland-Pfalz' Wirtschaftsminister Volker Wissing an.

Martin Klein zur Corona-Krise: So geht es mit dem Gastkochkonzept im Hangar-7 weiter

Der Hangar-7 Executive Chef Martin Klein verrät, wie es ab dem 15. Mai im Salzburger Zweisterner Ikarus weitergeht – und welcher Geniestreich die Gäste im…

Sachsen-Anhalt startet Übernachtungstourimus am 15. Mai

Sachsen-Anhalt gehört zu den Bundesländern mit den geringsten Infektionszahlen. Das Bundesland war Vorreiter bei der Lockerung von Kontaktbeschränkungen.

Berlin: Müller stellt baldige Öffnung der Gastronomie in Aussicht

Müller sprach von einer Öffnung in mehreren Phasen unter Wahrung der Abstands- und Hygieneregeln, die er auch mit Brandenburg absprechen wolle.

99 Prozent der Gastronomiebetriebe in Deutschland nutzen Kurzarbeit

Insgesamt hatten nach Angaben der Bundesagentur für Arbeit bis Ende April 751.000 Unternehmen für 10,1 Millionen Mitarbeiter Kurzarbeit angemeldet - das wäre fast jeder dritte…

Söder kündigt strenge Kontrollen der Gastronomie an

Die Wiedereröffnung der bayrischen Gastronomie wird laut Markus Söder mit strengen Kontrollen verbunden sein.

Rewe übernimmt trotz Corona Touristikunternehmen

Die Rewe-Reisesparte DER Touristik Group übernahm in dieser Woche das tschechische Touristikunternehmen Fischer, wie sie am Dienstag mitteilte.

Bayern beschließt schrittweise Öffnung von Gaststätten und Hotels ab 18. Mai

Nach wochenlanger Zwangspause dürfen in Bayern auch Gaststätten und Hotels schrittweise wieder öffnen.

ÖBB-Caterer Donhauser übernimmt insolvente Vapiano-Restaurants

Durch die Übernahme sollen in Summe 500 Jobs erhalten bleiben.

Wegen Corona: Wirte veranstalten Drive-In-Volksfest

Bayrische Festzeltbesitzer bieten wegen der Coronavirus-Pandemie ein Dult-Drive-in an.

Ischgl: 1.000-Seiten starker Corona-Zwischenbericht bei Staatsanwaltschaft

Laut Verbraucherschützer Peter Kolba haben sich bis Montag 5.380 Opfer beim Verbraucherschutzverein (VSV) gemeldet.

Corona-Maßnahmen: So will Österreichs Tourismus seine Arbeitsplätze retten

In einer Online-Präsidiumssitzung entwickelte die österreichische Hoteliervereinigung konkrete Hilfsmaßnahmen zur Rettung bedrohter Arbeitsplätze in Hotels.

«Dirty Talk» – Der Gastro-Talk zur Corona-Krise mit Stefan Marquard und Jürgen Pichler

Corona-Talk, der Mut macht! Am Sonntag spricht ROLLING PIN Founder und CEO Jürgen Pichler mit spannenden Köpfen der Gastronomie über die Zukunft der Branche nach…

Oetker Collection präsentiert neuen CEO

Dr. Timo Grünert folgt als CEO auf Frank Marrenbach, der zur Althoff-Hotelgruppe wechselte.

Deutschland: Länder im Lockerungs-Wettstreit

Noch vor der nächsten Telefonkonferenz von Deutschlands Bundeskanzlerin Angela Merkel mit den Ministerpräsidenten preschen immer mehr Bundesländern mit eigenen Plänen für weitere Lockerungen von Corona-Beschränkungen…

Mecklenburg-Vorpommern öffnet Gastronomie am Samstag

Wochenlang schottete sich das Urlaubsland Mecklenburg-Vorpommern zum Schutz vor der Corona-Pandemie ab. Weil die Neuinfektionen niedrig blieben, öffnet sich der Nordosten nun wieder für auswärtige…

Slowakei: Restaurants, Bars und Cafes dürfen am 6. Mai öffnen

Für alle geöffneten Einrichtungen bleiben weiterhin strengste Hygiene-Auflagen in Kraft.

Brandenburger Innenminister hofft auf Start für Lokale noch im Mai

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband Dehoga Brandenburg hatte die Lage der Branche im April als katastrophal bezeichnet.

Ende des Alkoholverkaufsverbots sorgt für Polizei-Großeinsatz

Nach mehr als fünf Wochen Alkoholverkaufsverbot in Indien war der Ansturm so groß, dass sich vor den Läden lange Schlangen bildeten und Leute Abstandsregeln ignorierten.

Sondersitzung in Berlin: Bekommt Gastronomie eine Perspektive?

Einige Länder haben bereits angekündigt, Gaststätten Mitte Mai eine Öffnung zu ermöglichen.

Gegen Fachkräftemangel nach der Krise: Wirtschaft fordert finanziellen Bonus für zusätzliche Azubi-Plätze

Die deutsche Wirtschaft bangt in der Corona-Krise um die Zukunft der Ausbildung. Das könnte den Mangel an Fachkräften in Branchen wie der Gastronomie und Hotellerie…

Dulig will Öffnung der Außen-Gastronomie in Sachsen ab 15. Mai

Seit Wochen machen Gastronomen und Hoteliers in Sachsen mit Aktionen auf ihre prekäre Situation in Corona-Zeiten aufmerksam. Nun gibt Wirtschaftsminister Dulig vorsichtig Anlass zur Hoffnung.

Gastronomie in Niedersachsen soll am 11. Mai wieder öffnen

Bestimmte Gastronomiebetriebe sollen mit einer maximalen Auslastung von 50 Prozent sowohl im Innen- als auch im Außenbereich öffnen können.

Schweden eröffnen erstes «Corona-sicheres» Restaurant

Ein schwedisches Gastro-Pärchen eröffnet auf einem weitläufigen Feld dass erste "Covid-19-sichere"-Restaurant der Welt.

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