Vier deutsche Restaurants unter den besten der Welt
Im Vorfeld der «The World’s 50 Best Restaurants» Preisverleihung am 5. Juni in Las Vegas wurde gestern die Liste von Platz 51 bis 100 der besten Restaurants der Welt enthüllt. Neben vier großartigen deutschen Restaurants befindet sich außerdem ein Neueinstieg, dessen Küchenchef uns auch auf der Rolling Pin.Convention Austria 2024 vom Hocker gehauen hat.
Im Vorfeld der «The World’s 50 Best Restaurants» Preisverleihung am 5. Juni in Las Vegas wurde gestern die Liste von Platz 51 bis 100 der besten Restaurants der Welt enthüllt. Neben vier großartigen deutschen Restaurants befindet sich außerdem ein Neueinstieg, dessen Küchenchef uns auch auf der Rolling Pin.Convention Austria 2024 vom Hocker gehauen hat.
Die erweiterte Liste der 50 besten Lokale der Welt umfasst Restaurants auf sechs Kontinenten und wurde von 1.080 unabhängigen Gastronom:innen, Food-Journalisten und Köchen beschlossen.
Die Liste 51 – 100 enthält 13 Restaurants aus Asien, 23 aus Europa, sechs aus Nordamerika, fünf aus Südamerika, einer aus dem Nahen Osten, einer aus Afrika und einer aus Ozeanien sowie 12 neue Einträge aus 11 verschiedenen Städten.
Europa
In Europa gibt es in diesem Jahr sechs Neuzugänge auf der Liste 51 – 100. Der Neuzugang auf dem höchsten Rang ist niemand Geringeres als der Drei-Sterne-Koch Norbert Niederkofler mit seinem neuen Restaurant Atelier Moessmer in Bruneck auf dem herausragenden 52. Platz.
Der Ausnahmekoch hat uns erst letzte Woche auf der Rolling Pin.Convention Austria von seinen Zukunftsplänen erzählt und das Publikum der Chefs.Stage mit seinen Visionen zum Thema Nachhaltigkeit und Regionalität begeistert.
Wir gratulieren!
Deutschland
Auch das Restaurant Coda in Berlin hat es zum ersten Mal in die Liste geschafft – direkt auf Platz 62.
Das Münchner Tantris schaffte es auf Platz 88 und ist somit dem ebenfalls in München liegenden Restaurant Jan, das sich auf Platz 84 befindet, dicht auf den Fersen.
Und zum vermutlich letzten Mal auf der Liste werden wir das Berliner Restaurant Ernst sehen – auf Platz 75. Mit Ende 2024 wird das Sternelokal von Dylan Watson-Brawn nämlich schließen.
Die vollständige Liste mit allen Restaurants weltweit gibt es hier zum Nachlesen.
William Drew, Content-Direktor für The World’s 50 Best Restaurants, kommentiert das Ranking mit:
«Die diesjährige erweiterte Rangliste ist ein wahres Abbild der globalen Gastronomie. Mit Restaurants in 23 Ländern freuen wir uns über die vielen neuen Einträge, die der Gastronomiewelt ihren Stempel aufdrücken. Herzlichen Glückwunsch an die Restaurants und Teams, die in diesem Jahr auf der Liste 51-100 stehen».
Wir sind gespannt auf die Liste der 50 besten Restaurants und werden euch auf unserer Website natürlich up-to-date halten.
