Warum diese Tasse Kaffee 130 Euro kostet
Feinschmecker greifen für Luxuslebensmittel mitunter tief in die Tasche, gerade bei Versteigerungen von Weißem Trüffel oder exquisiten Weinen. Sogar Erdbeeren werden zu hohen Preisen gehandelt – die teuerste Erdbeere der Welt kostet fast 400 Euro. Pro Stück. Da ist es nicht weiter verwunderlich, dass auch seltene und sorgfältig verarbeitet Kaffeebohnen unter Kennern hoch gehandelt werden. Berühmte Beispiele sind der allseits bekannte Kopi Luwak, der am Weg zum Verkaufstisch durch den Darmtrakt von Schleichkatzen wandert. Die jamaikanische Sorte Blue Mountain zählt mit einem Marktpreis von 100 Dollar pro Kilogramm zu den teuersten der Welt.
Jetzt macht eine australische Kaffeehauskette mit einem Angebot Schlagzeilen, das wohl nur hartgesottene Kaffee-Nerds anspricht: 130 Euro für eine Tasse Kaffee. Dabei handelt es sich um ein Gebräu aus Bohnen der preisgekrönten Sorte «Black Jaguar», die in Panama angebaut wird.
Feinschmecker greifen für Luxuslebensmittel mitunter tief in die Tasche, gerade bei Versteigerungen von Weißem Trüffel oder exquisiten Weinen. Sogar Erdbeeren werden zu hohen Preisen gehandelt – die teuerste Erdbeere der Welt kostet fast 400 Euro. Pro Stück. Da ist es nicht weiter verwunderlich, dass auch seltene und sorgfältig verarbeitet Kaffeebohnen unter Kennern hoch gehandelt werden. Berühmte Beispiele sind der allseits bekannte Kopi Luwak, der am Weg zum Verkaufstisch durch den Darmtrakt von Schleichkatzen wandert. Die jamaikanische Sorte Blue Mountain zählt mit einem Marktpreis von 100 Dollar pro Kilogramm zu den teuersten der Welt.
Jetzt macht eine australische Kaffeehauskette mit einem Angebot Schlagzeilen, das wohl nur hartgesottene Kaffee-Nerds anspricht: 130 Euro für eine Tasse Kaffee. Dabei handelt es sich um ein Gebräu aus Bohnen der preisgekrönten Sorte «Black Jaguar», die in Panama angebaut wird.
Bei der Versteigerung «Best of Panama» kamen 45 Kilogramm des «Black Jaguar» zur Versteigerung. Rund 2000 Dollar pro Pfund, also insgesamt 200.000 Euro für die 45 Kilogramm, wurden für das schwarze Gold gezahlt. Zwei Pfund davon kaufte die australische Kette Proud Mary – und serviert nun 22 Tassen davon in ihren Cafés in Melbourne. Eine begrenzte Menge werde es zudem in Filialen in den USA geben.
Die 130-Euro-Tasse
Der «Black Jaguar» wurde bei der Auktion als der beste Kaffee seines Jahrgangs ausgezeichnet. Damit gilt er als der wohl beste Kaffee, den man im Moment trinken kann. Und erfüllt er im Geschmack die hohen Erwartungen? Proud Mary-Chef Nolan Hirte, der den Kaffee bereits verkostet hat, schwärmt in den Medien von der hohen Qualität der Ernte. «Er ist so direkt, so ausdrucksvoll und so klar», beschreibt er das Geschmackserlebnis. «Er hat etwas an sich, das einfach ‹wow› ist.»
