Widakovich verlässt das Eckstein in Graz
Jobkarussell in der Steiermark! Nun ist es fix: Christof Widakovich beendet seine Tätigkeit als Küchenchef im
Graze
r Szenerestaurant Eckstein, das er in den vergangenen Jahren zu einem der kulinarischen Hotspots der Steiermark verwandeln konnte. Seine Zelte schlägt Widakovich nun im Schlossberg Restaurant auf, das unter der Leitung seiner Lebensgefährtin Herti Grossauer steht. Kenner der Szene bewerten den Wechsel als Gewinn für Graz – Widakovich könne sein großes k
ulinarisches Talent im Schlossberg Restaurant nun besser entfalten.
Dirk Jupke in Bedrängnis
Gleichzeitig löst der Wechsel von Widakovich ein Jobkarussell in der steirischen Landeshauptstadt aus. Eckstein-Boss Michael Schunko reagierte in gewohnter Weise rasch auf den Verlust seines Küchenchefs und heuert neue Mitarbeiter für Service und Küche aus dem Grazer Lokal «Maria Magdalena» an. Das «Maria Magdalena», eine in Graz kulinarisch ohnehin vernachlässigbare Adresse, dürfte laut seinem Geschäftsführer Dirk Jupke nun in Turbulenzen geraten. Einer Tageszeitung klagte Jupke sein Leid: «Mir rennen die Mitarbeiter davon.»
