Cookingclass

Lucki Maurer & Wolfgang Müller präsentrieren auf der großen Bühne Hummerschwanz mit Stierhoden

Die schärfste Küchensafari mit Mercado Küchenchef Alexander Theil. Wolfsbarsch und Aguachile

Johannes King vom Söl´ring Hof auf Sylt zu Gast im Hangar 7 mit Schnecken aus Moers und Zwiebel kombiniert mit Frischkäse

Der New Yorker Jungkoch Flynn McGarry oder «Justin Bieber of food» präsentiert auf der großen Bühne Rüben Quesadilla

Ausnahmetalent Thomas Schanz präsentiert Carpaccio von der Langustine mit getrocktneter Tintenfischtinte

Der Berliner und asiatisch inspirierte Tim Raue kann auch vegetarisch mit Topinambur

Sternekoch Tim Raue zeigt warum die Weinbegleitung in Kombination mit schwarzen Fischeiern sehr wichtig ist

Mitsuharu Tsumura aus dem Maido in Lima entführt euch in die Welt des Nikkei Foods

Tim Mälzer und ein gigantischer Thunfisch. Was für eine Kombination

Nick Bril vom The Jane in Antwerpen präsentiert Blue Fin Toro mit Gurke und Kyoto Zwiebel im Hangar 7

Massimo Bottura Chef vom 3 Sterne Osteria Francescana zeit wie speziell Apfel zubereitet werden kann

Jari Vesivalo aus dem Olo in Helsinki als Gastkoch im Hangar 7 mit französischer Auster und Gelee aus Apfel und Gurken

Spitzenkoch Bobby Bräuer zaubert live Taube in roter Beete Essenz mit Kürbis und eingelegten Apfel

Heinz Reitbauer – Pilze

Der vegane 2-Sternekoch Andreas Krolik zaubert bunte marinierte Tomaten mit falschem Feta

Ganz schön nass! Forelle, Entenleber und Stör von 3 Hauben Koch und Jungem Wilden, Walter Triebl

Lucki Maurer, der Metalhead aus dem STOI, zeigt euch wie Bavarian Seafood geht!

Alexander Koppe, der Sternekoch über den Dächern Berlins, zeigt euch einen seiner Signature Dishes: Taube

Sternekoch Peter Hagen Wiest bereitet Leber mit Entenconsommé zu

Der rein vegetarische Sternekoch Paul Ivic aus dem Tian in Wien lädt zu Spargel mit Brennessel Saft

Der österreichische Spitzen- und Sternekoch Roland Huber trumpft auf: Thunfischbauch mit Tobiko Kaviar

Richy Rauch aus dem Steira Wirt in der Genussregion Steiermark zaubert Erbsencreme mit Erdnussbutter, Steirische Gebirgsgarnele, Wels Schwimmblase

Der junge 2 Sterne Herd Geek Christoph Kunz serviert Austern und Salat aus Kalbszunge

Harald Irka, Whizzkid der steirischen Gastronomie und jüngster 3 Hauben Koch der Welt kombiniert Jakobsmuschel mit Buttermilch

Die Erlebnisgastronomen Jaime Liebermann und Jon Giraldo bringen Oat to the corne-Ceviche auf den Teller

Der österreichische Sternekoch Thomas Dorfer aus dem Landhaus Bacher kombiniert Spargel mit Walnussblättern

Latin America’s Best Female Chef Pia Leon serviert Sivas with Tigers milk

Der Sterne und Fernsehkoch Jörg Sackmann zaubert Gelbflossenmakrele mit Gänseleber

Der argentinische Sternekoch mit der Leidenschaft für japanisches Essen, Agustin Balbi bereitet, zeigt euch how to Japanese Dashi!

Entdecke die wunderbare Maiscreme des kreativen Masterminds Eduard Xatruch aus dem weltberühmten Disfrutar in Barcelona

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