Wie Barkeeper des Jahres Isabella Lombardo die Weihnachtszeit aufmischt
Den berühmten X-Club von Martin Ho hat sie hinter der Theke eröffnet. Das legendäre Fabios im Herzen Wiens reiht sich nahtlos in ihre Vita, gefolgt vom einstigen Procacci von Mino Zaccaria gleich um die Ecke. Heute zelebriert die Gewinnerin des Awards ROLLING PIN-Barkeeper des Jahres 2021 in der Lvdwig Bar in Wien die hohe Kunst der Mixology. Für Organics by Red Bull hat sie sechs geniale Cocktails und Mocktails für die Weihnachtszeit kreiert.
Den berühmten X-Club von Martin Ho hat sie hinter der Theke eröffnet. Das legendäre Fabios im Herzen Wiens reiht sich nahtlos in ihre Vita, gefolgt vom einstigen Procacci von Mino Zaccaria gleich um die Ecke. Heute zelebriert sie in der Lvdwig Bar in Wien die hohe Kunst der Mixology. Für Organics by Red Bull hat sie sechs geniale Cocktails und Mocktails für die Weihnachtszeit kreiert.
«Talent ist ein so großes Wort und kann so vieles aussagen. Aber für mich bedeutet ‹Talent› diese gewisse Liebe zum Detail und Leidenschaft dafür, das Beste aus seinen Möglichkeiten rauszuholen. Denn egal wie viele Preise man gewonnen hat – am Ende des Tages zählt nur, ob man seine Gäste glücklich gemacht hat», betont Isabella Lombardo. «Daher definiere ich mich nicht über Wettbewerbe und Auszeichnungen, sondern mir geht es darum, dass meine Gäste eine gute Zeit haben. Ich bin eine leidenschaftliche Gastgeberin – das Talent zum Cocktails mixen ist die Kirsche auf der Torte.»
«Drinks sind wie Emotionen. Für jede Situation gibt es den richtigen Drink», erklärt Lombardo. «Und natürlich gibt es auch richtig geniale Drinks für die Adventszeit mit Zutaten, die wir eindeutig mit Weihnachten in Verbindung bringen. Mit diesen Kreationen zum zu Hause Selbermachen werden die Lifetime-Drinks zu den erfrischend-besinnlichen Vorboten für das Weihnachtsfest.»
Alle Rezepte für die Drinks mit klingenden Namen wie «Bad Santa» oder «Snowflake» gibt es hier: organicsbyredbull.com/rezepte
