Jährlich findet seit mehr als 90 Jahren im Herbst die Internationale Messe des Weißen Trüffels von Alba statt, bei der Trüffel für wohltätige Zwecke versteigert werden. Die Preise für das weiße Gold wurden in diesem Jahr von Experten auf 3.500 Euro pro Kilo geschätzt.
Eine Rekordsumme blätterte ein wohlhabender Bieter aus Hongkong für eine 700 Gramm schwere Knolle hin: 184.000 Euro betrug das Höchstgebot, wie italienische Medien am Montag berichteten.
Jährlich findet seit mehr als 90 Jahren im Herbst die Internationale Messe des Weißen Trüffels von Alba statt, bei der Trüffel für wohltätige Zwecke versteigert werden. Die Preise für das weiße Gold wurden in diesem Jahr von Experten auf 3.500 Euro pro Kilo geschätzt.
Eine Rekordsumme blätterte ein wohlhabender Bieter aus Hongkong für eine 700 Gramm schwere Knolle hin: 184.000 Euro betrug das Höchstgebot, wie italienische Medien am Montag berichteten.
Insgesamt kamen bei der Versteigerung Trüffel für mehr als 600.000 Euro unter den Hammer. Bei der diesjährigen Versteigerung boten zusätzlich zu den 200 im Castello di Grinzane Cavour anwesenden Gästen auch Gourmets aus aller Welt per Videoschaltung mit. Die Summe von fast 190.000 Euro für einen Trüffel wurde bei der Trüffelmesse in Alba noch nie zuvor erreicht.
Schwerster weißer Trüffel wiegt knapp 2 KG
Der Rekord für den größten weißen Trüffel hält ein 1,89 schweres Exemplar, das 2016 von Sabatino Tartufi gefunden und für 61,250 US-Dollar bei Sotheby’s in New York versteigert wurde. Vor wenigen Tagen fand Sabatino einen weiteren Giganten, der 1,1 Kilogramm auf die Waage brachte.
«Einen weißen Trüffel dieser Größe zu finden, ist extrem selten», sagte Federico Balestra, CEO von Sabatino Tartufi. «Weiße Trüffel sind bereits eines der seltensten Lebensmittel der Welt, aber einen weißen Trüffel dieser Größe zu finden, ist fast eine einmalige Gelegenheit. Wir hatten das Glück, mit zwei der größten je gefundenen weißen Trüffeln zweimal vom Blitz getroffen zu werden.»
