Lieferando Fine Dining: Sterneküche auf der Couch genießen
Wer an Lieferdienste denkt hat oft Pizzakartons, die typische Asia-Nudel-Verpackung oder Styropor-Boxen mit Burgern und Co vor Augen, die auf der Couch oder machmal sogar im Bett verzehrt werden. Kaum einer denkt hier an aufwändig dekorierte und hochqualitative Fine-Dining-Küche.
Wie auch? Immerhin ist der Transport vom Restaurant zu einem nach Hause – oft in hohe Stockwerke – nicht sonderlich handkunstwerkfreundlich. Schon gar nicht, wenn das Essen per Fahrradlieferung kommt.
Doch das neue Konzept von Lieferando, namens «Lieferando Fine Dining» verspricht anderes. Mit dem Fine-Dining-Programm können Gourmets ab sofort exquisite Gerichte auf Sterneniveau zu sich nach Hause bestellen. Das Lieferunternehmen kooperiert hierfür mit ausgewählten Sterneköchen und Gastropartnern.
Wer an Lieferdienste denkt hat oft Pizzakartons, die typische Asia-Nudel-Verpackung oder Styropor-Boxen mit Burgern und Co vor Augen, die auf der Couch oder machmal sogar im Bett verzehrt werden. Kaum einer denkt hier an aufwändig dekorierte und hochqualitative Fine-Dining-Küche.
Wie auch? Immerhin ist der Transport vom Restaurant zu einem nach Hause – oft in hohe Stockwerke – nicht sonderlich handkunstwerkfreundlich. Schon gar nicht, wenn das Essen per Fahrradlieferung kommt.
Doch das neue Konzept von Lieferando, namens «Lieferando Fine Dining» verspricht anderes. Mit dem Fine-Dining-Programm können Gourmets ab sofort exquisite Gerichte auf Sterneniveau zu sich nach Hause bestellen. Das Lieferunternehmen kooperiert hierfür mit ausgewählten Sterneköchen und Gastropartnern.
Die Speisen werden in den Küchen gehobener Hotels und Restaurants zubereitet und von Lieferando dann direkt nach Hause geliefert. Um die hohe Qualität und Frische der Speisen sicherzustellen, hat Lieferando eine spezielle, biologisch abbaubare Verpackung aus Bagasse entwickelt.
Der erste Kooperationspartner
Der erste kooperierende Sternekoch garantiert mit seinen Köstlichkeiten einen einmaligen Gaumenschmaus in den eigenen vier Wänden: Anton Schmaus, der Koch der deutschen Fußballnationalmannschaft. In München können beispielsweise Vorspeisen wie Beef Carpaccio, Hamachi Ceviche oder Linsenköfte bestellt werden.
Dazu gibt es eine bunte Auswahl erlesener Hauptspeisen, zum Beispiel gebratener Lachs, geschmorte Rinderbacke, Rote Beete Curry oder Sucukpasta. Ein Teil der angebotenen Gerichte serviert Schmaus auch der Deutschen Fußballnationalmannschaft während der anstehenden Fußball-Europameisterschaft in Deutschland.
Schmaus über die Kooperation: „Während der Pandemie haben wir gesehen, dass Menschen sich gutes Essen auf hohem Niveau auch nach Hause bestellen wollen. Mit Lieferando Fine Dining kommen wir diesem Wunsch nach und für mich ist es eine tolle Möglichkeit, meine Küche auch außerhalb meines Heimatmarktes Regensburg zu präsentieren. Meine Gerichte sollen auch bei einer Lieferung mit geschmacklicher Tiefe überzeugen und die Kund:innen dazu mit einem gewissen Twist überraschen. Zudem möchte ich auch gesunde, vegetarische und vegane Gerichte und meine Kreationen einem breiten Publikum zugänglich machen, wie jetzt mit Gerichten, die ich zur Fußball-EM der Deutschen Nationalmannschaft serviere.
Bestellt wird, wie gewohnt, über die Lieferando Website oder App unter der Kategorie «Fine Dining». Die momentan angebotenen Gerichte gibt es zwischen 15 und 35 Euro und werden binnen 35 Minuten geliefert, was live verfolgbar ist.
«Ich freue mich, unseren Bestellkund:innen mit Lieferando Fine Dining nun auch die gehobene Gastronomie zu erschließen. Lieferando steht für Vielfalt, und wir möchten mit jeder Bestellung ein großartiges Geschmackserlebnis liefern. Die Sterneküche unserer Fine Dining-Partner ermöglicht kulinarische Sternstunden nun auch daheim. Wir sind immer auf der Suche nach innovativen Konzepten, und Lieferando Fine Dining wird unser Angebot erstklassig erweitern,» sagt Lieferando-Geschäftsführerin Katharina Hauke.
Die nächsten Schritte
Ein weiterer, hochkarätiger Partnerkoch ist beispielsweise Steffen Henssler, von dem künftig Speisen via Lieferando bestellt werden können.
Neben München sind bereits weitere Städte wie Berlin, Hamburg und Frankfurt in Vorbereitung, in denen ebenfalls mit ausgewählten Sterneköchen, Luxushotels oder Fine Dining-Restaurants zusammengearbeitet wird. Zudem sind zu den Speisen passende Weine geplant, um die entsprechenden Dinner-Abende vollumfängliche abzurunden.
Ziel des Angebots ist, Fine Dining einem breiteren Publikum zugänglich zu machen und Sterneköchen eine Plattform zu bieten, um ihre hochwertigen Kreationen zu präsentieren.
