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NR°96

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In dieser Ausgabe

Tag des Trinkgelds

Hanseatische Gastgeber wie Tim Mälzer wollen den 21. Mai zum Welttrinkgeldtag machen.

Konzepte & Openings

Balis geheimes Erfolgsrezept

Bei einem Kurztrip auf Bali machte sich Silvio nickol auf die Suche nach den spannendsten Gourmetkonzepten. Er fand simple lokale küche und die besondere freundlichkeit…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Streit muß sein!

Ein „Nein!“ zur richtigen Zeit verschafft Respekt. Schüchterne und Mutlose müssen dafür positive Aggression einsetzen! Wir zeigen Ihnen, wie Sie sich besser durchsetzen und damit…

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in Ungarn

Die Gastarbeiter-Trendwende ist hiermit offiziell eingeläutet! Im Land am Balaton sollte man jetzt um die Jobs buhlen. Die Bezahlung ist zwar mies, aber Ihr zukünftiger…

Johannes Mayr – Manager im Porträt

Kulturschock? Seit Anfang Mai ist Johannes Mayr im Kempinski Hotel Beijing für den F&B-Bereich zuständig und Herr über mehr als 500 Mitarbeiter. Er wechselte innerhalb…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Die verrücktesten Karriere Tricks!

Alkohol, Kaugummi und der richtige Händedruck verhelfen Ihnen zu mehr erfolg im business. Klingt sonderbar? Wissenschaftliche Studien haben dies jedoch bewiesen! Erkunden Sie die verrücktesten…

Wiens einzig echter Franzose?

Man sagt, niemand in Österreichs Hauptstadt zelebriere die französische Küche so Authentisch wie Denis König in seinem „Le Salzgries“. Diesen Mann mussten wir uns genauer…

3xP für mehr Kohle! People Product Profit!

So steigern Sie Ihren Umsatz! Denn die 3 goldenen P sorgen für mehr Cash in der Kasse. Lesen und nach dem Geld greifen!

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Das Fragezeichen in der Tourismus Ausbildung

Runder Tisch mit Österreichs führenden Tourismusschul-Direktoren: Wie zeitgemäß ist die Ausbildung? Wie gut das Lehrpersonal? Und wie stark ist die internationale Konkurrenz? Lesen Sie hier…