Sommeliersverband: neue Präsidentin, zündende Ideen

Fotos: Werner Krug, beigestellt

Sie ist die Frau über 1500 Sommeliers in ganz Österreich und hat als deren Präsidentin ein klares Ziel vor Augen: „Ich will den Verband an die Anforderungen der Zukunft anpassen. Ein Sommelier ist heute nicht mehr allein für die Weinempfehlung zuständig. Er muss sich genauso gut mit Wasser, Kaffee, Destilaten und Zigarren auskennen. Wir sind dafür da, um diese Kompetenzen allen zugänglich zu machen“, erklärt Annemarie Foidl (41). Erst wenige Monate als Verbandspräsidentin tätig, hat Foidl den Verein bereits umstrukturiert. Den Sommeliers steht jetzt ein eigenes Büro zur Verfügung, das von der Kommunikationsagentur Organize betreut wird. „Für jede Fachkraft ist es wichtig…

Fotos: Werner Krug, beigestellt

Sie ist die Frau über 1500 Sommeliers in ganz Österreich und hat als deren Präsidentin ein klares Ziel vor Augen: „Ich will den Verband an die Anforderungen der Zukunft anpassen. Ein Sommelier ist heute nicht mehr allein für die Weinempfehlung zuständig. Er muss sich genauso gut mit Wasser, Kaffee, Destilaten und Zigarren auskennen. Wir sind dafür da, um diese Kompetenzen allen zugänglich zu machen“, erklärt Annemarie Foidl (41). Erst wenige Monate als Verbandspräsidentin tätig, hat Foidl den Verein bereits umstrukturiert. Den Sommeliers steht jetzt ein eigenes Büro zur Verfügung, das von der Kommunikationsagentur Organize betreut wird. „Für jede Fachkraft ist es wichtig, in ihrer Branche Gleichgesinnte für Weiterbildung und Gedankenaustausch zu treffen. Wir bieten diese Weiterentwicklungsmöglichkeiten gebündelt an und sorgen mit unserem dichten Netzwerk für einen perfekten Austausch“, so Foidl.

"Wir öffnen Türen zu einzigartigen Veranstaltungen, wie in diesem Jahr zum GourmetReise-Festival in Graz."
Annemarie Foidl
Präsidentin des öst. Sommelierverbandes

Nicht zuletzt öffnet der Sommerliersverband auch Türen zu außergewöhnlichen Veranstaltungen. „So laden wir nun auch 30 Sommerliers ein, bei der Gala des GourmetReise-Festivals in Graz mitzuarbeiten. Eine einmalige und tolle Möglichkeit für jeden in der Branche. Wann hat man sonst schon die Möglichkeit, mit Starköchen wie Johann Lafer, Gabriel Kreuther aus New York oder Pasquo King aus dem Burj al Arab zusammenzuarbeiten. Das alles in einem edlen Rahmen mit 600 Gästen, darunter zahlreiche Top-Promis aus Deutschland und Österreich.“ Termin für die Gala des GourmetReise-Festivals, bei dem insgesamt 6 Starköche aus 4 Kontinenten ihr Können zeigen, ist der 13. Juni 2009.

www.gourmetreisefestival.at