Walter Polz übernimmt die Leitung des Weinguts Domaines Kilger
Fünf Jahre nach der Gründung der Domaines Kilger hat Hans Kilger mit Walter Polz einen sowohl erfahrenen als auch renommierten Wein-Fachmann an Bord geholt. Polz übernimmt ab sofort die Leitung des Weinguts in der Steiermark, dessen Sitz im Frühjahr 2021 von Wies ins Schloss Gamlitz verlegt wird. Dort startet im Herbst ein umfangreicher Umbau.
«Enormer Zugewinn für Domaines Kilger»
„Ich bin außerordentlich glücklich, dass ich mit Walter Polz einen der erfahrensten und bekanntesten österreichischen Winzer als Leiter des Weinguts gewinnen konnte“, kommentiert Hans Kilger den Neuzugang. „Walter war maßgeblich am Aufbau des südsteirischen Weinlandes beteiligt und ist ein enormer Zugewinn für die Domaines Kilger.“
Auch Walter Polz zeigt sich begeistert: „Ich freue mich wahnsinnig, dass ich mit den Domaines Kilger ein Weingut gefunden habe, bei dem ich meine inzwischen langjährige Erfahrung einbringen kann.“ Auch über die gemeinsamen Ziele spricht Polz: „Ich will die Domaines Kilger dorthin bringen, wo sie meiner Meinung nach hingehören – nach oben!“
Schloss Gamlitz wird umgebaut
Aber nicht nur in Sachen Personalien gibt es Neuigkeiten, auch ein großer Umbau ist geplant. Zwischen Herbst und Frühjahr wird das Schloss Gamlitz, das Ende 2019 von Hans Kilger gepachtet wurde, liebevoll renoviert. In Zukunft wird es die Repräsentanz für sowohl den Wein als auch die Fleischwaren der Domaines Kilger, auch ein eigener Sektkeller wird eingerichtet. Polz: „Wir wollen die Besucher dort hinter die Kulissen führen, ihnen zeigen, was in unseren Produkten steckt, wie Sekt gemacht wird.“
