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Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Konzepte & Openings
Market Hall Victoria in London
Elf Restaurants, ein Café und drei Bars untergebracht in einer dreistöckigen Markthalle.
Konzepte & Openings
Intercontinental Shanghai Wonderland in China
Luxushotel eingelassen in die Landschaft eines stillgelegten Steinbruchs außerhalb von Shanghai.
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Kakslauttanen in Finnland
Bei frostigen Temperaturen und perfekter Schneelandschaft schlafen Gäste in Schnee- oder Glasiglus oder Winterhütten.
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Cell in Berlin
Think global, act local interpretiert von einem kunstbegeisterten Spitzenkoch aus Russland.
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Ryong in Berlin
Hippe und leistbare asiatische Fusion-Küche in Prenzlauer Berg.
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Mr. Fogg’s in London
Sechs verschiedene Mottobars mit demselben übergeordneten Thema: In 80 Tagen um die Welt mit Phileas Fogg.
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Servus Heidi in München
Bayrische Tradition trifft auf hippe Einrichtung und lustige Wortspiele.
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Hotel Sepp in Salzburg
Ein traditionelles Bauernhaus aufgepimpt mit spielerischen Extras und modernem Design.
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Lavanderia Vecchia in Berlin
Alte Waschküche ummodelliert zu einer italienischen Trattoria in Neukölln.
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Layla in Berlin
Der israelische Spitzenkoch Meir Adoni serviert israelisch-marokkanische Küche auf höchstem Niveau.
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Mama und der Bulle in Wien
Burger und Steak zu leistbaren Preisen im ersten Wiener Gemeindebezirk.
Konzepte & Openings
Bar Alt in Amsterdam
Wenn sich Bierbrauer und Chefköche zusammentun, entsteht die Bar Alt in Amsterdam.
Konzepte & Openings
Warum immer mehr Spitzeköche auf Bahnhöfen und Flughäfen eröffnen
Claus Meyer, Wolfgang Puck, Jamie Oliver & Co.: Wie Superstars und Branchenkapazunder Bahnhöfe und Flughäfen mit ihren Casual-Konzepten bespielen und zu scheinbar unerschöpflichen Cashcows machen.
Konzepte & Openings
Hakkasan: Die Mutter der kantonesischen Küche
Ein Chinarestaurant aus London erobert die Welt. Das Hakkasan besticht durch herausragendes Design und eine außergewöhnliche Küche.
Konzepte & Openings
Inspiration: One Trick Pony in Freiburg
Die kreativsten Newcomer der deutschen Barszene rocken das Städtchen Freiburg.
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Inspiration: Volt in Stockholm
Kleines, aber feines Sternerestaurant in Stockholm mit Fokus auf Nachhaltigkeit.
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Inspiration: 1898 The Post in Gent
Reise in die Vergangenheit mit dem Hotel 1898 im mittelalterlichen Zentrum Gents.
Konzepte & Openings
Inspiration: Time Out Market in Lissabon
Gut kuratierte Food Hall in der portugiesischen Hauptstadt.
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Inspiration: Vu in Hamburg
Die Gebrüder Vu bieten dreierlei: ein original vietnamesisches Restaurant, eine Bar und einen Imbiss.
Konzepte & Openings
Le Marrakech: Die Familie Wellenkamp/Többen bringt Marokko nach Hamburg
Marokko Mitten in Hamburg: Im Le Marrakech speist man wie in einem Märchen aus 1001 Nacht. Und wem das Interieur gefällt, der kann vieles auch…
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Die Ritze in Hamburg: Boxclub und Bar in einem
Fight Club meets Reeperbahn: Die Ritze auf Hamburgs berühmtester Ausgehmeile ist Bar und Boxclub in einem. Seit den 70ern genießt sie als Brutstätte für Profiboxer…
Konzepte & Openings
Inspiration: Bosjes in Südafrika
Ein Weingut in der Nähe vom südafrikanischen Kapstadt zwischen Olivenhainen und Obstbäumen im Breed River Valley.
Konzepte & Openings
Inspiration: Adda in New York
Vermeintlich beste indische Küche New Yorks von Küchenchef Chintan Pandya.
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Inspiration: Amaniyanyun in Schanghai
Ein Wald und traditionsreiche chinesische Villen werden gerettet und bilden eine beinah mystische Kulisse für dieses Resort.
Konzepte & Openings
Inspiration: Mace in New York
Die Würze macht es aus: Eine Cocktailbar im East Village, die ihre Karte nach Gewürzen ausrichtet.
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Inspiration:Vipp in Dänemark
Hotelkonzept à la Airbnb: Interior Designer Vipp bietet einzelne Räumlichkeiten in Dänemark in makel­losem Design.
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No Service – Data Kitchen in Berlin
Das Essen ist im Kasten! In der Data Kitchen in berlin bestellt der gast per App und holt sich sein essen frisch gekocht aus dem…
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Inspiration: Alila Fort Bishangarh in Indien
Königliche Festung ummodelliert zum eleganten Luxushotel in der indischen Region Rajasthan.
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Inspiration: Novapark in Graz
Grazer Hotel schafft einen PR-Coup mit der Montage zweier Flugzeuge am Dach.