Restaurant in Villa Kellermann von Günther Jauch öffnet wieder

Im neuen Jahr wird das Restaurant in Günther Jauchs Villa Kellermann wieder eröffnen. Das Restaurant, das der TV-Moderator im Jahr 2019 gemeinsam mit Sternekoch Tim Raue eröffnet hatte, hatte im Sommer schließen müssen – Rolling Pin berichtete.

Als Gründe für die Schließung wurden damals «Corona, stark gestiegene Betriebskosten und eine angespannte Personalsituation» angegeben. Eine Kombination, die vielen heimischen Gastronomiebetrieben seit Corona das Überleben erschwert. Doch jetzt bekommt die Immobilie am Heiligen See eine neue Chance, sich als Gourmet-Adresse zu beweisen.

Neuer Pächter wird die Tomasa-Gruppe, die bereits vier Restaurants betreibt. Auch der Name des Lokals steht schon fest: «Höfts», benannt nach der Geschäftsführerin des Unternehmens, Gabriele Höft. Serviert werden soll, wie auch in den anderen Tomasa-Restaurants, traditionelle deutsche Küche nach Omas Rezepten – begleitet von Weinen von Günther Jauch.

Jauch, der nach Informationen des Tagesspiegels nicht mehr an der Betreibergesellschaft des Restaurants beteiligt ist, zeigt sich euphorisch über den Neuanfang: «Natürlich freue ich mich sehr, dass jetzt wieder gastronomisches Leben in die Villa einzieht», wird er von der Bild Zeitung zitiert. Er werde dort sicher auch «öfter zu Gast sein.»

An den Weihnachtsfeiertagen können die ersten Gäste mit Reservierung bereits in das neue kulinarische Angebot der Villa Kellermann reinschnuppern, offiziell eröffnet wird dann im Jänner.