Münchner Unternehmen Ruff’s Burger expandiert Deutschlandweit
Auf Expansionskurs ins neue Jahr
Angefangen hat alles mit einem Pushcart am Schwabinger Wochenmarkt. Doch Stefan Huspenina und Alexander Kleinhans erkannten schnell, dass da mehr gehen würde. Als sie Ruff’s Burger 2012 in München gründeten, hatten sie eine klare Vision für ihr Restaurant: schnelles, unkompliziertes Essen mit konstant hoher Qualität. So einfach kann das Rezept für ein erfolgreiches Unternehmen sein. Nur zehn Jahre später berichten die Gründer von einem atemberaubenden Wachstum: auf mindestens 27 Restaurants und Imbisse will Ruff’s Burger bis zum Ende des Jahres kommen.
Auf Expansionskurs ins neue Jahr
Angefangen hat alles mit einem Pushcart am Schwabinger Wochenmarkt. Doch Stefan Huspenina und Alexander Kleinhans erkannten schnell, dass da mehr gehen würde. Als sie Ruff’s Burger 2012 in München gründeten, hatten sie eine klare Vision für ihr Restaurant: schnelles, unkompliziertes Essen mit konstant hoher Qualität. So einfach kann das Rezept für ein erfolgreiches Unternehmen sein. Nur zehn Jahre später berichten die Gründer von einem atemberaubenden Wachstum: auf mindestens 27 Restaurants und Imbisse will Ruff’s Burger bis zum Ende des Jahres kommen.
Seit 2019 die Zusammenarbeit mit der Gustoso Gruppe begann, konnte die deutschlandweite Präsenz durch Neueröffnungen, Beteiligungen und Übernahmen ausgebaut werden. Ins Jahr 2022 startet Ruff’s mit der Übernahme des regionalen Burger-Anbieters Beef Brothers mit insgesamt drei Standorten in Köln und Düsseldorf.
Die Filialen in der Aachener Straße im Belgischen Viertel in Köln sowie in der Hunsrückenstraße in Düsseldorf werden noch in diesem Jahr ein Rebranding erfahren. Der dritte Standort in der Christophstraße in Köln eröffnete erst in einige Monate vor der Corona-Pandemie und bleibt deshalb vorerst ein Beef Brothers Restaurant.
Gourmet-Burger an der Tankstelle
Gleichzeitig sollen heuer mindestens zwei neue Standorte eröffnet werden. Einen neuen Schritt geht Ruff’s Burger im ersten Quartal 2022 mit einer Filiale in Essenbach bei Landshut: Statt wie sonst in der Innenstadt befindet sich die neue Location an einer Tankstelle unweit einer Autobahnausfahrt der A92 und neben einem Gewerbegebiet – der jüngste Ruff’s Burger Zuwachs bietet sich somit für eine genussvolle Autobahnrast oder auch eine Pause beim Einkauf an. Im zweiten Quartal folgt ein neues Restaurant im Süden Deutschlands. Im Münchner Stadtteil Au, fußläufig zur Isar gelegen, eröffnet Ruff‘s Burger den fünften Standort in seiner Geburtsstadt.
«Wir setzten bei unserer deutschlandweiten Expansion weiterhin nicht nur auf die Eröffnung eigener neuer Filialen, sondern auch auf die Zusammenarbeit oder Übernahme regionaler Ketten», erklärt Kleinhans. Eine Strategie, die sich offenbar bezahlt macht.
