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Kreative Inszenierung von Roter Beete, Essigbaum und Johannisbeere vom Vegan Chef Ricky Saward aus dem Seven Swans in Frankfurt
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Aqua Wolfsburg Chef Sven Elverfeld präsentiert Forelle „Lüneburger Heide“ & Kaviar „Imperial Auslese“
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Seezunge „moderne Finkenwerder Art“ mit rotem Zwiebelpüree zubereitet von 3-Sternekoch Sven Elverfeld
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Sven Elverfeld ummantelt Jakobsmuschel mit geschmolzener Kalbskopfsülze, Aqua Wolfsburg
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Tafelspitz vom Müritz Lamm durch Sven Elverfeld kreativ interpretiert im Aqua Wolfsburg
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Sven Elverfeld reist mit der Taube durch orientalische Gewürze, Aqua Wolfsburg
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3-Sternekoch Sven Elverfeld zaubert in seiner Aqua-Kulinarik-Traumfabrik in Wolfsburg Champagner-Crème-Sorbet
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Gefüllte Nudel a la Thomas Imbusch. Präsentiert im 100/200 Hamburg mit Lauch und Sauerkraut
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Thomas Imbusch touriert im 100/200 mit geilen Briocheteig und Zimtbutter
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Reduziert und einfach ist das Motto beim Gericht Erbsen mit Quark vom 100/200 Chef Thomas Imbusch
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Thomas Imbusch heizt seine Gäste im 100/200 in Hamburg mit roter Beete, Wassermelone und Tomate ein
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Thomas Dorfer zaubert Binchotan gegrillte Bergforelle mit Grünen Mandeln im Landhaus Bacher
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Royaler Genuss der Extraklasse mit Kaisergranat auf Perigord Trüffel zubereitet von Thomas Dorfer im Landhaus Bacher
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Ausnahmekoch Thomas Dorfer präsentiert Tartelette mit Hechtlebercreme & Tartar im Landhaus Bacher
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