Alles zu "Wein"


Food-Know-How
Wein am Limit Folge 231 – Silvio Nitzsche der Glasmacher 2. Teil
Mein heutiger Gast ist ein alter passionierter Freund und lieber Kollege. Silvio Nitzsche hat sich vor einigen Jahren nach vielen internationalen Stationen, u.a. als Chef…
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Wein am Limit Folge 230 – Silvio Nitzsche der Glasmacher
Mein heutiger Gast ist ein alter passionierter Freund und lieber Kollege. Silvio Nitzsche hat sich vor einigen Jahren nach vielen internationalen Stationen, u.a. als Chef…
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Wein am Limit Folge 228 – Sind wir nicht alle ein wenig naturbelassen? 2.Teil
Benjamin Mayr arbeitet beim Wiener Weinhändler del Fabro und gehört zu meinen passionierten Weinfreunden in Österreich. Wir hatten diese Folge schon seit einiger Zeit geplant,…
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Future Wines
Zeiten des Aufruhrs: ein Blick in das Kristallglas zur Zukunft des Weins. Das ROLLING PIN Drinklab mit den Top-Sommeliers der Branche.
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Weinkarte Loire
400 Schlösser, 1200 Kilometer Fluss und 52.000 Hektar Anbaufläche machen 12 verkaufte Flaschen pro Sekunde, Prost!
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Wein am Limit
In seiner interaktiven Weinshow präsentiert Hendrik Thoma Winzer und die Weine die wirklich Spaß machen.
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Wein am Limit Folge 222 – Malbec vom „El Culo del Mundo“
Fernab der Zivilisation, am anderen Ende der Welt keltert Hans Vinding-Diers wohl einen der besten Weine Südamerikas. Ein echter Schatz aus dem wilden Patagonien.
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Wein am Limit Folge 223 – Die blauen Franken
Die Gemeinde Wiesenbronn ist eine Rotweinenklave an den Hängen des Steigerwalds, dem östlichsten Teil Frankens. Hier keltert Gerhard Roth seit 1974 Weine nach biologischem Anbau.…
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Wein am Limit Folge 226 – Was ist eigentlich ein «Swimming Pool Wein»?
Mit dem Wort "Swimming Pool Wein" ist in der Branche ein bedeutungsloser Konsumwein gemeint. Es stellt sich nicht die Frage woher er kommt oder was…
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Wein am Limit Folge 227 – Wollen wir nicht alle ein wenig naturbelassen?
Benjamin Mayr arbeitet beim Wiener Weinhändler del Fabro und gehört zu meinen passionierten Weinfreunden in Österreich. Wir hatten diese Folge schon seit einiger Zeit geplant,…
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Weinkarte Slowenien
Slow Wine, also langsam, macht es die Runde: slowenische Weine machen was her. Erzherzog Johann wusste es schon lange vor uns: slow wine rules!
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Neue Weinalternativen
Weinsame Klasse? Tantris-Chef-Sommelier Justin Leone zeigt, warum auch Saft, Tee oder Saké famose Speisebegleiter sind.

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