Michelin goes Brazil!
27.05.2014. Rio de Janeiro und Sao Paulo – diese beiden Städte werden im März 2015 erstmals zittern. Nämlich vor dem roten Guide, der dann erstmals für diese erscheinen wird. In einer Presseaussendung von GM wird erklärt, dass bereits Inspektoren in Rio de Janeiro und Sao Paulo unterwegs sind, um die Fine-Dine-Szene zu entdecken, um den Lesern eine Selektion der besten Restaurants und Hotels liefern zu können.
"Wir sind sehr erfreut, dass wir diesen Launch bekannt geben können, da es erstmals in unserer Geschichte ist, dass wir Teile von Südamerika covern", so Michael Ellis, der internationale Direktor von GM. "Die brasilianische Gourmet-Dining-Szene hat sich in den letzten Jahren stetig weiter nach vorne entwickelt und das unter der einigen sehr kreativen Köchen. Brasilien ist zudem eine attraktive Destination für internationale Köche geworden, sie entdecken hier Produkte und Kochstile, die so anders sind als in anderen Teilen dieser Welt." Ellis bescheinigt Rio de Janeiro und Sao Paulo zudem die Epizentren der dynamischen Kulinarikszene zu sein – was der Antrieb dazu war, für diese beiden Städte einen eigenen Führer herauszugeben.
