Inspiration: Hausmannskost in Tirol
Kulinarische Turntables
Wirtshauskultur gilt im österreichischen Bundesland Tirol als heilig, aber warum nicht alles ein bisschen jünger und frischer präsentieren? Unter diesem Motto entstand vor fünf Jahren in den Tiroler Bergen der Verein Hausmannskost, durch den ein innovatives Team aus befreundeten DJs damit begann, Musik mit kulinarischen und kreativen Elementen aus der Projektionskunst zu vereinen.
Dabei lag ein besonderes Augenmerk der Hausmänner, wie sich die Vereinsmitglieder nennen, auf der Bewahrung und Weiterentwicklung der traditionellen Tiroler Küche.
2014 entwickelte sich daraus schließlich das Küchen- und Klubprojekt „Hören, Schmecken, Sehen“, das den Anspruch verfolgte, Gästen auf Veranstaltungen ein besonderes gastronomisches Erlebnis zu bieten. Das Gesamtkonzept aus Videokunst und DJ-Musik gepaart mit Spitzenküche traf beim Publikum voll ins Schwarze.
Im Fokus steht dabei immer der regionale Bezug und gebucht werden ausschließlich österreichische Künstler. Zwei- bis fünfmal jährlich veranstaltet der Verein seine Events und bespielt vom Kellergewölbe bis hin zum Galadinner unterschiedliche Locations.
Konzept
Kollektiv aus Köchen, DJs und Visualartists, das als Verein großartige Events veranstaltet.
Küche
Von Brettljause über Tapas bis zum Galadinner, abhängig vom Event. Preise Von zehn bis 60 Euro pro Person.
