RP_015

NR°15

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In dieser Ausgabe

Aus für Heinz Hanner

Nach mehr als 30 Jahren ist es nun vorbei in Mayerling: Heinz Hanner schließt. Investoren stehen angeblich nun Schlange.

Die Aufsteiger des Monats

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Körpersprache in der Gastronomie

Wer Signale richtig deutet und aussendet, kommt gut an und bessert sein Trinkgeld auf!

Starkochmenü von Thorsten Probost

Kotelett vom Milchkalb mit Steinpilzen.

Nicht abwarten – lieber gleich Tee trinken

Das Heißgetränk belebt Geist und Wirtschaft.

Messezentrum Erfurt

Olympiade der Köche.

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Alles für den Gast Herbst 2004

Die Nummer eins für Gastronomie und Hotellerie.

Arbeiten im Ausland

Arbeiten auf Hawaii

Riesige Wolkenkratzer, weiße Palmenstrände, Ananasbäume, Kokospalmen und Hula tanzende Mädchen - Willkommen auf Hawaii!

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in Dubai Teil 4

Dubai ist drauf und dran, zur neuen Welthauptstadt der Spitzenhotellerie zu werden. Traumkarriere im absoluten Luxus.

Die Aufsteiger des Monats