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Alles zu "Wein"

Food-Know-How
Wein am Limit Folge 252 – Marco Franzelin, der Somm vom Berg
Marco Franzelin ist Chef Sommelier und Hüter des Weinkellers auf Schloss Bensberg, genauer im ***S Michelin Restaurant Vendôme von Joachim Wissler. Eines der besten Restaurants…
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 251 – Das Wurstpaket
Hans-Georg Pestka ist der Betreiber der Seite Genusshandwerker aus Düsseldorf. Ein Shop für allerfeinste europäische Lebensmittel. Auch wir beziehen von ihm, weil uns sein Konzept…
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 250 – Die Jubiläumsausgabe
Mit dieser Ausgabe möchten wir Danke an Euch sagen. "Wein am Limit" gibt es seit über 4 Jahren und ist mit dieser Folge endgültig seiner…
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 249 – Die Schaumweinkaraffe von Markus del Monego, MW
Markus del Monego gehört zu der ersten Riege Deutscher Sommeliers, die auch im Ausland bekannt wurden. 1998 wurde er Sommelier Weltmeister und 2003 Master of…
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 248 – Stefan Kobling vom Restaurant Basil (Teil 2)
Hier kommt der 2. Teil mit Stefan Kobling aus dem Restaurant Basil in Hannover.
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 247 – Stefan Kobling vom Restaurant Basil (Teil 1)
Das Restaurant Basil ist ein echter Insider Tipp für Weinfreunde. Seit mehr als 20 Jahren ist es in einem ehemaligen Husarenstall in Hannover untergebracht und…
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 246 – «Coravin»
Wie funktioniert Coravin?
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 244 – Das richtige Glas
Die erste Folge im neuen Jahr ist allen Glasfetischisten gewidmet. In meinen über 20 Jahren aktiver Arbeit als Sommelier und Weinliebhaber hat es nahezu eine…
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 243 – Ist das Glas halbvoll oder halbleer?
Dieses Video beschäftigt sich mit der Frage, wie voll oder leer das Glas sein soll? Doch so banal, wie es scheint, ist dieses Thema nicht.
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 242 – Es lebe der Unterschied!
Zwei großartige Rieslinge aus der Pfalz stehen heute Seite an Seite zur Verkostung an. In ihrer DNA, oder Entstehung ist (fast) alles gleich. Doch wie…
News
Weingut Franz Anton Mayer in neuen Händen
Top-Weinmanager Gerhard Pfaffeneder übernimmt Anteile und die Führung des innovativen Traditionsweinguts.
Food-Know-How
Quick Check: Coravin TM 1000 – Wine Access System
Mit dem Coravin ist das Ausschenken von Wein möglich, ohne das der Wein mit Sauerstoff in Berührung kommt. Wie das funktioniert, erfährt ihr hier!
People
Wein-Posterchild Thomas Lehner
Message in a bottle: Mit Bauchgefühl und Improvisation kelterte Thomas Lehner seine ersten Weine in der Garage. Heute ist er Posterchild der neuen Weinfreaks.
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 241 – Warum und wie karaffiere ich einen Weißwein?
Dem Klischee widersprechend wird in dieser Folge ein Weißwein karaffiert. Was nasse von trockenen Steinen unterscheidet und was das mit Südafrika zu tun hat in…
Food-Know-How
Wein am Limit Folge 239 – Wie und warum karaffiere ich einen Wein?
Junge Weine wollen atmen - was man dabei beim Karaffieren beachten muss und warum Hendrik dabei seinen letzten Urlaubsflirt ins Spiel bringt, erfahrt ihr in…

Top Arbeitgeber

Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Oberkellner (m/w/d)
Commis de Partie - Patisserie (m/w/d)
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Maître d’hôtel / Restaurantleitung Hotelrestaurant
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Sous chef - mit Dir in unsere Küche was weiter bringen.
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
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Hotel Edelweiss
6764 Lech/Zürs, Österreich
Demi Chef de Partie
Commis de Cuisine
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Rezeptionist/in mit Reservierungstätigkeit
Chef de Partie
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Rohrmoser Kocht GmbH
5500 Bischofshofen, Österreich
Sous Chef
Küchenchef
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau, Österreich
Service Lehrling (m/w/d)
Commis Sommelier (m/w/d)
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Landhaus zu Appesbach
5360 St. Wolfgang, Österreich
Chef de Rang
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Verkäufer:in (m/w/d)
Commis de Rang (m/w/d)
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Winterstellgut
5524 Annaberg, Österreich
Chef de Rang
Schankkraft
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Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel
6290 Mayrhofen, Österreich
Pâtissier (m/w/d) im adults only ElisabethHotel
Back Office - Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)
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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
Chef de Partie
Sous Chef
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
Commis de Cuisine (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Patissier
Chef de Rang / Commis de Rang
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Commis de Cuisine (m/w/d) - € 3.200,- brutto
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Barkellner Après Ski (m|w|d)
Masseur (m|w|d)
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Assistenz für Marketing & Sales
Chef de Partie
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Hausmeister
Assistant Front Office Manager
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A-Rosa Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Bar Manager (m/w/d)
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Night Auditor
Chef de Rang
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
Chef de Rang
Event- & Bankettleitung
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Patissier
KüchenFEX
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Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau
Pâtissier
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Gschlössl Murtal
8734 Großlobming, Österreich
Rezeptionist
Rezeptionist
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Sales Executive (m/w/d)
Sales Manager (m/w/d)
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Soulkitchen Group
5020 Salzburg, Österreich
Stationskellner in Konstanz
Restaurantleitung, Küchenleitung, Barleitung Konstanz
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Hofwirt
8732 Seckau, Österreich
Chef de Partie
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