Bekannte Wiener Cocktailbar-Betreiber wagen Neustart
Die Eröffnung einer neuen Tagesbar im Herzen Wiens sorgt für viel Aufsehen in der lokalen Gastroszene. Dahinter stehen das Barkeeper- und Gastronomenpaar Roberto und Alexandra Pavlović-Hariwijadi, die ehemaligen Betreiber der Roberto Bars, die im Jänner dieses Jahres Konkurs anmelden und alle drei Bars schließen mussten. Nach einer kurzen Pause starten sie allerdings mit einem neuen Konzept wieder durch. Die Location befindet sich nahe des Stephansplatzes und beherbergte zuvor das französische Bistro Bon Vivant.
Neuer Name, neues Glück: Mitte September eröffnet die «Alexandra»
Die Eröffnung einer neuen Tagesbar im Herzen Wiens sorgt für viel Aufsehen in der lokalen Gastroszene. Dahinter stehen das Barkeeper- und Gastronomenpaar Roberto und Alexandra Pavlović-Hariwijadi, die ehemaligen Betreiber der Roberto Bars, die im Jänner dieses Jahres Konkurs anmelden und alle drei Bars schließen mussten. Nach einer kurzen Pause starten sie allerdings mit einem neuen Konzept wieder durch. Die Location befindet sich nahe des Stephansplatzes und beherbergte zuvor das französische Bistro Bon Vivant.
Neuer Name, neues Glück: Mitte September eröffnet die «Alexandra»
Neuer Hotspot für Day-Drinker
Genauer gesagt befindet sich die Bar, die den Namen der Gastgeberin Alexandra trägt, in der Seilergasse 14. Das Konzept soll stark von italienischem Lebensgefühl inspiriert sein und fokussiert sich mit Öffnungszeiten ab 11 Uhr vormittags auf gepflegtes Day-Drinking. Anders als bei früheren Konzepten Pavlovićs gibt es aber auch etwas zu Essen. Auf der Speisekarte finden sich typisch italienische Köstlichkeiten, die passend zum Aperitivo nach der Arbeit gereicht werden.
Das Interieur der Bar besticht durch seine elegante, aber dennoch einladende Atmosphäre. Das Mobiliar des Vorgängers, einem französischen Bistro, wurde weitgehend übernommen, was der Alexandra Bar einen Hauch französischen Charmes verleiht.
Die Eröffnung der Alexandra Bar markiert nicht nur die Rückkehr von Pavlović Hariwijadi in die Wiener Gastroszene, sondern setzt auch einen neuen Standard für Tagesbars in der Stadt.
Abgerundet wird das Angebot der Alexandra Bar durch Öffnungszeiten, die bis 1:00 Uhr morgens reichen und damit auch Nachtschwärmern die Möglichkeit bieten, den Abend in stilvollem Ambiente ausklingen zu lassen.
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