Diese Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz erhielten die ersten Michelin Keys

Den Guide Michelin kennt man ja in erster Linie für seine Michelin-Sterne, die als eine der höchsten Auszeichnungen angesehen werden, die ein Restaurant bekommen kann. Jetzt hat sich die Marke dazu entschieden, auch für seine Hotelbewertungen ein ähnliches System einzuführen – nur statt «Macarons» werden hier ein bis drei Schlüssel, also «Keys» an herausragende Unterkünfte vergeben. In geselligem Rahmen wurden die ersten für diese neue Auszeichnung erwählten Hotels vorgestellt.

Das Auswahl- und Bewertungsverfahren gestaltet sich ähnlich, wie im Restaurantbereich. Die mehr als 600 im Guide Michelin empfohlenen Hotels in Österreich, Deutschland und der Schweiz wurden mehrfach von anonymen Testern besucht und anschließend anhand von festgeschriebenen Kriterien bewertet.

«Mit nicht weniger als 271 herausragenden Hotels lädt diese Auswahl dazu ein, die drei Länder zu erkunden, ihre geschichtsträchtigen Städte zu besichtigen, sich bei reizvollen Landschaften zu entspannen oder die beeindruckenden Berglandschaften zu genießen», kommentiert Guide-Direktor Gwendall Poullenec. «Von Boutique-Hotels und historischen Grand Hotels in Großstädten bis hin zu Landhäusern in traumhafter Umgebung, von atemberaubenden Berg-Resorts bis hin zu exklusiven Wintersport-Chalets: Jedes Hotel, das mit einem, zwei oder drei MICHELIN Keys ausgezeichnet wurde, ist ein von talentierten Fachleuten geschaffenes Juwel.»

17 Drei-Schlüssel-Hotels

Deutschland

In Deutschland haben sechs Hotels die Inspektor*innen durch ihr einzigartiges Angebot und ihren tadellosen Service beeindruckt. In Baiersbronn im Naturpark Schwarzwald erhalten das Hotel Bareiss und das Hotel Traube Tonbach die höchste Auszeichnung. Hervorgegangen aus dem Gasthaus Kranz in Mitteltal, ist das Hotel Bareiss heute ein renommiertes Haus mit ausgezeichneter Gastronomie, einem großzügigen Wellnessbereich und weitläufigen Außenanlagen. Das nach wie vor inhabergeführte Hotel überzeugt mit einem eleganten Landhausstil, neun Pools, einem Naturteich und einem Restaurant mit drei MICHELIN Sternen unter der Leitung von Küchenchef Claus-Peter Lumpp. Das Hotel Traube Tonbach im modernen Landhausstil verfügt über geräumige Zimmer und Suiten, die alle in beruhigendem Weiß und neutralen Tönen gehalten sind und über Balkone oder Terrassen mit Blick auf den umliegenden Wald verfügen. Das Hotel bietet ein umfangreiches Spa-Programm, verschiedene Outdoor-Aktivitäten sowie nicht weniger als vier Restaurants: darunter die mit drei MICHELIN Sternen ausgezeichnete Schwarzwaldstube und das mit einem MICHELIN Stern ausgezeichnete Restaurant 1789. Auch in Hamburg erhalten zwei Hotels drei MICHELIN Keys: das historische und ikonische Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten und das urbane The Fontenay, das der Architekt Jan Störmer als sein „Hotel im Park“ bezeichnete. Am schönen Tegernsee, in der oberbayerischen Gemeinde Rottach-Egern, ist das Althoff Seehotel Überfahrt das ganze Jahr über ein herrliches Ziel für Wanderer*innen, Radfahrer*innen und Skifahrer*innen. Das Hotel verfügt über einen beeindruckenden Wellnessbereich mit mehreren Pools, einen Privatstrand, einen Fitnessraum und eine internationale Auswahl an Saunen – von finnisch bis japanisch. Das Schloss Elmau Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway in Elmau ist ein modernes Luxushotel, das in einem majestätischen, imposanten Schloss untergebracht ist. Zu den zahlreichen Angeboten und Services zählen mehrere Spas, darunter das Nature Spa mit seinen Behandlungen in einem bewaldeten Tal entlang eines Gebirgsbachs, sowie eine Vielzahl an kulturellen Angeboten. Insgesamt präsentiert sich das Hotel in einem einzigartigen Look: einer Mischung aus traditionellem Bayern und modernem High-End-Luxus.

Österreich

Ebenfalls drei MICHELIN Keys erhalten das Rosewood Schloss Fuschl (in Hof bei Salzburg, Österreich) und das Hotel Sacher Wien in Österreich. Das erste, am Ufer des spektakulären Fuschlsees gelegene Hotel, ist ein Luxushotel der Moderne, teilweise untergebracht in einem Schloss aus dem 15. Jahrhundert. Das zweite ist eines der legendärsten Grandhotels der Welt und wird bald 150 Jahre alt. Der kaiserliche Stil des Hotel Sacher Wien ist nach wie vor opulent, auch wenn der Designer Pierre-Yves Rochon das Interieur der Zimmer und Suiten in der Zwischenzeit in das 21. Jahrhundert geführt hat.

Schweiz

In der Schweiz erhielten gleich neun einzigartige Hotels drei MICHELIN Keys. Von historischen Hotels wie dem Grand Resort Bad Ragaz (dort befinden sich auch ein 3-, ein 2- sowie ein 1-Stern-Restaurant), dem Hotel Les Trois Rois (in Basel, ebenfalls mit 3-Sterne-Restaurant), dem Beau-Rivage Genf, dem Baur au Lac (Zürich) oder dem Badrutt‘s Palace Hotel (St. Moritz) bis hin zu atemberaubenden Alpenresorts wie dem Carlton Hotel St. Moritz (mit seinem 2-Sterne-Restaurant) oder dem The Alpina Gstaad bestätigt diese Auswahl das hervorragende Niveau und den Ruf der Schweizer Gastfreundschaft. In einem anderen Stil gehalten ist das Bürgenstock Resort in der historischen Kurregion des Vierwaldstättersees – das Hotel ist ein echter Zufluchtsort. Die mehr als hundert einzigartig gestalteten Luxussuiten bieten alle einen Blick auf den See, dazu kommt ein 10.000 m² großer Spa-Bereich. Am Ufer des Genfer Sees mit Blick auf den Mont Blanc liegt das Woodward, ein jahrhundertealtes Suitenhotel, dessen 26 Zimmer mit bestem zeitgenössischem Luxus ausgestattet sind. Dort findet sich auch das 2-Sterne-Restaurant L‘Atelier Robuchon.

Zwei und ein Schlüssel:

Als Zeichen für einen einzigartigen Aufenthalt erhielten 85 Hotels zwei MICHELIN Keys. Davon befinden sich 36 in Deutschland, 17 in Österreich und 32 in der Schweiz.

Insgesamt 169 Hotels erhalten einen MICHELIN Key – sie bieten Reisenden ganz besondere Erlebnisse. Von den 169 neu prämierten Hotels befinden sich 80 in Deutschland, 43 in Österreich und 46 in der Schweiz.

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