Bottura erhält den White Guide-Award
Der Osteria-Francescana Chef wird von der schwedischen Gourmetbibel ausgezeichnet
November 13, 2015
30.04.2014 Was in unseren Breitengraden der legendäre rote Guide ist, ist in Schweden der White Guide. Und jedes Jahr verleiht dieser renommierte Führer den „White Guide Global Gastronomy Award“ an den für den White Guide derzeit besten Koch der Welt.
In diesem Jahr wurde Massimo Bottura aus dem italienischen Modena mit diesem Preis ausgezeichnet. Die Jury zeigt sich vor allem vom unbeugsamen Willen Botturas begeistert, der in seiner Osteria Francescana stets danach strebt, die italienische Küche zu erneuern.
